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JAPAN MISO PRESS(ジャパン ミソ プレス)

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キレイ&元気をめざす女子必見!「味噌」を次世代へ、世界へ発信する唯一の味噌専門紙。
味噌が大好きなママ未満のチーム「ミソガール」が発信する、日本で唯一の味噌専門紙。味噌汁こそ、日本人のソウルフード。1300年以上も、日本人の健康を支え人々に愛されてきました。最近では、がん予防や美肌、ダイエット効果など、さまざまな機能性が注目され、海外セレブやシェフたちにも大人気の味噌MISO。おいしくて万能な味噌を取り入れたら、きっと毎日が変わるはず。今日から楽しめる味噌活情報が盛りだくさんの新聞です。

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JAPAN MISO PRESS(ジャパン ミソ プレス)の商品詳細

キレイ&元気をめざす女子必見!「味噌」を次世代へ、世界へ発信する唯一の味噌専門紙。
味噌が大好きなママ未満のチーム「ミソガール」が発信する、日本で唯一の味噌専門紙。味噌汁こそ、日本人のソウルフード。1300年以上も、日本人の健康を支え人々に愛されてきました。最近では、がん予防や美肌、ダイエット効果など、さまざまな機能性が注目され、海外セレブやシェフたちにも大人気の味噌MISO。おいしくて万能な味噌を取り入れたら、きっと毎日が変わるはず。今日から楽しめる味噌活情報が盛りだくさんの新聞です。

JAPAN MISO PRESS(ジャパン ミソ プレス) Vol.70 (2019年11月30日発売) の目次

【特集】地味めし万歳!天下無双の時短ごはん味噌まんまのススメ

「味噌まんま」とは、ごはんに味噌汁をかけたり味噌味で煮込んだりした雑炊と、
ここに定義する。

俗にいう「猫まんま」は、ごはんに味噌汁をかけたもので、
よいイメージを持っていない人もいるかもしれない。

しかし、「猫まんま」の元祖ともいえる「汁かけ飯」は、
長い間、武将や庶民の食生活を支えていたスゴイものだ。

味噌界を代表するご当地グルメには、宮崎の「冷や汁」や江戸の「深川めし」などもあり、考えれば、味噌汁inごはんは、至って普通なのだ。

手軽でいて、栄養学的にみても理にかなった食べものであることは間違いない!

毎日食べるごはんは、インスタ映えなんてしなくていい。
地味だけど、毎日食べて飽きないのが体に合っている証拠。

年末年始の忘・新年会シーズンで食べすぎ飲みすぎで胃が疲れている人にもおすすめ! 
さぁ、「味噌まんま」を食そう。


・味噌ファン必訪の民宿味噌鍋が名物 「大原の里」

・マクロビでも重宝される 栄養満点◎鉄火味噌

・三陸の海鮮と仙台味噌料理を楽しむ新古々がみそ 仙台駅前

・三拍子・高倉陵コラム晴れて「みそソムリエ」に!

・第62回 全国味噌鑑評会日本一の栄光は誰の手に⁉

・発酵ドキュメンタリー映画、まもなく公開『いただきます ここは、発酵の楽園』

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