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KURA(クラ) 2005年2月号 (2005年01月10日発売)

まちなみカントリープレス
[巻頭特集]
◆今年ぜひ訪れたい、実力と個性あふれる
そばの新店
冬ならではのそば料理
信州に伝わる伝統のもてなし料理を食す「とうじそば」
受け継がれる郷土の味と知恵「すんきそば」

◆山国・信州...
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KURA(クラ)の商品詳細

信州を愛する大人の情報誌

KURA(クラ) 2005年2月号 (2005年01月10日発売) の目次

[巻頭特集]
◆今年ぜひ訪れたい、実力と個性あふれる
そばの新店
冬ならではのそば料理
信州に伝わる伝統のもてなし料理を食す「とうじそば」
受け継がれる郷土の味と知恵「すんきそば」

◆山国・信州で食されてきたそば。
多くのそば通たちが、その味を追求し、魅了されてきた。
そして今、信州にはまた新たなそば屋が生まれ、
そば屋の新たな世界が開かれつつある。
そば湯にそばがき、発芽そばにあんかけ、懐石―。
日本酒や焼酎を傾けながら、締めにそばをすするのもいい。
今年はそばの新店を訪れて
信州のそばの楽しみを広げてみたい。

◆1泊2日信州の旅 週末旅行
硫黄の匂いを満喫し、温泉街の快楽に浸る―草津温泉

◆ジビエの季節
[広告企画] HOT NEWS & INFORMATION
上質な時と空間がそこにある 2005年 注目の名店

◆街角活性レポート 街がよみがえる 長野編/松本編
『善光寺表参道』KURAショップ出店プロジェクト
新たな年の新しい事業
長野市中心市街地に名所が誕生するのか?
松本まちなか活性化ストーリー
松本の魅力を再発見 蔵の町、レトロな町角

◆蔵的宿探訪 信州蔵宿
中央ホテル(千曲市)  取材・文=加瀬清志

◆マブソン青眼 俳句講座 9 → 投稿はコチラから

◆山本麗子 実践! 週末厨房道楽[焼き餃子・水餃子]

◆玉村豊男 ワイナリー日記

[連載]
◆Antique Museum:ウィロー・パターン
信州遺産:11 無言館
信州のクラフトマン:工房土喜(上田市)
あこがれの地に住みついて―信州人カタログ:鈴木道郎さん(中川村)
信州に暮らし、憩う こだわりの住まい:vol37 西沢利一
ART 若世界へ発信! 新しい芸術創造拠点:まつもと市民芸術館

◆HOT NEWS & INFORMATION
ART PICK UP
信州の見もの 聞きもの
信濃にやか 呼びかけ人代表/玉村豊男
くら倶楽部/おたより/蔵入りことば大辞典
読者プレゼント&次号予告/編集部より ほか





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