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月刊食堂

柴田書店
繁盛店のオペレーションが知りたい、飲食店の数値管理を学びたい、売れるメニューのレシピが知りたい、そんなあなたに!外食企業の経営手法を徹底的に分析します!
激動の現代、“外食”には時代の最先端が反映される
現代はスピード過多ともいえる変化の時代です。その中にあって“外食”は常に最先端ビジネスモデルを提示する宿命にあり、トレンドをリードする役割を担っています。本誌はこの外食業界にスポットをあて、今なにが流行っているのか、儲かる仕組みはどうなっているのかを的確に捉え、“繁盛”をサポートします。毎号の強力特集に加え、一流の経営コンサルタントによる連載企画も大好評です。データに裏打ちされた理論、さらにヴィジュアル面も充実し、最新の話題店舗、人気商品を紹介する美しいカラー写真は他誌に類を見ません。食ビジネスでの成功の鍵はここにあります。

月刊食堂
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月刊食堂 雑誌の内容

  • 出版社:柴田書店
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月20日
  • サイズ:A4
  • 参考価格:1,650円
激動の現代、“外食”には時代の最先端が反映される
現代はスピード過多ともいえる変化の時代です。その中にあって“外食”は常に最先端ビジネスモデルを提示する宿命にあり、トレンドをリードする役割を担っています。本誌はこの外食業界にスポットをあて、今なにが流行っているのか、儲かる仕組みはどうなっているのかを的確に捉え、“繁盛”をサポートします。毎号の強力特集に加え、一流の経営コンサルタントによる連載企画も大好評です。データに裏打ちされた理論、さらにヴィジュアル面も充実し、最新の話題店舗、人気商品を紹介する美しいカラー写真は他誌に類を見ません。食ビジネスでの成功の鍵はここにあります。

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11月号 (2009年10月20日発売)
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月刊食堂のレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.32
全てのレビュー:44件

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インタビュー先録 時代を作ったレジェンド
★★★★★2021年09月12日 じゅん 副社長
飲食店における様々な方の論理や思考などお店をやっていく上で必要な考え方が多くつまっている
大変参考になります
★★★★★2021年08月11日 オールマイト 社長
事業の多角化で飲食店経営を検討しているのでどれも役立つ情報ばかりです。
情報孤立を防ぐ飲食業界必須ツール
★★★★★2021年06月05日 まっつん 自営業
情報孤立を防ぐ飲食業界必須ツールですね!購入できる本屋が街中に少ないので、今回から定期購読を申し込もうと思っています。
深い
★★★★★2021年06月04日 やまじ 会社員
特集記事の内容が他の媒体に比べて深くよませる内容のものが多い気がします。
業界必須
★★★★☆2021年04月21日 hid 会社員
飲食店を開業予定の方、経営をされている方、運営をされている方等、基礎情報から新規情報まで網羅され、必須書籍と感じます。 個人店からチェーン店まで幅広い情報が掲載されています。
時代に合わせた業界情報誌
★★★★★2021年04月16日 そう 経営者
飲食店と経営しています。以前はメニューなどの参考にスポットで購入をしていましたが。新型コロナウィルスまん延防止などの時短営業などもあり、閉店や撤退案件処理が多く、目を通す機会が減っていました。そんな中でもデリバリーやECなど、飲食店の新たな形を模索する情報の見出しを見かけて、バックナンバー購入と定期購読を始めました。
業界必須う
★★★★☆2021年04月11日 hid 会社員
業界関係者はもちろん、飲食店に興味がある方は最低限必要な情報は網羅されている雑誌と思います。
3月号
★★★★★2021年02月27日 seijida 自営業
友人の店舗が載っていたためと、参考になる飲食店情報が載っていた。
従業員教育に
★★★★☆2021年01月25日 ふく 社長
従業員教育に役に立つと思う号のみですが、購入し活用してます。
いつもとても参考になります
★★★★☆2020年11月28日 テリーマン 役員
飲食業界のトレンドやノウハウを詳しく記載されてるのでとても有効に活用させて頂いております。
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月刊食堂をFujisan.co.jpスタッフが紹介します

