●いま訪ねたい、美味の宝庫『 「日本ガストロノミー」レストラン120』
「ガストロノミー」とは単に美食を指す言葉ではなく、食材・ 調理法・文化・歴史から成る総合芸術のこと。47都道府県それぞれに独自の食文化をもつ日本には、地産地消のみならず、地域ごとの豊かな食材や風土、調理法を融合させた「その土地の魅力を体験できる」レストランがあります。
そんな土地に根付いたレストランを編集部は“日本ガストロノミーレストラン”と名付けました。北から南まで計120軒、いま、そこでしかできない体験を楽しむことができるレストランを食の専門家たちのご意見をもとに、オーベルジュ、ご当地寿司、カフェまで、新旧を織り交ぜてご紹介します。
●写真家・大川裕弘”3・0”のアートワーク 「境界の景色」
『婦人画報』の誌面を、四半世紀にわたって撮影してこられた大川裕弘さん。
“気配を写す写真家”として格調高い写真表現を続けてきた大川さんが、
いま、第3形態ともいうべき新たな作品を世に問うています。
これは写真か、それとも……?
●『「数寄者」の現代─即翁と杉本博司、その伝統と創造』開催記念 特別版 杉本博司の「折々の花 」第五十六回 弘法さん
2025年10月~12月、東京・白金台の荏原 畠山美術館で『「数寄者」の現代─即翁と杉本博司、その伝統と創造』が開催されます。展覧会を記念し、今月は本連載の舞台も同館茶室へ。展覧会の展示作品による特別なしつらえをお楽しみください。
● 明日香村 古代日本を知る特別な場所「日本文化、ここから」
飛鳥時代、6世紀の終わりから8世紀初頭にかけて、日本という国の輪郭が、静かに、確かに描かれ始めた場所。
仏教の受容、外交の胎動、律令制度、都市のかたち─。そのすべての原点が、ここ奈良県・明日香村に息づいています。
「未来を考えるために古代を見つめ直す時期にきているのかもしれない」そんな思いで明日香村に新たに拠点を移した「日本雅藝倶楽部」主宰の川邊りえこさんの案内でご紹介します。
●おしゃれの地図を広げる、「新たな選択 バッグの冒険」
新しい地で、初めての人の前で──自分以上に自分を語る、バッグ。
安心の定番モデルはもちろん素敵ですが、この秋はいつもの選択から一歩飛び出してみませんか。
普段と異なるフォルムは信頼できる相棒となり、ひとつ上のスタイルを楽しむ喜びを運んでくれます。
●シェアする美、私だけの美 「銀座で見つけるビューティ」
いつの時代も上質なものが集まる街、銀座。
思わず背筋が伸びるようなこの街ならではの空気感は、美しさを磨く時間も特別なものにしてくれます。
大切な人と分かち合い、美しさを高め合う「シェアする美」、自分自身を見つめ、整える
「私だけの美」。
ふたつの切り口で、銀座の最新の美容情報をお届けします。
●幸せに歩く!自由の要 「50代からの股関節ケア」
人生100年時代、〝自由”に生きていく鍵を〝股関節が握っている”というと、驚かれるでしょうか──。
股関節痛は日本女性に圧倒的に多い症状で、その原因として最も多い変形性股関節症は50代以降で増えてきます。いままさに股関節に痛みや違和感があって、我慢している人ややり過ごして人もいるでしょう。介護が必要な日本人の約35パーセントは、その原因に運動機能の低下があるといわれます 。
寝たきりにならず、死ぬまで自分の脚で幸せに歩くためにも、股関節ケアに意識を向けてください。
婦人画報
2025年11月号 (発売日2025年10月01日)
の目次
-
紙版
-
デジタル版
- 紙版
- デジタル版
- 紙版
- デジタル版
●いま訪ねたい、美味の宝庫『 「日本ガストロノミー」レストラン120』
●写真家・大川裕弘”3・0”のアートワーク 「境界の景色」
●『「数寄者」の現代─即翁と杉本博司、その伝統と創造』開催記念 特別版 杉本博司の「折々の花 」第五十六回 弘法さん
●明日香村 古代日本を知る特別な場所「日本文化、ここから」
●おしゃれの地図を広げる、「新たな選択 バッグの冒険」
AD
レンズを通して 巳年の内に
目次
「?川」と辿る浪速割烹のいま、むかし 美味千日 第十六回 十一月 新味の牛肉
a piece of peace 心に咲くモード November [耽美なる白黒]
境界の景色
日本ガストロノミー レストラン120
北海道 ワイン通のEXILE SHOKICHIさんと函館へ 「日本ガストロノミー」の 新しい聖地へ
函館 美食とワインを楽しむショートトリップ
余市・仁木 風土を生かしたワインと食のマリアージュ
8人の食スペシャリストが28軒を厳選 最旬の体験ができる 「日本ガストロノミー」レストランへ
山形 オステリア・シンチェリータ/出羽屋
群馬 VENTINOVE(ヴェンティノーヴェ)
長野 MANO(マノ)/song(ソング)
山梨 notori(ノウトリ)/Restaurant SAI(レストラン サイ)
静岡 なかむら
