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月刊食堂

柴田書店
繁盛店のオペレーションが知りたい、飲食店の数値管理を学びたい、売れるメニューのレシピが知りたい、そんなあなたに!外食企業の経営手法を徹底的に分析します!
激動の現代、“外食”には時代の最先端が反映される
現代はスピード過多ともいえる変化の時代です。その中にあって“外食”は常に最先端ビジネスモデルを提示する宿命にあり、トレンドをリードする役割を担っています。本誌はこの外食業界にスポットをあて、今なにが流行っているのか、儲かる仕組みはどうなっているのかを的確に捉え、“繁盛”をサポートします。毎号の強力特集に加え、一流の経営コンサルタントによる連載企画も大好評です。データに裏打ちされた理論、さらにヴィジュアル面も充実し、最新の話題店舗、人気商品を紹介する美しいカラー写真は他誌に類を見ません。食ビジネスでの成功の鍵はここにあります。

月刊食堂
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月刊食堂 雑誌の内容

  • 出版社:柴田書店
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月20日
  • サイズ:A4
  • 参考価格:1,650円
激動の現代、“外食”には時代の最先端が反映される
現代はスピード過多ともいえる変化の時代です。その中にあって“外食”は常に最先端ビジネスモデルを提示する宿命にあり、トレンドをリードする役割を担っています。本誌はこの外食業界にスポットをあて、今なにが流行っているのか、儲かる仕組みはどうなっているのかを的確に捉え、“繁盛”をサポートします。毎号の強力特集に加え、一流の経営コンサルタントによる連載企画も大好評です。データに裏打ちされた理論、さらにヴィジュアル面も充実し、最新の話題店舗、人気商品を紹介する美しいカラー写真は他誌に類を見ません。食ビジネスでの成功の鍵はここにあります。

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月刊食堂 2021年6月号 (発売日2021年05月20日) の目次

特集 SNS集客実例集/新連載 成長戦略を語ろう 対談篇

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月刊食堂のレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.29
全てのレビュー:42件

レビュー投稿で500円割引!
情報孤立を防ぐ飲食業界必須ツール
★★★★★2021年06月05日 まっつん 自営業
情報孤立を防ぐ飲食業界必須ツールですね!購入できる本屋が街中に少ないので、今回から定期購読を申し込もうと思っています。
深い
★★★★★2021年06月04日 やまじ 会社員
特集記事の内容が他の媒体に比べて深くよませる内容のものが多い気がします。
業界必須
★★★★☆2021年04月21日 hid 会社員
飲食店を開業予定の方、経営をされている方、運営をされている方等、基礎情報から新規情報まで網羅され、必須書籍と感じます。 個人店からチェーン店まで幅広い情報が掲載されています。
時代に合わせた業界情報誌
★★★★★2021年04月16日 そう 経営者
飲食店と経営しています。以前はメニューなどの参考にスポットで購入をしていましたが。新型コロナウィルスまん延防止などの時短営業などもあり、閉店や撤退案件処理が多く、目を通す機会が減っていました。そんな中でもデリバリーやECなど、飲食店の新たな形を模索する情報の見出しを見かけて、バックナンバー購入と定期購読を始めました。
業界必須う
★★★★☆2021年04月11日 hid 会社員
業界関係者はもちろん、飲食店に興味がある方は最低限必要な情報は網羅されている雑誌と思います。
3月号
★★★★★2021年02月27日 seijida 自営業
友人の店舗が載っていたためと、参考になる飲食店情報が載っていた。
従業員教育に
★★★★☆2021年01月25日 ふく 社長
従業員教育に役に立つと思う号のみですが、購入し活用してます。
いつもとても参考になります
★★★★☆2020年11月28日 テリーマン 役員
飲食業界のトレンドやノウハウを詳しく記載されてるのでとても有効に活用させて頂いております。
見やすい。わかりやすい。
★★★★☆2020年10月06日 S disk 部長
外食の動向がわかりやすく、各企業の取り組みの見える化
企業入り込みが秀逸
★★★★☆2020年10月02日 たくろう 会社員
ほかに雑誌では答えない情報やこまかに取材された記事の深さに勉強になる
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月刊食堂をFujisan.co.jpスタッフが紹介します

月刊食堂は、勢いがある外食産業や繁盛している店舗について、記事にしている月刊誌です。飲食店の数値管理を学びたい人や、繁盛店の経営の仕方を知りたいなどの人に役立つ雑誌です。
また、繁盛する食堂のメニューのレシピが知りたいなどの希望も叶えてくれます。成長する外食産業の経営手法を徹底的に分析している雑誌でもあります。
なお、最新号ではフランチャイズビジネスの解説が行われていて、近年発生しているフランチャイズ店での人手不足などの解消問題や、実際に存在するフランチャイズ店の加盟店やロイヤリティー減額した店舗について解説し、業態の切り口が冴えている、新進フランチャイズモデルの動向から、変容するフランチャイズ業界の今について記載されています。

