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ワイナート(Winart)

美術出版社
好評につき延長!今だけリーデル社クリスタルクロス(グラス拭き)をプレゼント!
『ワイナート』は、ワインを中心とした豊かな生活を提案する、新しいタイプの雑誌です。フランスやイタリアといった主要ワイン生産地を訪ねる現地取材の特集記事と、...
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      日常使いのワイングラスでも、つねに輝きを保っておきたいもの。 そんなグラスのお手入れに欠かせないのが、グラス専用クロス。 このリーデル社オリジナルの「マイクロファイバー・クリスタル・クロス」は、 繊維が細かく吸湿力に優れたマイクロファイバーを使用しているので、 けば立たずにスムーズに汚れを取り除くことができます。 また充分なサイズ感で、グラスを包み込むように拭き上げることができ、 1枚あるととても重宝なグッズです。
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ワイナート(Winart)の商品詳細

  • 出版社名:美術出版社
  • 発行間隔:季刊
  • 発売日:3,6,9,12月の5日
  • 1冊定価:[紙版]1,944円 [デジタル版]1,750円
ワインをこよなく愛するみなさまにぴったりの一誌です。ワインと食のビジュアルマガジン『ワイナート』
『ワイナート』は、ワインを中心とした豊かな生活を提案する、新しいタイプの雑誌です。フランスやイタリアといった主要ワイン生産地を訪ねる現地取材の特集記事と、個々のワインを100点法による点数付けで評価するテイスティング・コメントは、おいしいワインを知るためには必見の記事。他にも、料理とワインの相性といった、食への探究も『ワイナート』におまかせ下さい。
ワイナート(Winartの詳細

90号 (2018年03月05日発売)の目次

【特集 1】
こだわり人のペアリング&サービスが決め手!
ワインの美味しいレストラン

せっかくレストランでワインを楽しむのなら、
家ではできないスペシャル感がほしいもの。
そんな私たちの願いを叶えてくれるのが、サービスのプロたちだ。
彼らは、どんな信念をもちながら、
日々お客さまを迎えているのだろう?
今回、日々、多くの飲食店を見ているワインのインポーターが
太鼓判を押すレストランやソムリエたちに注目。
ワインのプロである彼らを唸らせるものとは、何なのか。
レストランという場を通じて訪問客に幸せを提供する
サービスのプロたちの、心のうちに迫る!


ペアリング×サービス それぞれの流儀
JULIA/S”ACCAPAU

<ペアリング編>
L’homme du Temps/ほねラボラトリー/虎峰
目白スペインバル/YAKINIKU FUTAGO 37West 17th St

<サービス編>
336ébisu/Vinoteca La Gazza/Restaurant Manoir/アルカナ東京
Chouette rouge/焼鳥とワイン Shinori/Bar Pancho/wine ber 4

レストランアドレス ペアリング編&サービス編

<コラム>
1:おいしい肉はハズレのないワインと
グッドミート☆バル/中目トリッパ製造所/ワインバルRough

2:コンクール優勝者のワインバーを訪問
Vineria NAGANO FdT

3:さすが有名店 ワインも楽しい品揃え
bills 銀座/俺のフレンチTOKYO


【特集 2】
カリフォルニア セントラル・コースト
ピノ・ノワール源流への旅

<ワイナリー取材>
メルヴィル・ワイナリー/ディアバーグ・ヴィンヤード
サンフォード・ワイナリー/バイロン
カンブリア・エステート・ワイナリー/シャミソル・ヴィンヤーズ
ワイルドホース・ワイナリー/シャローン・ヴィンヤード
ハーン・ワイナリー


【特集 3】
2号連続特別掲載
フランス アルザス第2部

Part1 アルザスの将来を担う期待の若手生産者たち
Part2 アルザスで味わう伝統と現代の美食
Part3 取材先生産者のワイン現地試飲コメント52


【現地取材】
山と海と美食と。
ワインだけじゃない、チリを訪れたい理由

【特別企画】
サーバー? セラー? それとも両方使い??
夏が来る前にワイン保存を考えよう

【スペシャルイベントレポート】
Winart × コンラッド東京
珠玉の3レストランで豪華シャンパーニュを味わう夕べ

イタリア大人気スパークリング
プロセッコDOCを飲み比べ!

【生産者インタビュー】
ボデガス・ビルバイナス

ワインは1杯単位で進化する!
「Birdyデキャンタ」の技にプロが舌を巻き、舌鼓を打つ

プロのニーズで誕生!
熟成型ワインセラー「エディフラン カーヴ&セラー」

【巻頭グラビア】
今号のワイン:ボタ・ミニ/イゾラ
今号の人:マチルダ・シャプティエ(M. シャプティエ)
今号のグッズ:ワインボトルバッグ

【カラー連載】
怒涛の試飲現場に潜入! 亜樹直流、一押しワインの法則
第4回 春にぴったり新世界ワイン

日本酒醸し人、サムライ ブルゴーニュでワインに挑む
第8回 セラー改装とスタッフ増強

Sake...Here and There, 日本酒にあそぶ
第16回 千福 神力生酛造り 純米無濾過原酒85
今月の友人:金井真紀

パンとワインの美味しい関係
第28回 花捲

【モノクロ連載】
造り手を変えた1本
第32回 BOW! 白 2014 ドメーヌ・オヤマダ
今回の造り手:竹村剛(信州まし野ワイン)