月刊食堂は、勢いがある外食産業や繁盛している店舗について、記事にしている月刊誌です。飲食店の数値管理を学びたい人や、繁盛店の経営の仕方を知りたいなどの人に役立つ雑誌です。
また、繁盛する食堂のメニューのレシピが知りたいなどの希望も叶えてくれます。成長する外食産業の経営手法を徹底的に分析している雑誌でもあります。
なお、最新号ではフランチャイズビジネスの解説が行われていて、近年発生しているフランチャイズ店での人手不足などの解消問題や、実際に存在するフランチャイズ店の加盟店やロイヤリティー減額した店舗について解説し、業態の切り口が冴えている、新進フランチャイズモデルの動向から、変容するフランチャイズ業界の今について記載されています。

他にも、バックナンバーでは「繁盛の現場に勝る経営の教科書はない」ということをテーマに掲げ、坪月商が100万円を越す繁盛店などについて分析説明をしています。この雑誌は、繁盛店視察の参考書として、自身の五感をフル活動して汎用の現場を体感することができ、飲食店経営のバイブルとして参考になる月刊誌です。今、飲食店の経営に悩んでいる人、これから飲食店を始めようとする人に読んでもらいたい雑誌です。
1,650円
《特集》創刊60周年記念特集 後篇
    インタビュー再録 時代を創ったレジェンドの思想
1,650円
《特集》インタビュー再録 時代を創ったレジェンドの思想
『月刊食堂』が創刊した1961年は、高度経済成長がスタートし、自動車社会を見据えて郊外に外食マーケットが形成されていった時代。以降、外食業がチェーン化し、拡大していく70年代、80年代に日本の外食産業を牽引したトップたちの理念・哲学を、1961年から1990年代初頭までのインタビューや対談記事で振り返ります。


・藤田 田(日本マクドナルド創業者)

・櫻田 慧(モスバーガー創業者)

・大河原 伸介(日本ケンタッキー・フライド・チキン三代目社長)

・江頭 匡一(ロイヤル創業者)

・横川 端/茅野 亮/横川 竟/横川 紀夫(すかいらーく創業四兄弟)

・伊藤 雅俊(デニーズジャパン(ヨーカ堂)初代社長)

・松田 瑞穂(野家初代社長)

・瓦葺 利夫(松屋創業者)

・木下 藤吉郎(養老乃瀧創業者)

・飯田 保(天狗創業者)

・菊地 日出男(いろはにほへと創業者)

・田中 博(京樽二代目社長)

・山木 益次(小僧寿し創業者)

・加藤 朝雄(餃子の王将創業者)

・田渕 道行(ほっかほっか亭創業者)

・渥美 俊一(ペガサスクラブ主宰)


・巻末付録
年表とトピックで業界の歴史を辿る
外食産業60年史


・新連載
・トップが自ら語る注目FCモデルの強み
当社FCの競争優位点、収益力、支援体制

・(株)ウィット三宅宏通社長が見たM&Aの成功/失敗事例
急所は事業のリスタート


ほか
1,650円
《特集》テクノロジーの革新は外食業界になにをもたらすのか フードテック革命
デジタルトランスフォーメーション(DX)を含むフードテックという新しい概念と技術は、外食の世界をどう変えるのか。そして外食企業はこれをどう解釈し、価値に変えていくべきなのか。この道筋を探ることが本特集のテーマです。とはいえ、現段階は「フードテック」という言葉の定義自体も曖昧で、そのご利益を実証したモデルもごく少数です。そこで7月号では、業態そのものや現場と本社の業務を他に先駆けてDX化、あるいはフードテック化した外食各社の事例に加え、その推進に力を注ぐ開発企業サイドのメッセージを外食店の導入事例とともにお届けします。