他にも、バックナンバーでは「繁盛の現場に勝る経営の教科書はない」ということをテーマに掲げ、坪月商が100万円を越す繁盛店などについて分析説明をしています。この雑誌は、繁盛店視察の参考書として、自身の五感をフル活動して汎用の現場を体感することができ、飲食店経営のバイブルとして参考になる月刊誌です。今、飲食店の経営に悩んでいる人、これから飲食店を始めようとする人に読んでもらいたい雑誌です。
1,650円
特集 SNS集客実例集/新連載 成長戦略を語ろう 対談篇
1,650円
《特集》外食業界はやっぱり業態開発に強い うまくいってる商売替え
外食各社の生き残りを賭けた打ち手が、外販事業から業態開発に移行しつつあります。コロナ禍下で緊急避難的に取り組んだテイクアウトやデリバリー、EC販売はことごとく失敗に終わっており、投資と時間をかけた戦略転換に踏み切る企業が急増しています。消費者の本能消費に応える「業種」と、ライフスタイルの変化に機能で応える「業態」をいかに掛け合わせるか。5月号は外食企業の生存競争に焦点をあてます。

業 態 転 換
高級芋菓子 しみず 築地本店
番長餃子道 小伝馬町店
おでんトさかな にのや
焼き小籠包マニア
水餃子と胡椒シュウマイの二兎
Ms.YAKIIMO
韓国式豚焼肉 豚山食堂
極厚焼肉まるまさ


朝 だ け / 昼 だ け 〇 〇
朝だけ 朝定食 まぐろ丼 いとおかし
昼だけ ステーキ五郎 新橋総本店
昼だけ 君のハンバーグを食べたい
昼だけ 汁なし担々麺専門店ぎんすけ


F C 加 盟
0秒レモンサワー®仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 新宿三丁目店
元祖からあげ家 鳥いち 鹿児島谷山店


新 業 態
大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん 御徒町店
伝説のすた丼屋 練馬店
長浜鮮魚卸直営店 米と魚
フルーツパーラー陽はまたのぼる
下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵 吉祥寺店
駄目な隣人
焼売と唐揚げ 警固総本舗


独 立 開 業
肉の天満屋
ITAEWON BOWLS & WINE 西麻布


特集巻末付記
トップと事業責任者が語る
業態開発の急所、成功のポイント


新連載
売りまくる店の商品をひとつ残らず全部見る 繁盛店の全メニュー

ほか
1,650円
《特集》111社のコロナ禍下の取組みを経営者が自己採点 もがいた1年 失敗と成功
外食業界にとって昨年4月からの1年は、まさにコロナ一色に染まった試練の日々でした。4月号では現下の危機を打破する策を可能な限り開示すべく、過去に例のない難局の中で外食各社が打ったどんな策が当たり、なにがうまくいかなかったのか、そしてその原因はどこにあったのかを111社のトップに包み隠さず語っていただきます。

(株)アークス
(株)RYコーポレーション
アトモスダイニング(株)
AFURI(株)
(株)アホウプロジェクト
(株)アンドセイス
(株)アントワークス
(株)イーストン
(株)五十家コーポレーション
(株)一家ダイニングプロジェクト
(株)INGS
(株)Interesting Innovation
(株)WEEDS
(株)ヴィクセス
WOOD HOUSE(株)
(株)ATE-LINK
エイムグループ
(株)AJドリームクリエイト
(株)FER
(株)M&Co
(株)L.P.A.S.
(株)エレベーション
(株)円相フードサービス ほか全111店


111社の次の打ち手
これからやりたいこと いまトライしていること


連載
OLL DESIGN 大西良典氏がレクチャーする
内外装のIDデザイン理論

動画解析で導いたオペレーションの最適解から学ぼう 
脱 頑張り依存のすゝめ


ほか
1,650円
《特集》コンセプトと世界観がキャッチーに伝わるデザイン計画 繁盛店のグラフィック表現
業態のコンセプトや店の世界観を視覚情報としていかにアウトプットし、どうお客の目に触れさせるのか。本特集「繁盛店のグラフィック表現」の企画意図は、その表現術とトレンドを探ること。アート作品としてではなく、テーマはあくまで「情報伝達を目的としたデザイン計画」。その範囲は店のファサードにはじまり、立て看板や幟、厨房設備を含めたインテリア、店のロゴやキャラクターデザイン、メニューボードとメニューブック、料理の皿、ドリンクグラス、ユニフォーム、オリジナルグッズ、SNSアカウントやプロモーションビデオの演出、あるいは調味料容器や箸袋、おしぼり、紙ナプキンに至るまで広範かつ細部にわたります。繁盛店のスピリットやメッセージを視覚表現でキャッチーにわかりやすく伝える総計28店のイマジネーション力、そして再現術にどっぷり浸かっていただきます。

