特集「食べないでやせる」は夏バテのもと
そのダイエット、だいじょう?
ダイエット志向を持つ割合は特に若い女性で高いものですが、見た目重視の減量は健康リスクが懸念されます。
また中年以降、生活習慣病予防のためにダイエットをすすめられる人が増えるものの、長年の生活習慣を変えるむずかしさに直面しがちです。
夏特有のリスクをふまえ、「ずっと健康でいられるダイエット」の戦略を特集します。
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※内容は一部変更する場合があります。
栄養と料理の内容
- 出版社:女子栄養大学出版部
- 発行間隔:月刊
- 発売日:[紙版]毎月9日 [デジタル版]毎月15日
- サイズ:A4変型判
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1935年に創刊して以来「食と健康」をテーマとし、科学的根拠に基づいた栄養データ、旬の食材を使った料理レシピ、病気を防ぐための健康情報などを、プロだけでなく一般の方々にも向けてやさしく楽しく編集し、毎号お届けします。掲載レシピについてはエネルギー、たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル、脂肪酸など約30項目の栄養価を算出しているので、食事制限のあるかたや食事療法に携わるかたの参考資料としてもお使いいただけます。
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