〈巻頭フォーカス1〉
構造をつくる天才が「BLUE STAR BURGER」で示す
フードテックを価値にする正解


〈巻頭フォーカス2〉
新会社 FTCの新しい挑戦
財務×外食×テクノロジーで食の未来を変える


〈巻頭フォーカス3〉
「すしがうまい」が省力化の原点
スシローのフードテック推進計画


作業と仕組みの当り前が変わる
DXナビゲーション

・導入事例篇
tenpoketクラウド 〇アジアンビストロDai 武蔵小杉店 〇屋台居酒屋 満マル 香里園店
こえなび 〇万代グリル ガルベストン by Soi 〇東京からあげ専門店 あげたて 方南町店
アプリチューモン 〇レモネードbyレモニカ 金沢FORUS1店 〇小麦の奴隷 清澄白河LABO×MITSUME
HybRid 〇CAFE&BARヴァンガード 〇焼肉ホルモン龍の巣新宿三丁目店
これマネ教育DX 〇炭火焼鳥 杉の屋 〇たこ焼 ぺちゃ焼 あほや 豊中緑丘店
Uber Eats経営レポート 〇串天ぷらと日本酒バル かぐら
ごちめし 〇AFURI 麻布十番
Ordee 〇串カツ田中 練馬店


・開発者メッセージ篇
tenpoketクラウド 〇(株)MS&consulting 相崎哲史副本部長
こえなび 〇(株)こえなび 矢熊陽平社長
アプリチューモン 〇ファンクションワークス(株)西川祐輔社長
HybRid 〇(株) CSS-consulting 滝澤俊英社長
これマネ教育DX 〇(一社)これからの時代の・飲食店マネジメント協会 山川博史代表理事
Uber Eats経営レポート 〇(株) エフ・エフ・アルファ 大山 淳執行役員
ごちめし 〇Gigi(株)今井了介代表
Ordee 〇(株) MOBILE ORDER LAB 肥田陽生社長


ほか
1,650円
《特集》
SNSを集客にどう活かすか、どんな投稿にユーザーは反応するのか SNS集客実例集
SNSという巨大メディアを店の集客にどう活かすべきなのか、また、ユーザーはどんな投稿に強く反応するのか。そのヒントとアイデア、実践テクニックを24店の取組みから学びとっていただくことが今月号のテーマです。誌面では、各店のリアルな投稿を読者にそのまま閲覧していただく体裁を採りました。計139サンプルにおよぶ実際の投稿画面とインサイト情報、経営者や責任者に語っていただいたアカウント運用のポイント、さらに各社の業態概要を照らし合わせることで、SNS集客を見直す研究材料となること間違いなしです。

【掲載店】
ダカフェ
CRAFT BIT DANNY CHURROS
ミッちゃん餃子
超粗挽きハンバーグと手作りチーズの店 ひしめき亭
フスボン
天ぷらスタンド 十八番
暮ラシノ呑処 オオイリヤ
俺の魚を食ってみろ!! 西新宿店
博多炉端 魚男
焼肉酒場 牛恋
博多もつ鍋 おおやま
韓国屋台料理とナッコプセのお店 ナム 京都駅本店
All day dining Hikari
寿司と天ぷら ニューツルマツ
Ri.caricaランド
国分寺 猿酔家    ほか全24店


・新連載
財務のプロ 鈴木大徳氏がいま会いたいトップ
成長戦略を語ろう 対談篇 花光雅丸氏(subLime ファウンダー)

ほか
1,650円
《特集》外食業界はやっぱり業態開発に強い うまくいってる商売替え
外食各社の生き残りを賭けた打ち手が、外販事業から業態開発に移行しつつあります。コロナ禍下で緊急避難的に取り組んだテイクアウトやデリバリー、EC販売はことごとく失敗に終わっており、投資と時間をかけた戦略転換に踏み切る企業が急増しています。消費者の本能消費に応える「業種」と、ライフスタイルの変化に機能で応える「業態」をいかに掛け合わせるか。5月号は外食企業の生存競争に焦点をあてます。