【掲載店】
末廣ブルース
ON SUGAR
ミリネヤンコプチャン
ほうとう不動 東恋路店
不健康ランド 背徳の美味
TOFFEE park
パーラー淀屋橋
鯛白湯らーめん ○de▽
寿司と串とわたくし
大阪天満 餃子イェスタデイ
餃子マニア 品川本店
創始 麺屋武蔵
串揚げと鉄板焼き 福助商店
LANTERNE 池尻大橋
ヘイワ食堂
酒場トやさい イソスタンド
Viva! okei
お好みたまちゃん 渋谷スクランブルスクエア店  ほか全28店


連載
OLL DESIGN 大西良典氏がレクチャーする
内外装のIDデザイン理論

動画解析で導いたオペレーションの最適解から学ぼう 
脱 頑張り依存のすゝめ


ほか
1,650円
《特集》FC加盟で凌ぐ、投資すべきビジネスを探す ネクストFCモデル
外食業界の2020年はコロナ禍に振り回された苦難の1年でした。そして年が明けた1月7日、怖れていた緊急事態宣言が発出。関東1都3県に発効は限定されたものの、パンデミック収束の見通しはさらに不透明になりました。この異常事態下で提示すべきFCビジネス情報として、本特集では現下の危機を乗り切るためのFC加盟、ポストコロナを見据えた投資すべきFCパッケージという2つのテーマを設定。この視点に合致する有望株モデルにフォーカスし、変容するFCビジネスのいまを追います。

攻めの勝負に打って出た4社の次世代モデル
事業構想とFC計画
BLUE STAR BURGER
キッチンクラウド
ゴンチャ
から揚げの天才
かみむら牧場
bb.q オリーブチキンカフェ

トップインタビュー
(株)ダイニングイノベーション ファウンダー 西山知義氏
(株)エー・ピーホールディングス 代表取締役 社長執行役員CEO 米山 久氏
(株)ゴンチャ ジャパン 代表取締役会長 兼 社長 兼 CEO 原田泳幸氏
ワタミ(株) 代表取締役会長 兼 グループCEO 渡邉美樹氏


2021年加盟募集スタート さきどりFCガイド
覚王山フルーツ大福 弁才天
巣鴨 ときわ食堂
焼肉ホルモン たけ田
京都ラーメン 森井
小麦の奴隷
日本栄光酒場 ロッキーカナイ ほか


急拡大モデル続出の成長株 ゴーストレストランFC
ゴロゴロお肉の牛タコス
究極のブロッコリーと鶏胸肉
カオマンガイ専門店 タイ料理 ヒウマイ
なるとキッチン


売上げ補填の特効薬 シェアリングFC
BIGOLI
まがりDEバナナ
こびとぱん
テイクユー「ランチラーメン」


ニューカマーにロックオン テイクアウト・デリバリーFC
台湾唐揚 横濱炸鶏排
牛乳食パン専門店 みるく
パティシエパン
Buger GABURI


ほか
1,650円
《特集》新春恒例! 大ヒット店詣で38店 坪月商50万円超の怪物店 2021年版
小誌の新春恒例企画「坪月商50万円超の怪物店」の特集テーマは、「繁盛の現場に勝る経営の教科書はない」というもの。その方針のもと、誌面では坪当たり月商が100万円を超す超弩級のヒット店をはじめ、坪月商30万〜81.6万円を弾き出す計27店の業態特性と収益構造などの情報をコンパクトにまとめました。また、本年号から効率よりもパワー重視で大きく稼ぐ月商1500万円超えの大繁盛店9店の情報も掲載。総計38店におよぶヒット店の取組みを「教科書」とし、本誌を「参考書」としてぜひとも繁盛の現場をその目で確かめていただきたい。


坪月商100万円超! モンスター級ヒット店
坪月商 187.5万円 覚王山フルーツ大福 弁才天 本店
坪月商 110万円 から揚げの天才 上尾店


坪月商70万円超! メガトン級ヒット店
坪月商 81.6万円 中華バル サワダ
坪月商 73.3万円 東京ギョーザスタンド ウーロン
坪月商 71.4万円 TAP & GROWLER


坪月商50万円超! ウルトラ級ヒット店
坪月商 68万円 きになる嫁デラックス
坪月商 66.6万円 BEERKICHI
坪月商 65万円 酒呑倶楽部 アタル
坪月商 65万円 食堂かど。
坪月商 60万円 居酒屋 おけい屋
ほか全13店


