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ELLE gourmet(エル・グルメ) の内容

“フードシーンの今”を身近にするメディア
『ELLE gourmet(エル・グルメ)』は、新しい食の楽しみを探している好奇心旺盛なフーディーに向け、“フードシーンの今”がわかる情報を、雑誌・デジタル・SNSで多角的に発信するフードメディアです。国内外の食のトレンドを、読者が実際に暮らしに取り入れやすい切り口やアイデアに丁寧に落とし込み、提案することにこだわっています。人気シェフや料理家が教える、とっておきのレシピから調理テクニック、厳選したキッチン道具や器、最旬のスイーツやパン、レストラン、そしてSDGsといった社会的な取り組みまで、食にまつわるあらゆるテーマを美しいビジュアルとともに提案します。ひとりで過ごす時間から、家族や仲間とテーブルを囲む時間まで、読者の食をとりまくシーンに、『ELLE gourmet』がときめきと新しい視点をお届けします。
定期購読セットプラン
●ELLE gourmet定期購読(1年6冊)+
「ボンヌママン」オリジナルバッグ付きギフト:4,900円
●ELLE gourmet定期購読(2年12冊)+
「ボンヌママン」オリジナルバッグ付きギフト:8,600円
詳細

果物の宝庫として有名な南フランスロット地方で生まれ、フランスでいちばん愛されているジャム「ボンヌママン」。旬の果物に、キビ砂糖、テンサイ糖、レモンジュースを加え果実を傷つけないようにゆっくりと煮詰め、保存料、着色料を使っていないジャムです。今号では、人気のジャムとハチミツ、そしてオーガニックコットンのバッグがセットになったギフトボックス5,940円(税込)をセットにしてお届けします!おいしさとかわいさが詰まった「ボンヌママン」ギフトボックス、パンに付けるのはもちろん、お菓子作りも楽しんでみて。数量限定なので、申し込みはお早目に!

[セット内容]
ストロベリージャム225g、ビターオレンジ225g、マロンクリーム225g、チェリージャム225g 各1個 ブルーベリージャム30g、オレンジマーマレード30g、アプリコットジャム30g、ラズベリージャム30g、ハチミツ30g 各1個 ボンヌママン オリジナルトートバック 1点

[オリジナルバッグについて]
ボンヌママンのロゴと、リボンがアクセントのシンプルでかわいらしいオーガニックコットンのバッグ。毎日のお買い物や、ピクニックなどにぴったり。
サイズ(約):横34x縦22.5xマチ13cm(お弁当や小物の収納にもオススメ)
持ち手の長さ:約41cm (肩にかけられます)
素材:オーガニックコットン
仕様:内ポケット、バッグ口にスナップボタン使い

※セット商品は雑誌とは別便でお届けします。雑誌のお届けから1~2週間ほどでお届けの予定です。
※申し込み多数の場合には品切れとなることがございます。
※価格表示はすべて税込みとなります。

ELLE gourmet(エル・グルメ) の商品情報

商品名
ELLE gourmet(エル・グルメ)
出版社
ハースト婦人画報社
発行間隔
隔月刊
発売日
毎偶月6日
サイズ
A4変形
参考価格
[紙版]980円 [デジタル版]860円

ELLE gourmet(エル・グルメ) の無料サンプル

2019年11月号 (2019年10月04日発売)
2019年11月号 (2019年10月04日発売)をまるごと1冊ご覧いただけます
サンプルを見る

ELLE gourmet(エル・グルメ) 2024年3月号 (発売日2024年02月06日) の目次
  • 紙版
  • デジタル版

  • 紙版
  • デジタル版
1
●定番スイーツの最新形
ミルフィーユ、シュークリーム、キャロットケーキといった定番のお菓子を
新たな素材や技術でアップデートした“ネオ定番スイーツ”に注目を。
華やかなビジュアルや繊細な味わいへと昇華された
個性あふれる定番スイーツは、食べ比べをして違いを体感するのも楽しい!
今行きたいパティスリーから家で作れるレシピまで情報満載の大特集。

2
●スタンダードのその先へ!“王道のお菓子”は変化を続ける
定番スイーツをサイズダウンさせたり、シェフの新解釈によって再構築したり……。
アレンジを加えておいしさと見た目をブラッシュアップさせたスイーツに注目。

3
●定番スイーツレシピは王道とアレンジで楽しむ
広く愛されているスイーツの王道レシピをマスターしたら、
アレンジを加えた一歩上の味にチャレンジ。ふたつのおいしさを楽しもう。

4
●料理のプロが教える!私的ラクつくレシピ
シェフや料理家が「ラクつく」したい日に繰り返し作るレシピはどんなもの?
手軽においしい料理を作る発想術も学べる、ラクつくレッスン!

5
●中東料理ツイストが気になる!
世界的に人気が高まっている中東料理。スパイスやハーブが香り、
野菜が中心の料理も多いことから実はヘルシー。
世界のフーディーが注目のデスティネーション、ドバイのレストランでは、各国料理に
中東のニュアンスを組み合わせた新しい中東料理が注目を集めている。そんなドバイの
最新フードシーンと、日本で食べられる新感覚な中東料理の店にスポットを当てた。
●定番スイーツの最新形
●スタンダードのその先へ!“王道のお菓子”は変化を続ける
●定番スイーツレシピは王道とアレンジで楽しむ
●料理のプロが教える!私的ラクつくレシピ
●中東料理ツイストが気になる!