奈良 INA(イナ)/SEN(セン)/VILLA COMMUNICO(ヴィラコムニコ)
沖縄 PAUL(ポール)/Alo Edesse(アローエデッセ)
まだある最旬店15軒
“日本ガストロノミーレストラン”の原点 滋賀「徳山鮓」二代の物語
コラム 京滋の山峡は美食の宝庫。ガストロノミーの名店はこちらも 美山荘 比良山荘
ご当地寿司から、オーベルジュ、居酒屋、カフェまで わが郷の 看板ガストロノミーレストラン
もっと知ってほしい洗練の味 47都道府県 お国自慢のガストロノミーレストラン
『婦人画報』定期購読のご案内
特別版 杉本博司の折々の花 第五十六回 弘法さん
婦人画報アーカイブス 第10回「慈善活動と九条武子」
FUJINGAHOリコメンズ
職人技を未来に継承する「le19M ル ディズヌフエム」の物語 [シャネル]
バッグの冒険。
彼方に咲くエレガンス [ディオール]
日常に幸せをもたらす「アール・デコ」 [ヴァン クリーフ&アーペル ]
煌めきの環 [和光]
冬の始まりは、“軽やかトラッド”で [マッキントッシュ ロンドン]
この冬を、この色と。 [ヘルノ]
季節のきもの通信[霜月] 気鋭作家のきもの
銀座で見つける ビューティ
肌が目覚める、時を超える [シャネル]
婦人画報の美養塾 LESSON 32 冬の限定コスメを学ぶ
美は艶なり [スック]
濃密なハリを与える! [カバーマーク]
健やかな美を叶える、インナーケアの新習慣 [森田薬品工業]
乳がん「多遺伝子検査」を知っていますか? [エグザクトサイエンス]
50代からの股関節ケア
婦人画報婦人科 名医が教える漢方でQOL向上講座 第8回 肌が赤っぽい
婦人画報のお取り寄せ 婦人画報のお取り寄せ公式アプリ誕生
日本文化、ここから 明日香村 古代日本を知る特別な場所
岡本翔子の心理占星術 10月1日~10月31日
歌舞伎の真髄 中村隼人さん コラム連載 八代目市川染五郎のしばい絵日記/吉崎典子の歌舞伎耳寄り話
画報の杜
いつか我が家の定番に あしたの家庭料理
冬の素肌のお守りスキンケア [ヴェレダ]
定期購読のご案内
ショップリスト
次号予告
●写真家・大川裕弘”3・0”のアートワーク 「境界の景色」
●『「数寄者」の現代─即翁と杉本博司、その伝統と創造』開催記念 特別版 杉本博司の「折々の花 」第五十六回 弘法さん
●明日香村 古代日本を知る特別な場所「日本文化、ここから」
●おしゃれの地図を広げる、「新たな選択 バッグの冒険」
AD
レンズを通して 巳年の内に
目次
「?川」と辿る浪速割烹のいま、むかし 美味千日 第十六回 十一月 新味の牛肉
a piece of peace 心に咲くモード November [耽美なる白黒]
境界の景色
日本ガストロノミー レストラン120
北海道 ワイン通のEXILE SHOKICHIさんと函館へ 「日本ガストロノミー」の 新しい聖地へ
函館 美食とワインを楽しむショートトリップ
余市・仁木 風土を生かしたワインと食のマリアージュ
8人の食スペシャリストが28軒を厳選 最旬の体験ができる 「日本ガストロノミー」レストランへ
山形 オステリア・シンチェリータ/出羽屋
群馬 VENTINOVE(ヴェンティノーヴェ)
長野 MANO(マノ)/song(ソング)
山梨 notori(ノウトリ)/Restaurant SAI(レストラン サイ)
静岡 なかむら
奈良 INA(イナ)/SEN(セン)/VILLA COMMUNICO(ヴィラコムニコ)
沖縄 PAUL(ポール)/Alo Edesse(アローエデッセ)
まだある最旬店15軒
“日本ガストロノミーレストラン”の原点 滋賀「徳山鮓」二代の物語
コラム 京滋の山峡は美食の宝庫。ガストロノミーの名店はこちらも 美山荘 比良山荘
ご当地寿司から、オーベルジュ、居酒屋、カフェまで わが郷の 看板ガストロノミーレストラン
もっと知ってほしい洗練の味 47都道府県 お国自慢のガストロノミーレストラン
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特別版 杉本博司の折々の花 第五十六回 弘法さん
婦人画報アーカイブス 第10回「慈善活動と九条武子」
FUJINGAHOリコメンズ
職人技を未来に継承する「le19M ル ディズヌフエム」の物語 [シャネル]
バッグの冒険。
彼方に咲くエレガンス [ディオール]
日常に幸せをもたらす「アール・デコ」 [ヴァン クリーフ&アーペル ]
煌めきの環 [和光]
冬の始まりは、“軽やかトラッド”で [マッキントッシュ ロンドン]
この冬を、この色と。 [ヘルノ]
季節のきもの通信[霜月] 気鋭作家のきもの
銀座で見つける ビューティ
肌が目覚める、時を超える [シャネル]
婦人画報の美養塾 LESSON 32 冬の限定コスメを学ぶ
美は艶なり [スック]
