ei cookingシリーズ 時間がないときの!レンチン作りおきBEST200 (2018年10月23日発売)

エイ出版社
本当に時間がないときにすぐ完成する、電子レンジで作る作りおき200品を紹介!

本書のレシピは基本3STEPでとにかく簡単! スピーディ!
洗いものも少なくあと片づけもラクチン!
人気の煮込みハンバーグやさ...
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    時間がないときの!レンチン作りおきBEST200 (2018年10月23日発売)
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ei cookingシリーズの商品詳細

エイ出版社のレシピブックシリーズ
エイ出版社が発信する、初めて料理を作る人も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピブック。料理からスイーツ、パンまで美味しいレシピがいっぱい。

ei cookingシリーズ 時間がないときの!レンチン作りおきBEST200 (2018年10月23日発売) の目次

本当に時間がないときにすぐ完成する、電子レンジで作る作りおき200品を紹介!

本書のレシピは基本3STEPでとにかく簡単! スピーディ!
洗いものも少なくあと片づけもラクチン!
人気の煮込みハンバーグやさばのみそ煮も火を使わず、あっという間に完成します。
PART1ではレンチンの作りおきだけでできる、
平日1週間分の献立プラス1か月分の献立例を紹介。
週末に作っておけば平日は温めて盛るだけでOK。
さらに肉や魚介など、素材別のメインおかず、
10分以内で作れる副菜の作りおきのほか、
わずか3分の加熱で完成する作りおきも収録。
フライパンを使った調理に比べて油も少なく、ヘルシーで洗いものラク…。
いざというときに欠かせない、メリットいっぱいの1冊です。
※本書は、eicookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選、さらに献立のメニューを新たに追加し、より作りやすいように再編集したものです。