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目次
欲しいモノ、見っけ!
#新しいお店に行かなくちゃ
トミヤマユキコのフーディー社会学
古代レシピをアップデート!トルコ料理の新潮流とは?
定番スイーツの最新形
スタンダードのその先へ!“王道のお菓子”は変化を続ける
フィナンシェとチュロスは焼き立て、揚げ立てが格別
“生地”のオリジナリティを追求!今どきクレープはシンプル
贅沢な味わいの極み、“バターが主役”のスイーツ
王道とニュースタンダードでフランス菓子の魅力を知る
新旧キャロットケーキのおいしさ大解剖
専門店のこだわりをクッキー缶に詰め込んで
自由に、クリエイティブに。ネオ和菓子の新しい動き
気になるチョコレートは“体験”がキーワード!
スイーツ好きエディターの次なるトレンド予想
定番スイーツレシピは王道とアレンジで楽しむ
料理のプロが教える!私的ラクつくレシピ
中東料理ツイストが気になる!
毎日の生活が輝きだす おいしいヨーグルト習慣
フランス製の白いボウルで春のテーブルコーデは決まり
水川発酵食道
僕らのパントーク GUEST|吉野北人
「WONK」長塚健斗の旅メシと音楽
フーディーのインテリア、どうする?
マンガで妄想レシピ
おいしい開演時間
読むほどマニアック!
フーディーの憂鬱
調理して食卓へ! マルチな名品を探す
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ELLE gourmet(エル・グルメ) のレビュー

  • 総合評価: ★★★★☆ 4.46
  • 全てのレビュー: 634件
ELLE
★★★★★2024年02月06日 麻耶 会社員
素敵な雑誌です。生活が豊かになります。定期購読にしてみました。
写真がキレイです
★★★★☆2024年02月05日 ゆきだるま 主婦
まず写真がキレイで盛り付けが素敵です。 食の流行が分かるし、レシピもおしゃれな物が多いです。パラパラ見てるだけで楽しめると思います。
気分転換に
★★★★★2024年01月28日 genkimam パート
写真を見ているだけでも美味しそうでワクワクします。お店のレシピの紹介もあり作ってみたくなります。
やっぱり見たくなる。
★★★★★2024年01月26日 あちゃむ 会社員
以前定期購入していて、一旦止めたのですが、また見たくなります。新しいフードからオーソドックスなものまで、結局最後はELLE gourmetを見ています。 また食に関して調べる時も必ずELLEが運営されてるサイトがヒットするので、外せない本です。
素敵な雑誌
★★★★★2024年01月13日 のり パート
見ているだけでもウキウキするような素敵な雑誌です
オシャレでプラスワン
★★★★★2024年01月09日 ゆぅた 会社員
ほぼ毎号購入させていただいていますので、定期購入を申し込みさせていただきました。 おしゃれで参考になるモノが沢山。読むことでテンションを上げられる気がしています。
おしゃれ
★★★★☆2024年01月01日 デコ 教職員
日本だけじゃなく、ワールドワイドな食の最前線が見つけられます。このヒントいただき、がたくさん^_^
美味しいスイーツやパンのお店の参考に!
★★★★★2023年12月22日 macaron OL
都内の美味しいスイーツやパンのお店の参考にしています。パスタなどのイタリアンをマネして作ったりもします。定期購読プレゼントもいい!
エルグルメ愛読者◎
★★★★★2023年12月22日 chicari 会社員
毎度見るだけでも気分の上がるファッショングルメ本◎他にはないセンスの雑誌です^ ^ 日々の、来客時の、イベント時の、ホームパーティー時のレシピやテーブルコーデの参考にしています。
エル・グルメは食卓を幸せにする
★★★★☆2023年12月21日 deco.mama 社長
以前定期購読もしていたくらい、エル・グルメのファンです。 刺激的なレシピはもちろん最高ですが、器、盛り付け方など参考になります。 いつもまにかマンネリ化現象になりがちな時に、読ませて頂く事でまたリセットされます。 自分の気分転換、スキルアップにもなり幸せな気持ちになれます。
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ELLE gourmet(エル・グルメ) をFujisanスタッフが紹介します

ELLE gourmet(エル・グルメ)は世界でも親しまれているELLEの日本版です。料理を中心とした様々なライフスタイルに関する情報が目白押しで、より一層素敵な毎日を楽しめるような知識を知るきっかけとなるでしょう。日常の献立だけでも興味深いですが、大切な人と一緒に味わいたいような珠玉の一品のレシピもありますし、旬の食材なども紹介されています。料理好きなら見逃せない今時ならではのキッチンツールもチェックしておくと、作り手としてのレベルアップも期待できます。

レストラン情報は自分でゆったりと寛いだ時間を過ごす時にも活用できますし、家族や友人との食事、時にはビジネスシーンの接待でも使えるようなお店も登場します。食に冠する最旬情報を求めているのであれば、抑えておきたい一冊といっても過言ではありません。写真や文章、レイアウトなども読者の目を引くような構成になっていて、最新号を読み終えたらまた次の号の内容も気になってくるほどです。作る事が好きな方も、食べる事が好きな方も大満足の内容の連続で飽きることなくあっという間にページが終わってしまいます。食に貪欲な方やライトにグルメが好きという方など、いろんな方へ情報発信を続けています。

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