業 態 転 換
高級芋菓子 しみず 築地本店
番長餃子道 小伝馬町店
おでんトさかな にのや
焼き小籠包マニア
水餃子と胡椒シュウマイの二兎
Ms.YAKIIMO
韓国式豚焼肉 豚山食堂
極厚焼肉まるまさ


朝 だ け / 昼 だ け 〇 〇
朝だけ 朝定食 まぐろ丼 いとおかし
昼だけ ステーキ五郎 新橋総本店
昼だけ 君のハンバーグを食べたい
昼だけ 汁なし担々麺専門店ぎんすけ


F C 加 盟
0秒レモンサワー®仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 新宿三丁目店
元祖からあげ家 鳥いち 鹿児島谷山店


新 業 態
大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん 御徒町店
伝説のすた丼屋 練馬店
長浜鮮魚卸直営店 米と魚
フルーツパーラー陽はまたのぼる
下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵 吉祥寺店
駄目な隣人
焼売と唐揚げ 警固総本舗


独 立 開 業
肉の天満屋
ITAEWON BOWLS & WINE 西麻布


特集巻末付記
トップと事業責任者が語る
業態開発の急所、成功のポイント


新連載
売りまくる店の商品をひとつ残らず全部見る 繁盛店の全メニュー

ほか

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正論

2021年09月01日発売

目次: 【特集:続・令和の安全保障考】
■安倍晋三×岩田清文×兼原信克/勝てる軍事力を持て㊦
■本誌編集部まとめ/自衛隊元最高幹部と元政府高官による「台湾海峡危機・政策シミュレーション」―日本はいかに抑止し対処すべきか
■ロバート・D・エルドリッヂ/中国の台湾侵攻 その意志を断て

【特集:横暴国家・中国】
▼三浦小太郎/肉親を〝人質〟にした情報工作
▼「在日ウイグル人証言録②」<証言1>サウト・モハメド「SNSによる懐柔と篭絡工作」/<証言2>ムラット・エルキン(仮名)「息子でも何でもないと言って構わない」/<証言3>由理知沙見(ユリチサミ)「帰化後も続く嫌がらせ」
▼佐々木 類/地方の廃校を狙う中国エリート学校
▼矢板明夫/「台湾代表処」の衝撃

【特集:五輪で浮かび上がったこと】
●二宮清純×野口健/国民に夢を語るリーダーの不在
●大月隆寛/そんなに悪くないぞ 無観客開催
●上念 司/酷かったマスコミ報道の煽りと変節
●大場一央/祭典に欠けた国家と国民の団結                          

▼櫻井よしこ/ずさんな日本ネタで国情院壊滅狙う韓国
▼梅田邦夫/頼りになる友邦 ベトナムの実像
▼立花 晃/「表現の不自由展」は高校の文化祭レベル
▼渡邉陽子/陸自の精鋭育てるレンジャー教育に密着

【特集:自民党に問う】
■高市早苗/日本を安全で力強い国にする
江崎道朗/緒方竹虎の思いと結党の原点を知れ
■阿比留瑠比/リベラル化で自滅に向かう自民党

【特集:旧宮家の皇籍復帰】
●新田 均/天皇・皇族と国民の「差異」こそ重要
●勝岡寛次/「菊栄親睦会」と皇室との交流
●宮崎正弘/福井から男系をつないだ継体天皇

【特集:国家強靭化】
▼大石久和/克服すべき3つの脆弱性
▼杉山大志/エネルギー基本計画 閣議決定を阻止せよ
▼山本 尚/日本の科学技術に破壊的イノベーションを

●三井美奈/レーリンク資料が示す東京裁判の真実
●俵孝太郎/平川祐弘連載と同時代を生きて

<好評連載!>
林 智裕【情報災害と福島VOL.4】震災関連死の闇を問う
宮本雅史/「訥行塾」④若手官僚らが国家のあり方を考える 「その場しのぎ」経済政策の限界

参考価格: 900円 定期購読(1年プラン)なら1冊:790円

日本人の鼓動が響く雑誌です。~オピニオン誌「正論」~

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  • 2021/05/01
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2021年09月10日発売