月商1500万円超! マンモス級ヒット店
月商 3億3500万円 渋谷横丁
月商 3200万円 幸せの焼肉食べ放題 かみむら牧場 京急蒲田第一京浜側道店
月商 3000万円 精肉卸問屋直営 焼肉まるい精肉店
月商 2800万円 TexturA
月商 2600万円 豊洲場外食堂魚金
ほか全9店


坪月商30万円超! ヘビー級ヒット店
坪月商 47.2万円 スタンド富士
坪月商 43.9万円 大衆食堂2.0 とぽす
坪月商 43.4万円 ラムのラヴソング
坪月商 41.6万円 □ニ〇
坪月商 41.5万円 サプライ
ほか全11店


新連載
動画解析で導いたオペレーションの最適解から学ぼう
脱 頑張り依存のすゝめ

伸びてる会社のトップ×成長支援コンサルタント
ビジョンをつくろう 対談


トピック
問われる大会の開催意義
居酒屋甲子園 REBORN


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2021年06月01日発売

目次: 【大特集:日本滅ぼす平和ボケ】
石原慎太郎/非核の妄執を排す 真の防衛論議を
織田邦男/台湾有事へ欠く政治の当事者意識
潮 匡人/軍事忌避続けば安全保障は破綻
仲村 覚/誰も想定していない尖閣有事の住民避難
井上久男/経済安全保障に鈍感な日本社会
濱本良一/外資撤退で中国のアキレス腱を衝け
志田淳二郎/中国が仕掛けるハイブリッド戦争
大澤 淳/産業競争力奪うサイバー攻撃の脅威
松原実穂子/国家機能マヒさせる身代金要求型ウイルス
藤原かずえ/危機から目を逸らすメディアの大罪
<反共鼎談>石平・楊海英・矢板明夫/「中国こそ脅威」と堂々と言おう 
福島香織/戦狼外交とSNSで目指す「中国の夢」 
アフメット・レテプ/日本人も使う中国プロパガンダ

【特集: 「脱炭素」に反対】
加藤康子/国益損じるより今こそ製造業強化を
杉山大志/中国利するだけの愚かな温暖化対策
長辻象平/日本製小型原発を活用せよ
竹田恒泰/イメージだけで石炭火力手離すな

▼掛谷英紀/武漢研究所起源説はもう陰謀論ではない
▼ジェイソン・モーガン/アメリカの分裂は始まっている
▼西岡 力/河野談話「上書き」する新談話を検討せよ

【特集:日本共産党に騙されるな】
横尾洋一・公安調査庁次長×佐藤 優/革命路線に変わりなし~過去と現在の主張から読み解く
松崎いたる/コロナ禍に乗じて党勢拡大

▼久野 潤/阿南惟幾 戦後日本への〝遺言〟

<好評連載!>
●【連載 情報災害と福島 Vol.2】林智裕/メディアが量産する偏見と風評
●若手官僚らが国家のあり方を考える「訥行塾」②
宮本雅史/次世代に残したい日本のこころとは(内村鑑三著『代表的日本人』を読む
●昭和の大戦とあの東京裁判
-同時代を生きた比較史家が振り返るー
第15回 二重に敗北した日本/平川祐弘 

▼国民守る憲法改正急げ/公開憲法フォーラム
櫻井よしこ/松本 尚/下村博文/足立康史/山尾志桜里
▼国家存亡の危機に平和憲法は通じない/憲法BlueWave事務局 神谷龍

▼皇室歳時記 ご就職
▼東日本大震災から10年 ブドウとイチゴで新たな地域作り/写真・文=渡辺照明
▼われらの女性自衛官④  「空女」の先駆け 
航空自衛隊 金野浩子1等空佐/ライター 渡邉陽子
▼文字のふるさと<最終回>瀧野喜星
▼不肖・宮嶋の現場/自由諸国の連合艦隊 

●清水ともみ/ 『日本製』を求めて。
●西原理恵子/ぬるま湯正論
●文人論客 壺中之天/坂上二郎「成増 おにぎり小島米店」/取材・構成 将口泰浩

●巻頭コラム 激流世界を読む 田久保忠衛 
●フロント・アベニュー 麗澤大学教授 八木秀次
●フィフィの本音   タレント フィフィ
●経済快快    産経新聞特別記者 田村秀男
●政界なんだかなあ  産経新聞政治部編集委員兼論説委員 阿比留瑠比
●アメリカの深層   福井県立大学教授 島田洋一
●朝鮮半島藪睨み 産経新聞編集委員・國學院大學客員教授 久保田るり子
●SEIRON時評  評論家 江崎道朗
●日本が好き 「福祉好きな私と自衛官の父」 お笑い芸人 安藤なつ×ジャーナリスト 井上和彦
●シネマ異聞 そこまで言う!? 読売テレビ・チーフプロデューサー 結城豊弘
●読書の時間 潮匡人/桑原聡のこの本を見よ
●編集者へ・編集者から
●メディア裏通信簿
●折節の記
●操舵室




