【特集】
北陸の和食
無形文化遺産となり注目の食文化

●憧れの金沢の料亭で、和食の心にふれる
●新鮮、多種多彩だけではない、氷見の魚料理の魅力
●永平寺の精進料理が教えてくれる料理に向かう心
●北陸ならではの食材多種多用
　北陸の豆　北陸の大根　北陸の蕪　北陸で好まれる昆布
●和食をかがやかせる名脇役・裏方
　穀物類　調味料・水　野菜・果実　葉っぱ　器・道具
●北陸の和食+α　特別企画　もっと和食
　生物多様性と食文化【河北潟編】
　日本酒と和食のいい関係
●自然人的文学の小窓　味　西本 陽子

【連載・特別企画】

○里山のいのちの営み　森 勝彦
○悠久の大地の物語　若狭湾の島々　吉澤 康暢
○自然人あんぐる
　ニゴイ、キボシアシナガバチvsヒメスズメバチ、シソクサ、収穫の空、アキヨレモク
○自然人に会う
　能登で天職をつかんだ人に会う　松尾 和広さん
○NATURE-HUNT
　異変？ 里山の木になるキノコ
○奇想天外！身近な自然
　これで積雪がわかる？　高橋 輝男
○巨樹をめぐる
　富山県砺波市周辺エリア　石川県巨樹の会
○生活の中の動物園
　かたちになった動物たち　本谷 文雄
○山川草木と共に
　日本がほこる精神文化、修験道　佐伯 史麿
○『工芸』という宇宙
　台北國立故宮博物院と玉の神品　山崎 達文
○レッツ・エコライフ　エコ食育
　風土フードの「柿」を味わおう　青海 万里子・椿下 佳子
○編集部が選ぶこの一枚
○特別企画　雨水活用を考える（２）
　さまざまな可能性を秘めた雨水活用、使い方はあなた次第
○ちょっと軽井沢へ　～ピッキオで自然と遊ぶ～
　森の恵みドングリ　
○ ○○で考えた。
　城跡で・城端線で・能登の里山で・雄島で
○読者と自然人をつなぐページ　We Love 自然人
○フィールド掲示板　2014年9月～11月　秋
　おすすめ　おでかけ情報
○自然人的な北陸