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ポテカル 発売日・バックナンバー

全76件中 16 〜 30 件を表示
1,048円
1,048円
1,048円
■特集
グリメ社製4畦プランターを個人導入した土を大切にする100ha経営が目標の新旗手/熊谷浩司(北海道鹿追町)

■栽培技術
[本誌特約シリーズ]
天候に左右されるPCNのふ化と殺線虫剤の効果、ほか

[紀平真理子のオランダからGoedendag!]
第5回 オランダのジャガイモ育種メーカー訪問記2/Agrico社

[集まる広がるイノベーション]
圃場とポテトチップ工場の位置関係から生まれた 2畦エレベーターハーベスターの導入構想/サンフレッシュ海津

■マーケティング
[農家の若嫁の品種の世界へようこそ]
タワラアルタイル彦星と鮭のパイ包み

[市場・流通ジャーナル]
「よくねたいも」に脚光(小売)、ほか

[マーケットの扉]
業務用コロッケの「安い」「まずい」という市場をリセットする/モリタン

[こちら商品部]
ゲンコツコロッケ(ローソン)、ほか

[北海道馬鈴しょ産業物語]
最終回 馬鈴しょ文化の確立を目指して

■時事、ほか

[日本の最前線]

[世界の最前線]

[ポテカルスクエア]

[田中智のやぶにらみ風エッセー]
1,048円
■特集
輸入製スプレーヤーの魅力

■栽培技術
[特別企画]
アジアに強病原性のジャガイモ疫病菌系統「Blue13」が出現

[集まる広がるイノベーション]
新しい効き目で行き場なし。新規殺虫剤「モベント(R)フロアブル」

■マーケティング
[特別企画]
ポテカル杯争奪 いももち上位5品種+白滝産男爵薯対抗コロッケコンテスト

[市場・流通ジャーナル]消費増税も目立った提案はなし(小売)、ほか

[こちら商品部]ポテトチップス ブラジリアンBBQ味(山芳製菓)、ほか

[北海道馬鈴しょ産業物語]第2回 加工食品用途の生産者に迫られた価値観の転換

■時事、ほか
[日本の最前線]

[世界の最前線]

[ポテカルスクエア]

[田中智のやぶにらみ風エッセー]
1,048円
"■特集
第2回インファロー技術研究会

■栽培技術
[ジャガイモとゆく]
グリメ社の製品は必ず生産者らの経営にプラスの効果をもたらす
日本ニューホランド株式会社CS営業推進本部作業機営業推進部

[ジャガイモの原点]
最終回 ジャガイモの原点から栽培へ

■マーケティング
[特別企画]
ポテカル杯争奪 いももち上位5品種+白滝産男爵薯対抗コロッケコンテスト

[農家の若嫁の品種の世界へようこそ]
レッドカリスマのタルト

[紀平真理子のオランダからGoedendag!]
第4回 オランダの育種メーカー訪問記1 SCHAAP HOLLAND社

[市場・流通ジャーナル]
差別化商材が売れず、ほか

[こちら商品部]
頑固あげポテト 香ばし塩味/甘辛おこげ醤油味、ほか

[北海道馬鈴しょ産業物語]
第1回 北海道農業と馬鈴しょでん粉

■時事、ほか
[日本の最前線]

[世界の最前線]

[ポテカルスクエア]

[田中智のやぶにらみ風エッセー]"
1,048円
"■特集
2013年度 ポテトフォーラム

■栽培技術
[短期集中連載 土壌学の知見から迫るジャガイモ栽培]
最終回 土壌学から見た北海道農業

[本誌特約シリーズ]
バランスの良いジャガイモ シストセンチュウの管理
『POTATO Review』January/February 2013より

■マーケティング
[紀平真理子のオランダからGoedendag]
第3回 肉質でタイプ分けされた品種はよりどりみどり

[農家の若嫁の品種の世界へようこそ]
ジョアンナのバターしょうゆ煮

[市場・流通ジャーナル]
2013年のジャガイモ情勢を振り返る

[こちら商品部]
トリュフ・ポテト、ほか

■時事、ほか
[日本の最前線]

[世界の最前線]

