• ムック:家庭画報特別編集
  • 出版社:世界文化社
  • 発行間隔:既刊
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  • 発行間隔:既刊

家庭画報特別編集 最高のショコラ2025 (発売日2024年12月23日)

世界文化社
美味しいショコラと、その一粒に込められた想いに出会う。
・バレンタイン催事で発売される新作ショコラの情報が満載!
・サロン・デュ・ショコラ以外の全国の百貨店催事の全容を紹介。
・掲載商品でEC(通販)購...

家庭画報特別編集 最高のショコラ2025 (発売日2024年12月23日)

世界文化社
美味しいショコラと、その一粒に込められた想いに出会う。
・バレンタイン催事で発売される新作ショコラの情報が満載!
・サロン・デュ・ショコラ以外の全国の百貨店催事の全容を紹介。
・掲載商品でEC(通販)購...

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2024年12月23日発売号単品
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家庭画報特別編集 最高のショコラ2025 (発売日2024年12月23日) の目次

美味しいショコラと、その一粒に込められた想いに出会う。
・バレンタイン催事で発売される新作ショコラの情報が満載!
・サロン・デュ・ショコラ以外の全国の百貨店催事の全容を紹介。
・掲載商品でEC(通販)購入可能なものを明記するので通販カタログとしても使える!
・今号から掲載ブランドの店舗のみで限定販売される情報も、掲載するので選択肢が増えます。
・「他の人は手土産に何を選んでるの?」各店のギフト商品ナンバーワンを集めた「ウチのオミヤNo.1」も掲載!

編集部からのメッセージ
目次
本書の見方
百貨店催事紹介(1)サロン・デュ・ショコラ2025
百貨店催事紹介(2)バレンタインチョコレート博覧
百貨店催事紹介(3) 2025アムール・デュ・ショコラ(名古屋)
百貨店催事紹介(4)アムール・デュ・ショコラ2025(全国)
百貨店催事紹介(5)ショコラプロムナード
百貨店催事紹介(6)東京チョコレートサロン
チョコレート用語辞典
チョコレートができるまでの長い道のり
フランス
ラ・メゾン・デュ・ショコラ/ニコラ・クロワゾー
ジャン=ポール・エヴァン
パトリック・ロジェ
ファブリス・ジロット
パスカル・ル・ガック
ミッシェル・ブラン
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ/青木定治
ジャック・ジュナン
フレデリック・カッセル
ヴァンサン ゲルレ
クルイゼル/マルク・クルイゼル&フランソワ・クルイゼル
ジャン=ミッシェル・モルトロー
ル ダニエル/ローラン・ル・ダニエル
メゾン・ルルー/ダヴィッド・ヴェスマエル
セバスチャン・ブイエ
ジャン=シャルル・ロシュー
レ・トロワ・ショコラ・パリ/佐野恵美子
ジュリアン・デシュノ
ヴァローナ
C.C.C. 受賞者
その他の国
ゴディバ
ピエール・マルコリーニ
ノイハウス
リンツ
ブノワ・ニアン
ピエール・ルドン
ユミコ・サイムラ/ピッコラ・パスティチェリア・イタリア
日本
meiji
クリオロ/サントス・アントワーヌ
ブルガリ イル・チョコラート/ジャンルカ・フスト
パティシエ エス コヤマ/小山進
メゾンカカオ/石原紳伍
ショコラティエ パレドオール/三枝俊介
ル ショコラ ドゥ アッシュ/辻口博啓
ドゥブルベ・ボレロ/渡邊雄二
トシ・ヨロイヅカ/鎧塚俊彦
ベル アメール/小杉和之
ル フルーヴ/上垣河大
ロンポワン/田中丸博文
ル・ポミエ/フレデリック・マドレーヌ
マ・プリエール/猿舘英明
ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ/土屋公二
サロン・デュ・ショコラ 2025
ニコラベルナルデ|トゥルビヨン バイ ヤンブリス
アトリエ・ガトー/ニコラ・アレウィン|ショコ・オ・キャレ/ジャン=ピエール・ロドリゲス
カンタン・バイィ|プラン クール/マキシム・フレデリック
ウィリアム・アルティーグ|ベルナシオン/フィリップ・ベルナシオン
オリヴィエ・ヴィダル|フィリップ・ベル
ヴァンサン・デュラン|ベルトラン・バレー
クリスチャン・カンプリニ|リリアン・ボンヌフォア
フレデリック・アヴェッカー|ポール・オキパンティ
アルティザン・パシオネ/オレリエン・トロティエ|アルバン・ギルメ
クリスティーヌ・フェルベール|フランク・ケストナー
メゾン フレッソン/マチアス・プリアム|レ・フレール・イバーブー/パトリス・イバーブー
アレクシア・サンティニ|マチュー・ルルナール
おすすめ手土産を一挙ご紹介!
奥付

家庭画報特別編集の内容

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