目次: 脱ダラダラ大全

「24時間」最強の使い方
PART(1) 「古びた優先順位」を見直せ!
年収1億円ボスのスケジュール分析

《秘書337人が目撃》大企業リーダーは、コロナ禍でもっと時間上手に!
▼朝時間………………………午前中に「重要案件」を集中。早朝にその準備を
▼メール・チャット………朝9時、正午、夕方5時の3回だけチェック
▼来客対応…………………30分希望のアポイントは「15分だけ」で返答
▼ミーティング……………オンライン会議には「緊急対応係」がスタンバイ
▼ファイリング……………本当に効率がいいのは「デジタルとアナログの併用」
▼会食…………………………嫌な気持ちにならない鉄板の「お断り表現」
理想は稲盛和夫さんです

秘書の告白「私をうまく使うボス、使えないボス」
出張100泊、外食700回がなくなって……

有名トップが自ら発見!在宅勤務のイノベーション
▼もうやめられない? 経営者たちのテレワーク事情
PART(2) 若い世代の時間感覚にヒントあり!
試して失敗して、最高の方法を見つける「若き天才起業家」

仕事の効率性がバツグンに上がる考え方
サボってはいけない情報収集

《東証一部30代社長》猛烈に忙しい人は、いつ勉強している?
お互いがバカに見える

「すぐやる人」と「まず考える人」有能なのはどっち?
「スマホ中毒」から解放されるか? ある日、「アプリの一斉削除」をしてみたら
PART(3) 忙しすぎる人は、プロのスキルに学べ!
超一流弁護士のスゴ技

プレゼン前夜、おじさんでも大量の資料が頭に入るテクニック
ダラダラ考えてしまう人に

すぐまとまる! トヨタで学んだ思考整理術
驚いた! 何でもサッと片付く!

東大式「たこ焼き型スケジュール」
松井稼頭央さんに聞く「メジャーリーガー流」

少ない休みでも、絶好調&集中力を保つ方法
PART(4) 長すぎるミーティングをぶち壊せ!
「稼ぐ人」の集団はここが違う

なぜ、世界トップ企業は会議が短いのか
メガネスーパー大復活の原動力

実況中継! その場でズバズバ決断「300人会議」
脳科学者に聞きました

本当に、ワーケーションはおすすめか?
絶対にミーティングを長引かせない

切れ味鋭い「仕切り女王」の教え
好評連載
茂木健一郎の「成功への物語」[244]

ホームレス差別、悪いのはDaiGoだけか?
人間邂逅[797]

●阿部重典×鎌田由美子

1都6県を盛り上げる
職場の心理学[735]

空気が読めないあの部下は「発達障害」かもしれない
「橋下 徹」通信[131]

必要なのに多くの関係者が大反対! 病院統廃合の現実
大前研一の「日本のカラクリ」[275]

アルカイダやISとは違う? アフガン“統治”タリバンの実態
飯島 勲の「リーダーの掟」[297]

あまりに不憫。「働き損」の菅首相
運命の1年、リーダーたちの時の時[7]

●三菱ケミカルホールディングス社長・ジョンマーク・ギルソン

2004年
鈴木宗男×佐藤 優の「世界大地図」[39]

負けた推薦人は「打ち首」に!?どうなる、自民党総裁選
三浦瑠麗の「私たちの民主主義」[11]

補助金をもらうのはロックではないのか
浜田宏一の「世界の潮流、超理解!」[11]

アメリカだけじゃない 日本にもある差別の構造的問題
池上 彰と増田ユリヤの「ドキドキ大冒険」[70]

続くホロコーストの問題 ドイツ
渡瀬裕哉のワシントン便り[21]

“堅調な”米国経済に近づく増税の足音
笹井恵里子の「あなた vs 〇〇〇」[37]


本田 健の「賢者は年収3000万の小金持ちを目指す」[39]