濃密なハリを与える! [カバーマーク]
健やかな美を叶える、インナーケアの新習慣 [森田薬品工業]
乳がん「多遺伝子検査」を知っていますか? [エグザクトサイエンス]
50代からの股関節ケア
婦人画報婦人科 名医が教える漢方でQOL向上講座 第8回 肌が赤っぽい
婦人画報のお取り寄せ 婦人画報のお取り寄せ公式アプリ誕生
日本文化、ここから 明日香村 古代日本を知る特別な場所
岡本翔子の心理占星術 10月1日~10月31日
歌舞伎の真髄 中村隼人さん コラム連載 八代目市川染五郎のしばい絵日記/吉崎典子の歌舞伎耳寄り話
画報の杜
いつか我が家の定番に あしたの家庭料理
冬の素肌のお守りスキンケア [ヴェレダ]
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次号予告
婦人画報 2025年10月01日発売号掲載の次号予告
祝いと祈りをお菓子に託して
祝祭のスイーツ
古来、お菓子は「祭り」や「儀式」の場と深く結び付いてきた、祝いに欠かせない存在。
祝いや祈りの形をお菓子に託すという文化は、贈り物やウエルカムスイーツなど、時代が変わっても脈々と受け継がれています。
『婦人画報』120周年イヤーの締めくくりとなる来月号は、〝祝祭〟をテーマに、この時季の風物詩であるクリスマスを中心としたスイーツをご紹介します。
スペシャリストが注目する最旬のクリスマスケーキから、修道院の素朴なお菓子、それぞれの土地に根付く祝い菓子まで、〝眼福〟〝口福〟のラインアップにご期待ください。
1章 どうしてこんなに根付いているの?
日本人とクリスマス祝い
クリスマスケーキクロニクル&最旬クリスマスケーキ
2章 祈りの場で生み出されるお菓子の原点
修道院のお菓子
3章 特別な機会に特別なオーダーを
和の祝い菓子
4章 さまざまなイベントを彩る祝福スイーツカタログ
アドベントカレンダー、クリスマススイーツから、 世界の祝い菓子まで
FEATURE
異才の音楽家を撮りおろし14ページ!
進み続けるひと、平沢進 特別版表紙にも登場!
未知なる感動が待っている 最旬のシンガポールへ!
養老孟司さん×中川恵一先生 いのちのレッスン
エイヤ・コスキさんのフィンランドの工芸とアート
BEAUTY & HEALTH
大切な人にも自分にも。疲労回復の贈り物
FASHION
未来へつないでいきたい、輝きを育む神秘の力
Sense of Wonder――自然と宝石
好評連載
レンズを通して 写真・文高円宮妃久子殿下
「㐂川」と辿る浪速割烹のいま、むかし 美味千日 最終回
心象ギャラリー 内田也哉子
杉本博司の「折々の花」
あしたの家庭料理 松島由恵さん
岡本翔子の心理占星術
歌舞伎の真髄
※内容と価格は変更になる場合もあります
祝祭のスイーツ
古来、お菓子は「祭り」や「儀式」の場と深く結び付いてきた、祝いに欠かせない存在。
祝いや祈りの形をお菓子に託すという文化は、贈り物やウエルカムスイーツなど、時代が変わっても脈々と受け継がれています。
『婦人画報』120周年イヤーの締めくくりとなる来月号は、〝祝祭〟をテーマに、この時季の風物詩であるクリスマスを中心としたスイーツをご紹介します。
スペシャリストが注目する最旬のクリスマスケーキから、修道院の素朴なお菓子、それぞれの土地に根付く祝い菓子まで、〝眼福〟〝口福〟のラインアップにご期待ください。
1章 どうしてこんなに根付いているの?
日本人とクリスマス祝い
クリスマスケーキクロニクル&最旬クリスマスケーキ
2章 祈りの場で生み出されるお菓子の原点
修道院のお菓子
3章 特別な機会に特別なオーダーを
和の祝い菓子
4章 さまざまなイベントを彩る祝福スイーツカタログ
アドベントカレンダー、クリスマススイーツから、 世界の祝い菓子まで
FEATURE
異才の音楽家を撮りおろし14ページ!
進み続けるひと、平沢進 特別版表紙にも登場!
未知なる感動が待っている 最旬のシンガポールへ!
養老孟司さん×中川恵一先生 いのちのレッスン
エイヤ・コスキさんのフィンランドの工芸とアート
BEAUTY & HEALTH
大切な人にも自分にも。疲労回復の贈り物
FASHION
未来へつないでいきたい、輝きを育む神秘の力
Sense of Wonder――自然と宝石
好評連載
レンズを通して 写真・文高円宮妃久子殿下
「㐂川」と辿る浪速割烹のいま、むかし 美味千日 最終回
心象ギャラリー 内田也哉子
杉本博司の「折々の花」
あしたの家庭料理 松島由恵さん
岡本翔子の心理占星術
歌舞伎の真髄
※内容と価格は変更になる場合もあります
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2025年10月号 (2025年09月01日発売)
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