※最新号の表紙とは限りません

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

学研プラス
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    • プリント版と発売日が異なる場合がございます。
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上沼恵美子のおしゃべりクッキングの商品詳細

  • 出版社名:学研プラス
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月21日
  • 1冊定価:[紙版]490円 [デジタル版]450円
放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介
番組テキスト以外にも、特別編集企画として季節に合わせた料理や人気の料理の特集を掲載。毎日のおかず作りに役立つ1冊!

2018年7月号 (2018年06月21日発売)の目次

表紙
CONTENTS
【TVテキスト】夏の野菜
 とうもろこしの青ジソ風味
 甘長唐辛子のバスク風
 ピーマンの肉詰め
 コーンハンバーグ
 冬瓜とスペアリブのスープ
【連載】おしゃべりアンコールレシピ とうもろこしと枝豆のサクサク焼き
【TVテキスト】豆腐料理
 とろとろきのこ豆腐
 四川風やっこ豆腐
 ふんわりナゲット
 豆腐とナスのサラダ
 豆腐とニラの炒めもの
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 牛ロースステーキ、豆腐ソース
【TVテキスト】ケチャップ&マヨネーズ
 鶏のケチャップ焼き
 手作りマヨネーズのサラダ
 たらのチリソース
 鮭のねぎマヨ焼き
 タコライス
【連載】おしゃべりアンコールレシピ 和風チキンライス
【TVテキスト】簡単スピードメニュー
 甘長唐辛子の豆みそがけ
 豚しゃぶのヨーグルトソース
 トマトと青ジソの和え麺
 ベーコンピカタのトマト煮
 ナスの辛味煮込み
【TVテキスト】6/25→6/29放送 お酢を使って ~体にいいごちそう~/豚しゃぶのとろろ酢そうめん/赤キャベツのサラダ
 手羽先の黒酢煮込み/たことトマトの黄身酢/カリフラワーとたこのサラダ
今月の素材
【連載】旬の野菜+体にいい&便利食材でもう1品!/ピーマン・ししとう
 きゅうり/ズッキーニ
 オクラ/枝豆・青じそ・おかひじき
 ひじき
【特別編集企画】酢、レモン、梅干しでコクまろ! 「酸味」を生かしておいしく
 [酢を加える]豚玉もやしの塩酢あん
 [酢を加える]手羽先のさっぱり煮
 [酢を加える]夏の豚肉しょうが焼き/揚げなすと豚肉の酢じょうゆ浸し
 [酢を加える]いさきのエスカベーシュ/揚げ鶏のぽん酢しょうゆかけ
 [レモンを加える]鶏肉のレモン蒸し
 [レモンを加える]かつおと夏野菜のレモン風味焼き/牛肉とアボカドのレモン炒め
 [梅干しを加える]いわしの梅煮
 [梅干しを加える]ひき肉とじゃがいもの梅干し炒め
 [梅干しを加える]冬瓜と鶏肉の冷たい梅干し煮/さけの梅干し風味天ぷら
 [酸味を生かした小鉢]れんこんの甘酢炒め/なすとピーマンの酢みそ炒め/長いもの梅干し和え/焼きパプリカのぽん酢しょうゆ漬け
読者プレゼント
お料理クロスワード
5月号当選者発表
お料理なんでもQ&A
素材別料理さくいん
定期購読のご案内
8月号のお知らせ/バックナンバーのご案内
【別冊付録】なすとトマトのおかず

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング定期購読のプレゼント特典

オリジナルバッグ2種
対象購読プラン:オリジナルバッグ2種と[月額払い]のセット・オリジナルバッグ2種と1年購読のセット
  • 特典の種類が複数ある商品をご購入の際は、定期購読ページのプルダウンでご希望の種類をお選びの上、「買い物かごに入れる」を押してください。
  • 特典は品切れ等の理由により、代替品をお送りする場合がございます。あらかじめご了承ください。
  • 特典は、原則として、お申し込み後の変更は承りかねますので、ご注文の際は、ご注意ください。
  • 読者への特典に関しましては、雑誌とは別便でお送りする場合があります。
  • また、お届けまで、1ヶ月ほどお時間をいただく場合がございますので、ご了承ください。

上沼恵美子のおしゃべりクッキングのレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.46
全てのレビュー:13件

レビュー投稿で500円割引!
お婆さん会
★★★★★2018年05月28日 KUMIKO 主婦
72歳のお婆さんですが、高校時代の同級生を自宅に招き月に一度女子会?おばさん会?笑~を開いてます。いつもテレビを拝見し後にクッキング本を見て、みんなに何を作ってあげようかなと考えるのが楽しみです。女子会ではみんな美味しいと食べてくれて一緒に本を見ながらわいわい騒いでます。あとどれくらい集まることができるか分かりませんが、美味しい物を作りたいと思っています。テレビ、本ともにこれからも頑張ってください。
テレビをみながらなので…
★★★★★2018年04月08日 りんご 会社員
テレビで作り方がみれるのでこれが欲しい!と母から言われて定期購読!通じのレシピ本にDVDがついてる感覚で楽しんでる様です
母へのプレゼント
★★★☆☆2018年02月26日 Rie 自営業
一年ぶりに帰国し母を見て記憶力も体力も衰えていて、その中での母の楽しみはおしゃべりクッキングを見る事でした。ただ見ても覚えることが難しくなってきていた事と私が海外に戻らなければならないのでその間の時期も考え一年購読を探しました。私が近くにいなくても毎月本が家に届き元気が出て楽しみがある生活がこの本です。作りやすくてどの家庭にもある材料で美味しいお料理をこれからも宜しくお願い致します。
祖母のお気に入り
★★★★☆2017年12月31日 まご 会社員
毎日見ているので、一度買ってあげると喜んで活用してくれています。dボタンでメニューを見ることは祖母には難しい上に、メニューがあるので安心して番組を楽しめているようです。
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