パパッと作れる! 5分レシピ 2018年06月21日発売号

エイ出版社
本書はei cookingシリーズ好評既刊より5分で仕上がるレシピを厳選。
1品が5分で完成する夕食の献立、5分で作れる人気おかずを新たに加えた超簡単&最速時短レシピブックです。
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    2018年06月21日発売号
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パパッと作れる! 5分レシピの商品詳細

なんにも作りたくない日もラクラク!1品5分のおかず、献立、作りおきが大集合!
本書はei cookingシリーズ好評既刊より5分で仕上がるレシピを厳選。1品が5分で完成する夕食の献立、5分で作れる人気おかずを新たに加えた超簡単&最速時短レシピブックです。メインになる肉や魚介のごちそうおかずから、あと片づけもラクなワンボウル&ワンディッシュの丼や麺、火を使わない手軽な副菜、一度作れば日もちのする簡単な作りおきまで、使える5分レシピだけを収録。人気の定番料理をわずか5分で作るコツや秘訣も大公開。この一冊があれば、忙しい日も安心です。※本書は、ei cookingシリーズのレシピを厳選し、メニューを新たに追加し、より作りやすいように再編集したものです。

パパッと作れる! 5分レシピ 2018年06月21日発売号 の目次

本書はei cookingシリーズ好評既刊より5分で仕上がるレシピを厳選。
1品が5分で完成する夕食の献立、5分で作れる人気おかずを新たに加えた超簡単&最速時短レシピブックです。
メインになる肉や魚介のごちそうおかずから、あと片づけもラクなワンボウル&ワンディッシュの丼や麺、
火を使わない手軽な副菜、一度作れば日もちのする簡単な作りおきまで、使える5分レシピだけを収録。
人気の定番料理をわずか5分で作るコツや秘訣も大公開。
この一冊があれば、忙しい日も安心です。
※本書は、ei cookingシリーズのレシピを厳選し、メニューを新たに追加し、より作りやすいように再編集したものです。



表紙
目次
今日からできる!5分レシピの3つのポイント
PART 1 1品5分で完成!10~15分で作れる献立
ポークチョップ献立 ポークチョップ/いんげんとパプリカのバターソテー/コーンクリームスープ
クリームシチュー献立 クリームシチュー/キャベツのコールスロー
豚肉のしょうが焼き献立 豚肉のしょうが焼き/ひじきとにんじんの白あえ/キャベツととろろのすまし汁
さばの竜田揚げ献立 さばの竜田揚げ/ほうれん草のごまあえ/わかめと豆腐のみそ汁/VARIATION 鶏肉の竜田揚げ
麻婆なす献立 麻婆なす/春雨サラダ/卵スープ
COLUMN 1品5分で完成! 3品モーニング献立 目玉焼きトースト カリカリベーコン添え/即席コーンスープ/ベビーリーフとにんじんのサラダ
COLUMN 全部で5分! ワンプレートモーニング トースト/スクランブルエッグ/ベビーリーフとラディッシュのサラダ
COLUMN 献立に役立つ! 5分即席スープ ルッコラとトマトのスープ/ オクラととろろ昆布のスープ
PART 2 一皿で大満足!簡単ワンボウル&ワンディッシュ
[ ご飯 ] ガパオライス
鶏肉と小松菜のあんかけご飯
しらす炒り卵のせご飯/ステーキチャーハン
高菜チャーハン/納豆サラダご飯
いよ飯
くずし豆腐となめたけの茶漬け
[ 麺 ] ねぎ塩焼きそば
さけじそそば/カレーうどん
だしそうめん/帆立ともずく酢のカッペリーニ
PART 3 5分でごちそう完成!あっという間のメインおかず
[ 肉 ]
ミラノ風カツレツ
チキンのガリバタソテー
豚肉のソテー マスタードソース
牛肉と青梗菜の酢じょうゆ炒め/鶏ひき肉ときのこのマヨネーズ炒め
鶏肉と玉ねぎのハーブソテー/豚肉のプルコギ
[ 魚介 ] さけのマヨチーズグリル
たらのピリ辛レンジ蒸し
かじきまぐろの梅みそ炒め/ししゃもとトマトのオリーブオイル焼き にんにくレモン風味
えびとねぎの中華炒め/帆立とアボカドのマリネ
[ 卵・大豆加工品 ] 納豆オムレツ
厚揚げとキャベツのみそ炒め
がんもどきとほうれん草のスープ煮/豆腐のごま照り焼き
PART 4 火を使わないからラク!速攻サブおかず
[ あえて、のせて速攻 ] トマトハーブサラダ/トマトの塩麹あえ
山芋のポン酢粒マスタードあえ/白菜サラダ
アボカドのサラダ/にんじんとみかんのサラダ
なすと青じその浅漬け/ゆかりドレッシングサラダ
お豆のサラダ/キャベツのレモン塩漬け
しらすとわかめの中華な酢のもの/にんじんとレーズンのサラダ
[ レンジで速攻 ] ズッキーニとトマトのクミンマリネ/大豆もやしと豆苗のナムル
セロリのきんぴら/豆と野菜のクリーミーサラダ
白菜とさけの和風サラダ/ピーマンとハムのケチャップ炒め
ブロッコリーのサブジ/なすのごまみそあえ
COLUMN 頼りになる豆腐のおかず 冷や奴バリエーション 桜えびと青のりの冷や奴/アジアン冷や奴/たぬき冷や奴
COLUMN 市販の刺し身で作れる簡単おつまみ まぐろのポキ風/いかの漬けものあえ/たいわさ
PART 5 5分で作れて日もちもする作りおきおかず
[ 肉の作りおき ] 牛薄切り肉のバターしょうゆ焼き/鶏肉のピカタ
トンテキ/韓国風鶏そぼろ
レモン風味の豚塩炒め/牛肉と赤ピーマンのオイスター炒め
ひき肉となすのドライカレー/肉巻き卵
[ 魚介の作りおき ] たこの梅あえ/帆立の照り焼き
さわらのごまみそ焼き/まぐろとアボカドのねぎ塩
[ 卵・豆の作りおき ] 卵のチリソース
にらと桜えびの韓国風卵焼き/ひよこ豆とたこのエスニックマリネ
COLUMN 下ごしらえ5分! あとは調理器具におまかせ!ほったらかしおかず
主材料別料理名索引

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