参考価格: 900円 定期購読(1年プラン)なら1冊:790円

日本人の鼓動が響く雑誌です。~オピニオン誌「正論」~

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▼「あるがまま」勉強法で合格を勝ち取る
▼お手製カード、寝ながら再生…テクニックを大公開
▼一発合格は捨ててOK! これが「割り切り」合格術
コラム▼

最年少!10歳で第一種電気工事士の男の子、18歳で公認会計士のJKの素顔
ざんねんな東大生図鑑「お勉強はできるのに、ダメな奴」
橋下 徹「役に立たない知識は要らない」
人生に安心を!難易度別、専門家が厳選したベスト28

年齢関係なく稼げる「地味な資格」一覧
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最新研究▼

「勉強と性欲」の深い関わりを知っていますか? ◎鈴木涼美
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抜群の成果をあげるトップ社員の学び方とは

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サントリー…………………………「無駄の蓄積」こそがアイデアを生む
ヤマト運輸………………………… なぜ、「2000件」の住所が頭に入るのか?
星野リゾート…………………… 魅力がないのではなく気づけていないだけ
カリスマが徹底指南!

なぜ、あなたの文書はゴミ箱行きなのか ◎武蔵野社長・小山 昇
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NEWS &INTERVIEWS
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◎牙を剥く香港
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◎運命の1年、リーダーたちの時の時
伊藤詩織「だから私は東京五輪の開催に反対する」
猫組長「『国家暴力』の行使に私が賛成する理由」
好評連載
人間邂逅[791]

●長谷 裕×中山真一

ともに猛稽古を積んだ畏友たち
茂木健一郎の「成功への物語」[238]

ガッキーと星野源は「制約結婚」だ
大前研一の「日本のカラクリ」[269]

緊急事態条項、9条よりも重大すぎる憲法改正ポイント
飯島 勲の「リーダーの掟」[292]

本質を見抜く!あなたはコロナ後生き残れるか
齋藤孝の「人生がうまくいく古典の名言」[63]

「昔は幸せだった」と嘆く人は「幸せの基準」を変えよう
「橋下 徹」通信[125]

民間に営業自粛を求めるのにオリパラを開く矛盾
猫組長の「ダークサイド経済日誌」[31]

「国家暴力」の行使に私が賛成する理由
伊藤詩織の「ドーナツてるの?」[28]

だから私は東京五輪の開催に反対する
鈴木宗男×佐藤 優の「世界大地図」[33]

畳、鉄格子、鮭の塩焼き……日本の入管施設は、まるで拘置所
三浦瑠麗の「私たちの民主主義」[5]

アメリカの世紀という幻想から目を覚ませ
本田 健の「賢者は年収3000万の小金持ちを目指す」[33]

ポジティブな人ほど人間関係がうまくいかない理由
池上 彰と増田ユリヤの「ドキドキ大冒険」[64]

人形劇が守った歴史 チェコ
渡瀬裕哉のワシントン便り[15]

東京五輪中止は国際政治の大敗北だ
笹井恵里子の「あなた vs 〇〇〇」[31]

糖尿病
銀座ザボン・水口素子の「愛しい人」[23]

“愛している”と毎日言えば、浮気をしても大丈夫
浜田宏一の「世界の潮流、超理解!」[8]

ノーベル賞学者も勧める炭素税のメカニズムを大解剖
浜ちゃん総研「プロフェッショナル仕事論」[53]

●出雲 充・ユーグレナ 社長 

イノベーションで持続可能な世界を実現させる
職場の心理学[729]

世界の真実はプロレスにあり!「燃える闘魂」性格診断テスト
マネーの新流儀 [327]●山野祐介

退職金500万円を10年で2000万円にする法
探せ!みんなの新定番体当たりレビュー部[16]

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速報! 最新決算で買える株34
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◎第1特集
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株で1億円をつくる入門
●[PART1]初心者でもマネしやすいシンプルな投資手法
-なのなのさん「4%以上の高配当株を買って売るだけ」
-立川一さん「連続増配傾向の株で配当と値上がりを両取り」
-すぽさん「5年で2倍を狙える株を買い続けて資産は16倍に」ほか
●[PART2]ひと手間かけて銘柄を探す手法
-愛鷹さん「息の長いテーマ株を長期分散して10倍株発掘」
-かぶ1000さん「資産に対して割安な株で勝率は8割超! 」
●[PART3]相場に乗る瞬発力勝負の手法
-羽根英樹さん「株価のパターンに注目し年率3割アップ」
-DUKE。さん「新高値を突破した株の勢いに乗って成功」ほか
●46億円稼いだテスタさんインタビュー&3つの格言

