食品商業2025年2月号
●首都圏SM視察ガイド2025
・首都圏SMのトレンドを写真で解説!
店舗視察の方法と学ぶべきポイント
●Focus 注目新店
・ヤオコー川口SKIPシティ店
・東武ストア竹ノ塚店
・フードスクエアカスミ八潮大曽根店
●脱プラへの挑戦
欧州各国で広がる「量り売り」販売を
セブン-イレブンが未来型店舗で実践
●SM小型店舗のマネジメント〈拡大版〉
【Part5】実録! 店舗カウンセリング①
●商魚塾 鮮魚で使う基本計数・ホウボウ
●シリーズ 川上を知る 浩之勗
熊本地震で被災した農家を支援するために始めた
バーテンダーによる地域を巻き込んだ商品づくり
●特別企画
・第59回スーパーマーケット・トレードショー2025
デリカテッセン・トレードショー2025 見どころガイド
・主要出展各社のブースの見どころ
●特別リポート
・人口減少、地域間格差が広がる中
地方の買物困難者を公設民営が救う
●ノウフクニュース
・11月29日は「ノウフクの日」
制定記念イベント&ノウフク見本市in東京を開催
・ヤマイチが日本初となる
「ノウフクJAS生鮮コーナー」を4店舗に設置
●読者の広場 第2回「コトPOP展」観覧レポート
・旅する料理家 島田恵子が選ぶ今月のすごい逸品
・このまま使える! 52週コトPOP
・このまま使える! 今月の食育レシピ
・てっちゃん流 勝てる!店長塾
・パートさんのトリセツ
・食材のコト人材のコト
・スーパーマーケットのためのSNSマーケティング戦略
・自店の「数字」を知ろう!
・精肉部門の生産性を高める!「母店子店方式」の進め方
・スーパーマーケット管理職のためのハラスメントの基礎知識
・接客トレーニングステップアップ講座
・このまま使える3月の販促カレンダー
・商品状況を踏まえて臨機応変な対応を
・春野菜の拡販で華やかな売場を演出する
・売場を桜色に染めて春の訪れを祝う!
・焼き肉・BBQ商戦の見据え方
・卒園・卒業式と桜前線の北上 寿司・弁当・焼き鳥などを強化
・ビール&RTD値上げ前春行楽セール!
・春味覚の売り込みと新商品の露出で売上アップ
・春味覚の売り込みと春休み需要を狙って売上アップ
・家計調査3月
・NEWSBOX
・奥付
食品商業
2025年2月号 (発売日2025年01月08日)
の目次
-
紙版
-
デジタル版
- 紙版
- デジタル版
- 紙版
- デジタル版
スーパーマーケットの実務に特化した専門誌です。スーパーマーケット企業はもちろん、卸売業や食品関連の企業に広くお読みいただいています。毎月連載「このまま使える販促企画書」では、販促カレンダー、週間販促テーマ、重点ポイント、家計調査(全品目)・市場データ(青果)動向、売場展開例、商品化の手順などを部門別に提案します。2ヶ月後の販売計画づくりの参考資料として使えるのでとても便利です。
目次項目
第59回スーパーマーケット・トレードショー2025デリカテッセン・トレードショー2025見どころガイド
首都圏SM視察ガイド2025
Focus 注目新店
脱プラへの挑戦 欧州各国で広がる「量り売り」販売をセブン-イレブンが未来型店舗で実践
SM小型店舗のマネジメント〈拡大版〉
商魚塾 鮮魚で使う基本計数・ホウボウ
人口減少、地域間格差が広がる中 地方の買物困難者を公設民営が救う
ノウフクニュース
読者の広場 第2回「コトPOP展」観覧レポート
川上を知る 浩之勗
このまま使える3月の販促カレンダー
家計調査3月
旅する料理家 島田恵子が選ぶ今月のすごい逸品
このまま使える! 52週コトPOP
このまま使える! 今月の食育レシピ
てっちゃん流 勝てる! 店長塾
パートさんのトリセツ
食材のコト人材のコト
スーパーマーケットのためのSNSマーケティング戦略
自店の「数字」を知ろう!
「母店子店方式」の進め方
スーパーマーケット管理職のためのハラスメントの基礎知識
接客トレーニングステップアップ講座
NEWS BOX
奥付
目次項目
第59回スーパーマーケット・トレードショー2025デリカテッセン・トレードショー2025見どころガイド
首都圏SM視察ガイド2025
Focus 注目新店
脱プラへの挑戦 欧州各国で広がる「量り売り」販売をセブン-イレブンが未来型店舗で実践
SM小型店舗のマネジメント〈拡大版〉
商魚塾 鮮魚で使う基本計数・ホウボウ
人口減少、地域間格差が広がる中 地方の買物困難者を公設民営が救う
ノウフクニュース
読者の広場 第2回「コトPOP展」観覧レポート
川上を知る 浩之勗
このまま使える3月の販促カレンダー
家計調査3月
旅する料理家 島田恵子が選ぶ今月のすごい逸品
このまま使える! 52週コトPOP
このまま使える! 今月の食育レシピ
てっちゃん流 勝てる! 店長塾
パートさんのトリセツ
食材のコト人材のコト
スーパーマーケットのためのSNSマーケティング戦略
自店の「数字」を知ろう!
「母店子店方式」の進め方
スーパーマーケット管理職のためのハラスメントの基礎知識
接客トレーニングステップアップ講座
NEWS BOX
奥付
食品商業 2025年01月08日発売号掲載の次号予告
〈特集〉 シリーズ川上を知る「黒らっきょう」
〈連載〉 SM小型店舗のマネジメント<拡大版>
〈特別企画〉 バレンタイン販促企画
〈特別企画〉 SMTS2025 主要各社ブースの見どころ
※特集は変更になる場合がございます。
〈連載〉 SM小型店舗のマネジメント<拡大版>
〈特別企画〉 バレンタイン販促企画
〈特別企画〉 SMTS2025 主要各社ブースの見どころ
※特集は変更になる場合がございます。
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