国内だけでも、約1万品種もあると言われている野菜ですが、普段つい同じものばかりを手にしていませんか？　そこで今回は“まだ知られざる野菜”に注目。まるで芸術品のようなものから、育種技術が詰まった新品種、その地域でしか味わえない野菜まで。生活に取り入れることで、野菜ライフがほんのちょっと豊かになる特集をお届けします。

LOCAL×RHYTHM
編集長の旅コラム
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編集長の旅コラム　LOCAL WANDERER
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LOCALなモノ、コト
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