[ポテカルスクエア]"
1,048円
"■特集
POTATO EUROPE 2013 in Emmeloord

■栽培技術

[短期集中連載 土壌学の知見から迫るジャガイモ栽培]
第3回 堆肥を用いた土づくり

[本誌特約シリーズ]
品質に対する効果を見込んだ2,000t規模の貯蔵施設の設計
『POTATO Review』January/February 2013より

[特別企画]
アミスターインファローに関するアンケート結果

■マーケティング
[紀平真理子のオランダからGoedendag]
第2回 日本在住時より利用頻度が増えたというジャガイモ、その秘密はおいしさにあり

[農家の若嫁の品種の世界へようこそ]
アルバンのころころコロッケ

[市場・流通ジャーナル]
消費者が対象のPR活動を始める(米国ポテト協会)、ほか

[こちら商品部]
ガリガリ君リッチ
クレアおばさんのシチュー味(スティック)、ほか

■提言
[ポテカル`s EYE]
TPPでどうなる 日本のジャガイモ業界(4)輸入禁止の根拠が覆るケース

[ジャガイモとゆく]
高品質ながらも小規模生産からの脱却が急務

■時事、ほか
[日本の最前線]

[世界の最前線]

[ポテカルスクエア]"
1,048円
"■特集
極みのポテトファーマー列伝特別編
""開拓者精神を絶やさぬ
北海道最古の馬鈴しょでん粉製造業者""
青木一廣(北海道倶知安町)

■栽培技術
[短期集中連載 土壌学の知見から迫るジャガイモ栽培]
第2回 カルシウムの重要性

[ジャガイモの原点]
第7回 生育特性(規則性)

■マーケティング
[紀平真理子のオランダからGoedendag]
第1回 主食はジャガイモ

[市場・流通ジャーナル]
朝食やランチに積極攻勢(米国ポテト協会)、ほか

[マーケットの扉]
「じゃがいもドーナツ」の東京出店がついに実現、次なる夢はFC化
ぱたーた

[こちら商品部]
じゃがバターコロッケ、ほか

■提言
[ポテカル`s EYE]
TPPでどうなる 日本のジャガイモ業界(3)生鮮ジャガイモ輸入禁止の根拠

■時事、ほか

[日本の最前線]

[世界の最前線]

[ポテカルスクエア]"
1,048円
"■特集
極みのポテトファーマー列伝特別編
""北海道の最先端をゆく経営者が目指す
農場とコントラクターの融合のかたち""
鈴鹿誠(北海道芽室町)

■栽培技術
[短期集中連載 土壌学の知見から迫るジャガイモ栽培]
第1回 リン酸の減肥

[本誌特約シリーズ]
カバークロップが土壌を肥沃にする
『POTATO Review』January/February 2013より

[ジャガイモの原点]
第6回 塊茎の肥大と収量

■マーケティング
[特別企画]
ポテカル杯争奪
24品種+白滝産男爵薯対抗 いももちコンテスト結果発表

[市場・流通ジャーナル]
成長が続く日本市場(米国ポテト協会)、ほか

[マーケットの扉]
カナダの郷土料理、プーティンで勝負する若き経営者の挑戦
Robson Fries

[こちら商品部]
30gおっとっと<うすしお味>、ほか

■提言
[ポテカル`s EYE]
TPPでどうなる 日本のジャガイモ業界② SPS(衛生植物検疫措置)の影響

■時事、ほか

[日本の最前線]

[世界の最前線]

[ポテカルスクエア]"
1,048円
"■特集
疫病菌の性質と防除にかかわる新知見

■栽培技術
[ジャガイモの原点]
第5回 塊茎の形成と培土

■マーケティング
[特別企画]
ポテカル杯争奪24品種+白滝産男爵薯対抗いももちコンテスト

[市場・流通ジャーナル]
一般消費者にもキャンペーンを展開(米国ポテト協会)、ほか

[こちら商品部]
ポテトチップス プレミアムわさビーフ、ほか

[集まる広がるイノベーション]
ジャガイモシストセンチュウ 抵抗性品種を売り込むポイント

■提言
[ポテカル`s EYE]
TPPでどうなる 日本のジャガイモ業界① 関税率の現状把握

■時事、ほか

[日本の最前線]

[世界の最前線]

[ポテカルスクエア]"
1,048円
■特集

2013年ポテト栽培技術研修会


■栽培技術
[本誌特約シリーズ]
液肥の使用で肥料の投入量を削減、他●『POTATO Review』November/December 2012より

[ジャガイモの原点]
第4回 茎密度と施肥の設計


■マーケティング

[農家の若嫁の品種の世界へようこそ]
イータテベイク

[市場・流通ジャーナル]
シスト抵抗性が登場、他

[マーケットの扉]
地ビールを生かすジャガイモ料理専門店が札幌に登場●じゃがいも倉庫

[こちら商品部]
クランキーチキン辛口(めんたい風味)、他


■提言
[ジャガイモとゆく]
イータテベイクを生んだ飯舘の地でまた採種生産を●菅野元一(福島県立相馬農業高等学校飯舘校教諭)


