本書は、焼き菓子から冷たいお菓子まで、まるごとりんごスイーツが楽しめる本です。Part1では、焼きリンゴ、りんごのカップケーキ、りんごのフランなど、手軽に作れるりんごのお菓子を紹介。Part2では、りんごと紅茶のマフィン、りんごのパウンドケーキ、アップルパイなど、人気のりんごの焼き菓子を収録。さらにPart3では、りんごのレアチーズケーキ、りんごゼリーなど、りんごのクールデザートも満載です。巻末には、りんごジャムや、蒸しパンなどのおやつも収録。りんごラバーズ待望の1冊です。


※本書は2013年に刊行された『りんごのお菓子』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

表紙
目次
りんごのお菓子の基本
Part1 りんごのかんたんお菓子
焼きりんご
りんごのキャラメリゼ
りんごのカップケーキ
りんごのフラン
りんごのクレープシュゼット
りんごのパンケーキ
アップルクランブル
りんご風味のフレンチトースト
りんごのパンプディング
りんごのベニエ
りんごのメープルマリネ
【りんごのストックスイーツ】基本のりんごジャム
【りんごのストックスイーツ】りんごのミルクジャム／りんごとしょうがのジャム／ジャムでドリンク（ アップルジンジャーエール）
【りんごのストックスイーツ】りんごのコンポート／りんごのコンポートでドリンク（りんごのヨーグルトドリンク）
Part2 りんごの焼き菓子
りんごとシナモンのケーキ
りんごと紅茶のマフィン
りんごとチーズのマフィン
りんごとさつま芋のケーキ
りんごのパウンドケーキ
りんごとバナナのパウンドケーキ
りんごのシフォンケーキ
りんごのマドレーヌ
りんごのクッキー
りんごのスフレ
りんごのブロンディ
りんごのベイクドチーズケーキ
タルトタタン
りんごのロールケーキ
アップルパイ
オープンアップルパイ
りんごのシブースト
りんごのガトーショコラ　
りんごのタルト
キャラメルりんごケーキ
アップルシナモンロール
りんごのガレットブルトンヌ
Part3 りんごの冷たいお菓子
りんごのレアチーズケーキ
はちみつりんごゼリー
りんごのムース
りんごのブリュレ
りんごのティラミス
りんごとヨーグルトのミルクプリン
りんごのミルクティープリン
りんごのシャーベット
りんごのアイスクリーム
りんご白玉
りんごの杏仁スープ
【りんごのおやつ】りんごの蒸しパン
【りんごのおやつ】りんご飴　
【りんごのおやつ】りんごチップス／りんごのピザ風
【りんごのおやつ】りんごグミ／りんごのスティック春巻き