表紙
目次
レンチン作りおきなら、いいことだらけ!
PART 1 考えなくていい! 毎日盛るだけ! 1週間のレンチン作りおき献立
月曜日/よだれ鶏献立 よだれ鶏/パプリカのペペロンチーノ/ごぼうのバルサミコマリネ
火曜日/ビーフストロガノフ献立 ビーフストロガノフ/アスパラとベーコンのチーズ巻き/ 紫キャベツとオリーブのサラダ
水曜日/めかじきのバスク風煮込み献立 めかじきのバスク風煮込み/にんじんと小松菜のバターソテー/じゃが芋とツナのサラダ
木曜日/ 鶏五目ご飯献立 鶏五目ご飯/かぶとベーコンのソテー/春菊としめじのごまあえ
金曜日/ 汁なし担々麺献立 汁なし担々麺/かぼちゃのハニーマスタード焼き/鶏ささみと野菜のエスニックマリネ
レンチン作りおきで毎日ラクラク! 1か月分の献立プラン
COLUMN たった3 分でできる! スーパーレンチン作りおき
COLUMN すぐ作れる! すぐ出せる! 作りおきできるレンチンおつまみ
PART 2 レンチン1 回で完成! 人気の作りおきおかずBEST10
くずし豆腐とひき肉の鉢蒸し
豚肉の梅しそチーズ巻き
さけときのこのバターしょうゆ
チンジャオロースー
えびと帆立のチリソース煮
豚のなす巻きしょうが焼き
キャベツと豚肉の重ね蒸し
鶏プルコギ
ピーマンの肉詰め/鶏胸肉のピカタ
COLUMN パンや野菜にマッチ! レンチンで作るジャム&ディップ
PART 3 素材別メインおかずのレンチン作りおき
[ 肉 ]
ささみ明太ロール蒸し/スパイシーチキンスペアリブ
鶏胸肉のダッカルビ/ 鶏のコチュジャン照り焼き
鶏肉のクリームチーズ煮/しょうがみそから揚げ
蒸し鶏の香味ソースかけ/レンジ鶏
鶏のトマト煮/ 鶏ささみのバンバンジーあえ
しょうゆ鶏/ 鶏肉となすのレンジ煮
手羽元のレンジから揚げ/手羽中のウスターレモン煮
アスパラ酢豚風/ 豚キムチ
ホイコーロー/ 豚こまともやしのチャプチェ風
オクラのポークビーンズ/ 豆腐の豚バラ巻き高菜蒸し
レンジみそチャーシュー/ 豚肉と冬瓜の冷やし鉢風
豚しゃぶと野菜の梅蒸し/ 豚肉のプルコギ
豚肉と切り昆布の煮もの/レンジ炒飯
肉豆腐/きのこたっぷり牛デミ煮
牛肉ときのこ、いんげんのピリ辛煮/牛肉と青梗菜のオイスター炒め
レンジチャプチェ/牛煮
煮込みハンバーグ
揚げないスコッチエッグ/ミートボールのきのこクリーム煮
モロヘイヤのキーマカレー/しいたけのキムチつくね
夏野菜のミートソース/マーボーなす
レタスシュウマイ/ 和風ミートローフ
チキンハーブソーセージ/肉そぼろ/ 鶏そぼろ
[ 魚介 ]
ぶりのトマト煮/かじきまぐろときのこのマスタードクリーム煮
たらのピリ辛レンジ蒸し
たらときのこのチーズ蒸し/甘塩たらのレンジ煮つけ
さけのパセリみそ蒸し/さけのカレーチーズマヨ
さけの酒蒸し/さんまの香りレンジ蒸し
さばとしし唐のみそ煮/さばのレンジごまみそ煮
いわしのしょうが煮/ぶりのピリ辛煮
まぐろとアボカドのねぎ塩/ツナと蒸しなすのあえもの
ツナナムル
えびとアスパラの中華炒め/えびとキャベツのハーブ蒸し
えびのエスニックマリネ蒸し/いかのココナッツミルクカレー
たことズッキーニのカレー炒め/たこラタトゥイユ
あさりと豚肉のポルトガル蒸し/帆立のベーコン巻き
[ 卵・野菜・豆腐 ]
ソーセージとキャベツの卵ココット/アボカドとトマトのスクランブルエッグ風
なすとブロッコリーのカレーミート煮/カラフル野菜のレンジマリネ
厚揚げとツナの卵とじ/厚揚げのゴーヤーチャンプルー
豆腐の刻み穴子茶巾蒸し/厚揚げのキムチ煮
PART 4 10分で作れる! サブおかずのレンチン作りおき
[ 和のサブおかず ]みょうがの甘酢漬け/水菜の塩昆布あえ
白菜とさけの和風サラダ/なすのごまみそあえ/もやしとわかめのごま酢あえ
オクラの梅おかかあえ/キャベツの明太マヨあえ
えのき明太/コロコロ根菜の麺つゆ漬け/塩なす
赤パプリカのチーズおかかあえ/三つ葉とかまぼこのわさび磯辺あえ/黄パプリカのごまみそあえ
豆苗と桜えびの白あえ/ツナとひじきの梅あえ/にらのおひたし
小松菜とがんもの煮びたし風/なすのおかか煮/きのこのしょうが煮
いんげんとさつま揚げの煮もの/高野豆腐の煮もの/ひじきの煮もの
切り干し大根の煮もの/ 蒸しなすの柚子こしょうおろし/オクラのもずく酢煮
セロリのきんぴら/ピーマンじゃこ/ピリ辛こんにゃく
[ 洋のサブおかず ]パプリカのピーナッツサラダ/かぼちゃのサラダ/豆と野菜のクリーミーサラダ
じゃが芋と明太子のサラダ/長芋のポテトサラダ/里芋マッシュ
キャベツとひじきのコールスロー/いんげんとくるみのクリームチーズあえ/もやしツナマヨ
ブロッコリーのサラダ/大豆のサラダ/切り干し大根とツナのサラダ
えびの粒マスタードマヨあえ/ 玉ねぎのハーブマリネ/セロリとみょうがのしらすマリネ
ガーリックオイルキャベツ/にんじんと大根のマリネ/黄パプリカのマスタードマリネ
きのこのレンジピクルス/根菜ピクルス/カリフラワーのカレーピクルス
ピーマンとハムのケチャップ炒め/ズッキーニのカレーソテー/もやしとハムのペペロンチーノ
簡単カポナータ/アンチョビーキャベツ/なすのベーコンレンジ蒸し
オクラのトマト煮/ブロッコリーのサブジ/ゴーヤーのコンビーフ蒸し
[ 中華・エスニックのサブおかず ]大豆もやしと豆苗のナムル/ズッキーニとトマトのクミンマリネ
白菜と桜えびのナムル/玉ねぎときゅうりの中華あえ/なすのリャンバン
切り干し大根ときゅうりの中華サラダ/青菜の中華炒め/たたききゅうりの中華漬け
しじみの台湾風/大根の中華風辛味漬け/青梗菜とザーサイのレンジ蒸し
電子レンジでラクチン調理! ほっと温まるレンチンスープ
INDEX

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