◎第2特集
将来の配当額を大予測! 配当爆増株を探せ!
5年後の高配当株
-初掲載! ザイ独自予想の5年後の利回りランキング100
●高配当×株価倍増のベスト23銘柄
●通信株&商社株 5年持てるか「買い」「売り」診断!
●[番外編]5年後の高配当株米国株編ベスト8

◎別冊付録
大反響! 米国株入門第3弾!
桐谷さん米国の10倍株に分散投資
●米国株は10倍株の宝庫だ
●米国株のギモンを解消!
●オススメの米国10倍株 9
●失敗しない5カ条とは

◎第3特集
新興国株投信はアジア3カ国で決まり!
「ベトナム」「中国」「インド」

◎第4特集
親が老いる前に話合うべき3つのこと

◎好評連載も注目!
●10倍株を探せ! IPO株研究所2021年4月編
「安定した収益が期待できる株価が割安な2銘柄がオススメ! 」
●自腹でガチンコ投資! AKB48 株 ガチバトルサード・シーズン
「終わらないコロナ禍中でも儲かる株とは」編
●AKB48 武藤十夢のわくわくFX生活!
「スマホでExcel分析! 」
●株入門マンガ恋する 株式相場!
VOL.56 「市場を騒がすロビンフッドとは」
●マンガどこから来てどこへ行くのか日本国
「相続放棄も視野に実家の空き家真に“活かす”方法は」
●人気毎月分配型100本の「分配金」速報データ!
「一部の株式型やリート型の5本が分配金の引下げへ! 」

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ニューズウィーク日本版 Newsweek Japan

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目次: Special Report
世界があきれる東京五輪
国民の不安の声や専門家の疑念は無視して
「安心・安全」を繰り返す日本を世界はこう見ている
オリンピック パンデミック五輪に猛進するニッポン
分析 人命喪失コストに目を向ける時
中国 習近平が「熱烈支持」する訳
デーブ・スペクター 「開催前から自滅した日本のフシギ」

大坂なおみも1人の人間だ
スポーツ メンタルの問題を抱える若い選手を「消費」してはならない

Periscope
MALAYSIA 「完全封鎖」マレーシアに不協和音が響く
UNITED STATES メール公開が招くファウチへの疑念
NORTH KOREA 北朝鮮「ナンバー2」は誰なのか
GO FIGURE トランプのサイト閉鎖は不人気の表れ?

Commentary
通貨 デジタル人民元は中国停滞の始まり──河東哲夫
視点 「大きなデジタル政府」を問う──ジャイディープ・プラブ
中東 頼れる大国はやはりアメリカだけ──ヨシュカ・フィッシャー
Superpower Satire 風刺画で読み解く「超大国」の現実
中国の若者が寝転がる理由──ラージャオ&トウガラシ
Economics Explainer 経済ニュース超解説
日本の行政DXが遅れた元凶── 加谷珪一
Help Wanted 人生相談からアメリカが見える
子供嫌いの私でも友人の子は?
Life as Music ニューヨークの音が聴こえる
マスク姿が暮らしにくくなる日── 大江千里

World Affairs
イスラエル ネタニヤフ王朝もついに終わり(か?)
共産党 だから「三人っ子政策」は駄目

Features
宇宙 中南米にも宇宙への大いなる夢がある
資源 イランが悩む水問題は湾岸諸国結束の好機

Life/Style
Books 暑い夏に読みたいホットな新刊は?
Movies 「ホラー作品恐怖スケール」を見よ!
Economy 超一流投資家に学ぶ成功のポイント
Travel 忘れられた廃墟の不気味で美しき世界
Fashion ポストコロナの夏は万能サンダルだけでOK
My Turn ノーベル賞を受賞した私が後悔していること

Picture Power
ゲイの夫夫が手にした父権の肖像

Tokyo Eye 外国人リレーコラム── 西村カリン
ニッポン技術の地盤沈下にびっくり

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目次: 特集
教師大全
出世・カネ・絶望

Prologue 絶望の学校現場 教育も教師も崩壊する

Part 1 ブラック職場極まれり
Scoop! 角川ドワンゴ「N高」は超過酷職場 教師1人で150人を担任
「公立離れ」招いたオンライン授業格差 「教師が信頼されない」悪循環 妹尾昌俊●教育研究家
小学校教師vs埼玉県「未払い残業代」訴訟 ストップ「定額働かせ放題」

Part 2 教師の出世とカネ
公立教師「年収1000万円」への道 王道エリートは教育委に異動
16大学付属校の年齢別年収を全公開 早稲田40歳で1107万円
ボーナス減額の不当を訴えて裁判 桐蔭学園エリート教師の反乱
スカウトで年収300万円アップも 転職「成り上がりルート」
現役教師&労組関係者 覆面座談会 人事評価が始まってしっぽ振り競争

