【2024年6月25日号 目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／ウラロジックプロジェクト 代表取締役 杉村 裕紀 氏
２～３：外食ソリューションEXPO2024東京 セミナー再録 前編 UNCHI×Human Qreate ぶっ飛び系の若手経営者が語り合う だから飲食業はこんなに楽しい!!
４：コスト対策で静かに浸透̶̶「乳牛」「経産牛」は切り札になるか
５：レアル・Ｄ、能登牛使うイタリアンで東京進出
６：外食産業新聞社 創業50周年記念 特別企画 日本外食新聞×レストランテック協会 主要経営者インタビュー 第1回インフォマート レストランテック経営者が拓く 飲食業界の明るい未来とは？
７：～シカゴスタイル～ イタリアンビーフ
８：ホットランド､《おでん屋たけし》全国展開へ
９：羊に魅せられた専門店が増殖中!! ジンギスカン人気は本物か
１０：あなたにあう、オージー・ビーフは？
１１：◆印束義則の繁盛店実況中継
１２：焼肉ふるさと、広島ブランド牛で関東進出
１３：居酒屋JAPAN2024大阪紙面展示会特別号
１４～１５：外食ソリューションEXPO2024 東京セミナー再録 後編 UNCHI×Human Qreate ぶっ飛び系の若手経営者が語り合う だから飲食業はこんなに楽しい
１６：ニュースコレクション
１７：居酒屋JAPAN＆焼きビジ2024大阪 セミナー一覧 聴かなきゃ損！損！さぁ会場へGO！GO！
１８：居酒屋JAPANを支援する全国各地の飲食店勉強会・団体
１９：居酒屋Japan2024 part1
２０～２４：居酒屋JAPAN2024大阪 紙面展示会(1) 飲食店の課題解決できる商材を直接確認できます
２５：居酒屋Japan2024 part2
２６～２９：居酒屋JAPAN2024大阪 紙面展示会(2) 店舗経営に必要な商材が勢揃い！来て見て納得
３０：福助書店e+
３１：実行委員会協力メンバー紹介
３２：焼肉ビジネスフェア 2025
【連載】
◆外食産業を動かす人々／ウラロジックプロジェクト 代表取締役 杉村 裕紀 氏 …1
◆印束義則の繁盛店実況中継 89-(3)／千葉・本八幡／《紀州備長炭焼 とりまさ 本八幡店》 …11
日本外食新聞の内容
- 出版社：外食産業新聞社
- 発行間隔：旬刊
- 発売日：毎月5,15,25日
吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。
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