ケチケチ節約しても、お金持ちにはなれない理由
齋藤孝の「人生がうまくいく古典の名言」[69]

結果が出ない人が見落とす正しい努力術とは
浜ちゃん総研「プロフェッショナル仕事論」[56]

●相良 暁・小野薬品工業社長

海外でも製品を製造・販売できるファーマを目指す
牙を剥く香港 [7]

身を隠せと言われた映画監督の決絶
本の時間 新刊書評

河崎 環評 髙瀬敦也著『企画 「いい企画」なんて存在しない』
クローズアップ・ニッポン

著者インタビュー

岩井圭也 著『水よ踊れ』
銀座ザボン・水口素子の「愛しい人」[28]

人生とお金に綺麗だった漫画家サトウサンペイ
マネーの新流儀 [333]●山野祐介

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目次: ◎巻頭特集
最新決算で買いの株35
●人気20銘柄の最新決算を診断!
●狙い目1:大幅増益の株5
●狙い目2:進捗率が高い株7
●狙い目3:海外で稼ぐ株5
●狙い目4:黒字転換の株7

◎ニュースチャンネル
GAFAM+T[グーグル・アマゾン・フェイスブック・アップル・マイクロソフト・テスラの最新決算を総括!

◎第1特集
一難去って福来たる!
最強日本株
●序章:どうなる日本株 今買いの株はどれ?!日経平均の予想 & 勝ち戦略
●その1:5万円株12
●その2:高配当株12
●その3:福の神桐谷さんのオススメ株主優待12
●その4:脱コロナ株12
●その5:安定大型株12
●その6:大出世株12
●Column:東証の大改革に注目!プライム昇格株を狙え

◎第2特集
キホンのしくみ から オススメ商品 まで
つみたてNISA超入門!
●Part1:つみたてNISAのメリット
増やし方や節税効果など5つの利点
●Part2:つみたてNISAの始め方
証券会社の比較、口座開設、設定方法
●Part3:買うべき投信は?
「これだけでOK」の投信を紹介
●Part4:こんな時どうする?
誰もがつまずく疑問をQ&A形式でタイプ別にズバリ!
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◎別冊付録
元手0円で投資を体験!
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◎第3特集
全8タイプの利回りが急回復!
毎月分配型投信100本の本当の利回り
ー大人気の予想分配金提示型は買っていい?買ってはダメ?

◎第4特集
いくらで始める?どう儲ける?
初めてのFX

◎連載も充実! ●10倍株を探せ!IPO株研究所2021年7月編
「初値は伸びたが反動に注意!成長の“確度”を見極めろ!」 ●自腹でガチンコ投資!AKB48株ガチバトルサード・シーズン
「仕事も株も大逆襲!」編
●AKB48武藤十夢のわくわくFX生活!ライフ
「8年サイクル上下どっち?」
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目次: Special Report
歴史で読み解く台湾情勢
「世界一危険な場所」台湾の地域情勢を
歴史・文化・軍事・技術から解き明かす
東アジア 「世界の発火点」台湾を歴史で読み解く
■ヒストリー 地域大国間で揺れた台湾の歴史
■リーダー 台湾の歴代総統
■情報 データで見る台湾の現状と実力
映画 時代を証言する台湾シネマ
軍事 台湾侵攻の「Zデー」はこう展開する
日本 中国の攻撃開始に日米はどう備えるのか
テクノロジー 官民一体デジタル民主主義の未来

Periscope
MYANMAR ミャンマー国軍を支えるウクライナ武器輸出
NORTH KOREA 北朝鮮パレードで分かった3つのこと
AFGHANISTAN タリバン暫定内閣に「お尋ね者」が入閣
BRITAIN ドーバー海峡を渡る不法移民が急増