Part 3 教師を救えない 「政治」と「文科省」
Interview 前川喜平●元文部科学事務次官
Column 保護者や教育委員会に効く! 元校長の黄金ワード5選
Column テスト採点がここまで楽に! 教師の時短術5選

Part 4 教育系168学部 偏差値&就職実績
168大学・学部「偏差値38年の推移」 参入増で偏差値40台から門戸
教員養成・教育学系統168学部 偏差値38年の推移 1982~2020年
教員就職者数が多い大学ランキング 総合トップ3に国立の養成大
教員就職者数トップ200ランキング 2020年

Part 5 ビジネスマンもできる! 「副業ティーチャー」


特集2
タワマン
全内幕


News

(1)Close Up スクープ ターゲットは55歳以上の正社員 「夢の国」も早期退職募集
(2)Close Up ワクチン接種率と経済動向の相関を検証 景気回復で日本の出遅れが鮮明に
(3)Close Up 小林会長の“置き土産”にベテラン震撼 三菱ケミカル成果主義人事の是非


人物

オフの役員 猪原伸之●東レ上席執行役員樹脂・ケミカル事業本部長

新社長 中川いち朗●シスコシステムズ


ウォール・ストリート・ジャーナル発
東京五輪、どう対処しても失うもの多い日本
インフレの持続性、どこで判断するか


政策マーケットラボ
コロナからの「正常化」相場で指標に惑わされない三つの視点
田中泰輔●田中泰輔リサーチ代表、楽天証券グローバルマクロ・アドバイザー
脱炭素がアルミニウム価格を上昇させる構造的理由
新村直弘●マーケット・リスク・アドバイザリー代表


Data

数字は語る
16.7% 2019年の入職率●川口大司


ダイヤモンド・オンライン発
スズキ・鈴木修会長が語る経営者人生、自己採点は「51勝49敗」の真意


連載・コラム

井手ゆきえ/カラダご医見番
牧野 洋/Key Wordで世界を読む
山本洋子/新日本酒紀行
深堀圭一郎のゴルフIQを高めよう!
大隅典子/大人のための最先端理科
Book Reviews/佐藤 優/知を磨く読書
Book Reviews/オフタイムの楽しみ
Book Reviews/目利きのお気に入り
Book Reviews/ビジネス書ベストセラー
後藤謙次/永田町ライヴ!
From Readers From Editors
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目次: DX、5G、脱炭素、M&A・・・
コロナ後の成長企業を探そう!

2021年2集春号では、3月期決算企業の第3四半期決算実績を踏まえ、業界担当記者が今期および来期の業績を独自予想。
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株式投資はもちろんのこと、営業先開拓などのビジネスユースや就職活動などにも、ぜひお役立てください。

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目次: ■特集1 大化け期待のNEXT成長株

●大化け期待のNEXT成長株 強いテーマ&好業績株を狙え! (018p)
●4つの視点で見つけた 「NEXT成長株」 で稼ぐ コロナ後の景気回復の波に乗れ! (020p)
●スゴ腕が見据える次世代テーマ 脱炭素の流れに最も注目 ECと節約志向も有望視(022p)
●スゴ腕が見据える次世代テーマ 10年後の世界を先読み 代行ビジネスに期待(024p)
●4大投資テーマで探したNEXT成長銘柄48 DX、半導体、環境、バイオ(026p)
●プロに聞いた4大テーマの成長シナリオ デジタル化と政策の奔流に乗れ(027p)
●爆騰期待の注目テーマ1 DX コロナ後もIT活用拡大 フィンテックは軌道に(028p)
●爆騰期待の注目テーマ2 半導体 微細化技術はお家芸 高シェアの企業に注目(032p)
●爆騰期待の注目テーマ3 環境 脱炭素の流れが加速 独自技術の企業に強み(036p)
●爆騰期待の注目テーマ4 バイオベンチャー製薬大手との提携が加速 新技術を持つ会社を有望視(040p)
●IPO銘柄から未来のスター株を発掘 上場観測のある有力企業も! (044p)
●2021年度のIPO市場も活況 ?! 絶好調の20年に続き好スタート 年間上場数は100社超の予想も(045p)
●スゴ腕の狙い目 CASE.1 公募段階の購入に積極応募 上場後の購入でも利益狙う(048p)
●スゴ腕の狙い目 CASE.2 「2番底」 への警戒を解消 有望株の値下がりを待つ(050p)
●決算で探すここから上がる好業績株 最高益、V字回復、増配 ・ ・ ・ (052p)
●決算発表は投資のチャンス 株価上昇期待大の好業績銘柄が続々(053p)
●3月決算 プロが厳選! 決算で買える株(054p)
●2月決算1 注目2大セクターのイチオシ銘柄(058p)
●2月決算2 連続最高益更新も! 好調持続銘柄(060p)
●2月決算3 株価大化けも期待 V字回復銘柄(062p)
●海外勢が熱視線を注ぐNEXT日本株 日経平均3万円の立役者(064p)
●日米ともに整う日本株買いの条件 足元は様子見の海外勢 上値追いの準備は完了か? (065p)
●5つの条件でスクリーニング 海外勢好みの好業績企業(066p)
●10万円台以下で買える 爆騰期待NEXT成長株 お値打ち銘柄を一挙公開! (070p)