飲み手と造り手のためのワイン法講座
第4回 法律だけではないワイン法

【レポート】
波乱の末につかみ取った品質
人気生産者が語るコート・ドール2016年

固有の品種に彩られたコルシカワインの魅力

日本進出45年 ルロワの軌跡を追う

苦難の歴史を経て、ワイン造り6000年の歴史をいまに繋ぐ
アルメニアワインの復興

第10回を迎え、日本ワインも人気!
香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・フェア2017

世界のトップカベルネ、13年ヴィンテージを比較
マスター・ブレンド・クラシフィケーション2017

【ワインガイド】
スペイン リオハ、プリオラートの赤ワイン 50本テイスティング
生産者インタビュー
セミナー&試飲会テイスティング
表紙
珠玉の3レストランで豪華シャンパーニュを味わう夕べ
プロセッコDOCを飲み比べ!
WINART テイスターが選ぶ リオハ&プリオラート ベスト3
目次1
目次2
今号のワイン
今号の人
今号のグッズ
巻頭特集 ワインの美味しいレストラン
第2特集 カリフォルニア セントラル・コースト、ピノ・ノワール源流への旅
2号連続特別掲載 フランス アルザス第2部
山と海と美食と。ワインだけじゃない チリを訪れたい理由
リオハ・アルタの美を体現する老舗ワイナリー
「Birdyデキャンタ」の技にプロが舌を巻き、舌鼓を打つ
夏が来る前にワイン保存を考えよう
熟成型ワインセラー「エディフラン カーヴ&セラー」
連載 亜樹直流、一押しワインの法則 第4回
連載 日本酒醸し人サムライ、ブルゴーニュでワインに挑む 第8回
連載 SAKE...HERE AND THERE, 日本酒にあそぶ 第16回
連載 パンとワインの美味しい関係 Bread & Wine 第28回 
読者プレゼント&次号予告
連載 造り手を変えた1本 第33回
連載 飲み手と造り手のワイン法 第4回
レポート1 人気生産者が語るコート・ドール2016年
レポート2 固有品種に彩られたコルシカワインの魅力
レポート3 日本進出45年 ルロワの軌跡を追う
レポート4 アルメニアワインの復興
レポート5 香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・フェア2017
レポート6 マスター・ブレンド・クラシフィケーション 2017
ワインイベントカレンダー 3月〜6月
ワイナート ワールドワインニュース
ショップリスト
バックナンバーと書籍のご案内
バックナンバー常備店リスト
ワインショップ発イチオシ情報
協力社一覧
インフォメーション
今号のコメンテーター
セミナー&試飲会 テイスティングコメント
生産者インタビュー
スペイン赤ワイン リオハ&プリオラート 50本テイスティング
ワイナート ワインガイド

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マイクロファイバー・クリスタル・クロス
対象購読プラン:[月額払い]・1年・2年・3年・5年
日常使いのワイングラスでも、つねに輝きを保っておきたいもの。 そんなグラスのお手入れに欠かせないのが、グラス専用クロス。 このリーデル社オリジナルの「マイクロファイバー・クリスタル・クロス」は、 繊維が細かく吸湿力に優れたマイクロファイバーを使用しているので、 けば立たずにスムーズに汚れを取り除くことができます。 また充分なサイズ感で、グラスを包み込むように拭き上げることができ、 1枚あるととても重宝なグッズです。
  • 特典の種類が複数ある商品をご購入の際は、定期購読ページのプルダウンでご希望の種類をお選びの上、「買い物かごに入れる」を押してください。
  • 特典は品切れ等の理由により、代替品をお送りする場合がございます。あらかじめご了承ください。
  • 特典は、原則として、お申し込み後の変更は承りかねますので、ご注文の際は、ご注意ください。
  • 読者への特典に関しましては、雑誌とは別便でお送りする場合があります。
  • また、お届けまで、1ヶ月ほどお時間をいただく場合がございますので、ご了承ください。

ワイナート(Winart)のレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.21
全てのレビュー:84件

レビュー投稿で500円割引!
ワインをめぐる世界が拡がります
★★★★★2018年03月05日 ワイン大好き 会社員
ワインをめぐる世界が拡がります。ワインを通じて世界を旅しているような感動があります。
コスパワイン
★★★★★2017年09月20日 Taketoshi 会社員
日常に飲めるコスパワイン特集の時は重宝してます。
美味しそー
★★★★☆2017年03月31日 バカカス アルバイト
内容も興味深く読みやすそうですが、内容もおおいのに読む時間がとれず残念です。ちゃんと読んだら絶対ワインライフが豊かになるでしょうに
ためになる♪
★★★☆☆2016年07月14日 Winelover 会社員
隅々まで読むと知識が増えて楽しいです♪ 図などでわかりやすく説明してくれているので、専門書よりわかりやすい♪
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