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肉牛ジャーナル

肉牛新報社
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生産者必携!繁殖から肥育まで、肉牛情報満載の月刊誌
肉牛ジャーナルは昭和63年創刊の「肉牛専門情報誌」です。黒毛和種を中心に、繁殖・肥育問わず、優良農家事例の紹介や、日本名牛百選をはじめとする種雄牛情報、専門家による技術記事や、政策等業界の動き、子牛・枝肉相場情報などを分かりやすくお伝えします。

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肉牛ジャーナルの商品詳細

  • 出版社名:肉牛新報社
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • 1冊定価:1,650円
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肉牛ジャーナル 2018年12月号 (2018年12月01日発売)の目次

【特集 平成最後の枝肉全共と名誉賞受賞者】

●山口県の福嶋譲二氏が14年ぶり2度目の名誉賞を受賞!
 1万6185円で(株)丸冨商店が落札
 -平成30年度全国肉用牛枝肉共励会-
  本誌編集部
●14年ぶり2度目の名誉賞に輝く!
 -山口県山口市 福嶋譲二氏-
  本誌編集部

口絵
●山口県の福嶋譲二氏が14年ぶり2度目の名誉賞を受賞!
 1万6185円で(株)丸冨商店が落札
  -平成30年度全国肉用牛枝肉共励会-
●14年ぶり2度目の名誉賞に輝く!
  -山口県山口市 福嶋譲二氏-
●記念すべき100回大会が盛大に開催!
  -兵庫県畜産共進会第100回記念大会-

連載
●日本名牛百選N1
 番外編「最近の枝肉共励会から見た種雄牛の動向」
  小野健一
●シェパードのコラムから 123
  松本大策・蓮沼浩・池田哲平・戸田克樹
●日本型周年放牧のすすめ ⑤
 -放牧畜産先進国の肉牛生産方式(2)-
  千田雅之
●牛の発育を調べてみよう ⑩
 -肥育素牛が枝肉になるまで-
  本誌編集部

読み切り・その他
●牛肉における肉質格付成績と脂肪酸組成の遺伝的な関係
  井上慶一
●先端技術を用いて県内繁殖牛群の向上に努める
 -群馬県の取り組み-
  本誌編集部
●上田伸也氏と太田克典氏が記念の100回大会を制す!
 -兵庫県畜産共進会 第100回記念大会-
  本誌編集部
●庄司敏氏が二連覇!後代検定牛では美津利奈・鈴音・勝吾が活躍
 -第15回ジェネティクス北海道黒毛和種枝肉共励会-
  本誌編集部
●年間総目次

表紙写真/兵庫県畜産共進会第2部の名誉賞牛

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肉牛ジャーナルのレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.17
全てのレビュー:6件

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種牛の勉強に
★★★★☆2018年06月02日 いい肉の日 農家
主人が授精師、私は獣医。毎月の各市場や枝肉成績の結果などの情報を得るために購読。基本的に繁殖よりも肥育の情報が多い。
必読!
★★★★☆2016年04月30日 もうもう 主婦
毎月の定期購読、いつも楽しみにしています。最新情報はもちろんコアな内容もあり必読、毎号保存管理しています。これからもよろしくお願いいたします!
毎月楽しみにしております
★★★★☆2015年05月11日 ゆー 自営業
和牛繁殖農家を営む夫が毎月購読しています。情報量が豊富で大事な情報源となっているようです。
勉強になります。
★★★★★2015年02月27日 牛男 自営業
初めて購入しましたが、色んな情報があり、すごく勉強になっています。二回目を購入しようと思います。
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