■時事、ほか

[日本の最前線]

[世界の最前線]

[田中智のポテトの伝播をたどる旅]

[ポテカルスクエア]
1,048円
■特集

インファロー技術に迫る


■栽培技術
[集まる広がるイノベーション]
点滴かん水施肥栽培の増収実証試験を実施●ビーケー・ギューリニ・ジャパン ネタフィムジャパン

[ジャガイモの原点]
第3回 種イモの休眠と萌芽、催芽と茎数


■マーケティング

[農家の若嫁の品種の世界へようこそ]
インカの星

[市場・流通ジャーナル]
2012年のジャガイモ情勢を振り返る

[マーケットの扉]
本誌創刊当初に紹介したフレンチフライ専門店が横浜にオープン●ポテッち

[こちら商品部]
純国産ポテトチップス 柚子、他


■時事、ほか

[日本の最前線]

[世界の最前線]

[田中智のポテトの伝播をたどる旅]

[ポテカルスクエア]
1,048円
■特集

世界の採種と日本の育種



■マーケティング

[農家の若嫁の品種の世界へようこそ]
ホッカイコガネ(森浦政明さんの雪室貯蔵品)

[市場・流通ジャーナル]
発芽事故が多発、ほか

[こちら商品部]
じゃがまましお味・バター味、ほか

■提言
[ジャガイモとゆく]
たくさんの品種をこれからも家庭菜園愛好者に届けたい●JA大樹町農産部農産販売課 農産専門技術員 喜多博文


■時事、ほか

[日本の最前線]

[世界の最前線]

[田中智のポテトの伝播をたどる旅]

[ポテカルスクエア]
1,048円
■特集
2012年ポテト栽培技術研修会


■栽培技術
[本誌特約シリーズ]
殺センチュウ剤の施用から収穫までの間隔に注意●『POTATO Review』March/April 2009より

[ジャガイモの原点]
第2回 ジャガイモの生育環境


■マーケティング
[農家の若嫁の品種の世界へようこそ]
インカのめざめ(森浦政明さんの雪室貯蔵品)

[マーケットの扉]
父親が60年ほど前から始めた多方面への販売を受け継ぎ、ジャガイモは100tを展開●波佐農場(北海道音更町)

[市場・流通ジャーナル]
まだ控えめな品ぞろえ、ほか

[こちら商品部]
十勝じゃが麺、ほか


■時事、ほか
[日本の最前線]

[世界の最前線]

[田中智のポテトの伝播をたどる旅]

[ポテカルスクエア]
1,048円
■特集
英国で140~400haの規模でジャガイモを作る農場の経営と収穫


■栽培技術
[集まる広がるイノベーション]
疫病への予防効果に治病効果、さらに塊茎腐敗からも守るダイナモ顆粒水和剤を発売●日産化学工業


■マーケティング
[農家の若嫁の品種の世界へようこそ]
キタアカリ(森浦政明さんの雪室貯蔵品)

[2011年度 ポテトフォーラム]
1,575万人の食卓から見えてくるジャガイモの現状●田中ひろ美(クックパッド)

[市場・流通ジャーナル]
単価の低迷は変わらず、ほか

[こちら商品部]
ポテトチップス塩麹風味、ほか

■時事、ほか
[日本の最前線]

[世界の最前線]

[田中智のポテトの伝播をたどる旅]

[ポテカルスクエア]
おすすめの購読プラン

ポテカルの内容

  • 出版社:農業技術通信社
  • 発行間隔:[紙版]隔月刊   [デジタル版]月刊
  • 発売日:奇数月15日
カルビーポテト発行の馬鈴薯(ジャガイモ)専門誌。最先端の実例を通して未来を考えます。ジャガイモ農家必見!
『ポテカル』(POTATO CULTURE)は、カルビーの原料子会社であるカルビーポテトが契約生産者向けのジャガイモに関する栽培技術情報誌として2004年9月に創刊したものです。ほどなく契約生産者以外の方でもご購読できるようになり、ジャガイモの安定生産や消費拡大という業界の共通目標を達成すべく、品質や収量の向上に役立つ情報に加え、大規模化に向けての効率的かつ省力的オペレーションシステムを取り上げています。

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