食品商業2025年5月号

●常態化する「値上げ」対策
・コスト増を前提に利益計画を立てる
・価格競争に強い販促の基本と応用
・物価上昇期の「確かなプライス政策」

●春の新商品企画 第2回
　25年春の新商品プロモーションの
　キーワードは「エンタメ感」

●アメリカ流通小売業2025年の見通し

●惣菜の「基礎力」アップ講座
　衛生管理・コンプライアンス

●第59回 スーパーマーケット・トレードショー2025誌上レポート
・主催者企画・同時開催展の見どころ紹介
・主要出展各社 ブースの見どころ

●リポート
・イオンリテール新社長の古澤康之氏が語る
　ベトナムと日本のマーケット
・ヨークベニマル大髙耕一路社長が語る
　出店政策と新工場によるデリカの強化
・聴導犬候補犬の訓練をカインズで実施、
　食品スーパーでの理解と推進にも期待


・このまま使える！ 52週コトPOP
・このまま使える！ 今月の食育レシピ
・てっちゃん流 勝てる！店長塾
・今月のすごい逸品
・食材のコト人材のコト
・パートさんのトリセツ
・自店の「数字」を知ろう！
・ＳＭ小型店舗のマネジメント
・接客トレーニングステップアップ講座
・2025年6月の販促カレンダー
・｢気温と気象」三つの時期で異なる気候特徴を活用
・産地の状況に合わせ売り込み商品を決定
・商品・産地の切り替わりへの対応
・全面相場高の中で販売対策に全力投球
・記念日やイベントを成功させ売り込む
・さっぱり・ひんやりメニューを売り込む
・梅雨から夏へ、夏向け商品を売り込む
・梅雨入り控え雨の日・晴れの日MDに対応
・家計調査6月
・NEWSBOX
・奥付