■特集2 資産が増える投資信託&ETF

●資産が増える投資信託&ETF 期待リターン別にベストバイを厳選(078p)
●リスクとリターンを知り自分に合った投信を選ぶ(079p)
●株式中心の投信で大きく資産を増やす(080p)
●株式比率高めのバランス型投信で資産増を目指す(084p)
●株、債券、代替資産 資産配分に注目して選ぶ(085p)
●今どきの話題のESG投信の選び方(086p)
●狙え! 高リターン 実践! 米国株投信&ETF(088p)


■特集3 知って得する! 届け出だけでもらえるお金

●知って得する! 届け出だけでもらえるお金仕事、医療 ・ 介護、暮らし…給付金はしっかりゲット(104p)
●仕事関連でもらえるお金 スキルアップに取り組むなら要チェック(106p)
●医療 ・ 介護関連でもらえるお金 手厚いサポートを使いこなそう(108p)
●暮らし関連でもらえるお金 地方移住する人への支援も(110p)


■表紙の人

●広瀬すず 女優 苦しさの中に、強い希望が見える 映画。参加できてうれしいです(012p)


■先読みTIMES

●今月のキーワード 宇宙関連銘柄 激化する宇宙開発競争 関連銘柄に長期の株高期待(014p)


■先読みCALENDAR 2021 6月

●G7サミットで中国包囲網を築けるか(016p)


■Special Report

●バークシャー ・ ハザウェイの株主総会を緊急リポート! 今年はオンライン開催(072p)


■もっと得する株主優待生活

●災害時に役立つ 防災グッズの優待(074p)
●6月に取れるお得優待(076p)


■ろくすけさんの勝てる株式投資入門

●株主価値の簡単な計算方法を学ぶ(092p)


■株の達人に聞く 今月の注目銘柄

●コロナ前からPBRが低下した銘柄(096p)


■米国株投資家もみあげの現地リポート

●投機の裏で進む仮想通貨取引の実情(102p)


■マネーの履歴書

●信州大学特任准教授 ・ 法学博士 山口 真由さん 「自分に合った稼ぎ方」 を大切に生きる(112p)


■澤上篤人のゴキゲン長期投資

●何度でも言うよバブルに踊る者は暴落で全てを失う(114p)


■豊島逸夫の世界経済の深層真理

●難局乗り切る胆力 日本勢はもっと鍛えよ(116p)


■広木隆のザ ・ 相場道

●日本株、デジタル関連銘柄に逆風なし(118p)


■滝田洋一の経済ニュースここだけの話

●株価に効くコロナワクチンのなぜ(120p)


■岡崎良介のマーケット ・ アナライズ

●本当にインフレは起きないか超長期データが示唆する未来(122p)


■エミン ・ ユルマズの未来観測

●アルケゴス問題が鳴らす市場への警鐘 過剰レバレッジ取引の綻び(124p)


■Money Interview

●守屋 実 新規事業家コロナ禍による社会の変化は起業のチャンス 動き出すことで道は開ける(126p)


■横山利香の塩漬け株クリニック

●今月の塩漬け株 日産自動車(東1 ・ 7201) (131p)


■特許で騰がる株を探せ! 工藤特許探偵事務所 Special

●化学関連の技術成長銘柄 成長率トップは生活用品メーカー(132p)


■山本伸のネクスト爆騰銘柄

●半導体投資の拡大は待ったなし 製造装置の重要部品メーカーに注目(134p)


■マルトクセレクション

●チャットで専門家にマネー相談 ほか(136p)


■佐々木明子のニュースな日々

●人生100年時代の、高齢者雇用の課題。 改めて考えた、 「自分のこれからの仕事」 (137p)


■最新! 投信ランキング

●資金集めたESG 残念だったグロ3(138p)


■生保損保 業界ウオッチ

●保険が住宅ローンを肩代わり 覚えておきたい団信の基本(139p)


■ネット証券DATA

●4月28日現在(10%税込み表記) (140p)


■マネー ・ データバンク

●5月6日現在(142p)


■役に立つ! 投資用語集

●株式用語/投資信託用語(143p)


■Readers’ FORUM

●雨の日の有意義な過ごし方(144p)


■Money Books

●ダブルハーベスト--勝ち続ける仕組みをつくるAI時代の戦略デザイン ほか(145p)


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激動の現代、“外食”には時代の最先端が反映される

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