Commentary
中国 タリバンと共産党、急接近の必然──楊海英
主張 そしてアメリカは振り出しに戻った──ブラマ・チェラニ
視点 9.11と議会乱入を結ぶ線──サム・ポトリッキオ
Superpower Satire 風刺画で読み解く「超大国」の現実
「まるでアフガニスタン」なテキサス──ロブ・ロジャース&パックン
Economics Explainer 経済ニュース超解説
コロナ貯蓄は未来に投資せよ── 加谷珪一
Help Wanted 人生相談からアメリカが見える
愛犬を安楽死させた自分を今も許せない
Book Booing 本好きに捧げる ホメない書評
「千人計画」だけ敵視する世界観──石戸諭
Japanese Cinema Notes 森達也の私的邦画論
『家族ゲーム』は実験とエンタメの融合作──森達也

World Affairs
ロシア プーチン与党に迫る黄昏
ミャンマー 宣戦布告した民主派が自ら陥る泥沼

Features
9.11 あの日、ホワイトハウスはなぜ助かったのか

Life/Style
Music 「女だからの無力感」を断固拒否して
Drama あまりにリアルな大学教授たちの世界
Movies 連続殺人鬼とFBI分析官の奇妙な友情
Health 「良き聞き役」が脳の老化を防ぐ
Pets 大きくて心優しくほえない相棒たち
My Turn 27歳で引退できる資産を形成した私の夢

Picture Power
底辺を生きるイスラム国の子供たち

Tokyo Eye 外国人リレーコラム── 石野シャハラン
日本を滅ぼす海外報道への無関心

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日本だけのニュースを読むか、世界と同じニュースを読むか。世界と同じニュースを読む!それが、ニューズウィーク・バリュー

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目次: 特集
供給不足解消と自国生産増強で「半導体関連」は大活況が続く 厳選⑧銘柄

スペシャルレポート
12カ月線をサポートに下値を固められるかが焦点
年明けまで調整、その後は再び上昇相場がスタート
日経平均よりも、TOPIX主導の時代に入っていく

クローズアップ
日本企業が基盤技術を支える
EVは25年を”分水嶺”に普及が加速

特別銘柄企画
年初の水準へ反応した日経平均は割安感が顕在化、反発へ
待ち伏せ狙いの「低PBR・中低位株」厳選⑦銘柄

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投資手帖は、豊かな明日を創る投資情報誌です。

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2021年09月17日発売

目次: 混迷期の成長シナリオを先読み!
日本企業の突破力に注目!

業界担当記者が独自取材・独自分析で業績変化を先取り。
完全2期予想の会社四季報で自分だけの“成長企業"を探そう!

2021年4集秋号では、3月期決算企業の第1四半期決算実績を踏まえ、業界担当記者が今・来年度の業績を独自予想。
日本国内全上場3,834社をフルカバーした四季報で、 ニューノーマル時代の勝ち組企業を見つけましょう!

株式投資はもちろんのこと、営業先開拓などのビジネスユースや就職活動などにも、ぜひお役立てください。

【今号のおもなトピック】
●直近四半期決算で業績変化を検証
 好発進&サプライズ企業を探せ!
●注目ランキング:V字回復、前号比増額、上方修正期待

※お知らせ:袋とじ付録は、ワイド版だけのオリジナル付録です。ご注意ください。

参考価格: 2,200円 定期購読(1年プラン)なら1冊:2,170円

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2021年09月13日発売

目次: 特集
東証再編
1部上場664社に迫る大淘汰


Part 1 プライム上場へ サバイバル開戦
東証再編で近づく業界再編の足音 重工が完全子会社化を検討
東証再編で始まる親子上場問題の行方 近鉄百貨店、白熱の自立協議
流通時価総額100億円未満は門前払い 転落間際300社を独自判定
地方名門「絶対に負けられない」戦い 奈良&島根はプライム1社へ
Column プライム落ちで何が悪い? 「スタンダードで十分」の本音

Part 2 独自試算! 再編で株高期待の銘柄ランキング

Part 3 市場再編に商機! 金融&コンサルの戦い
野村・大和vsメガバンクが勃発 脱落企業「救済」で争奪戦
「オーナー株売却」の直談判も辞さず 頭取も出動! 横浜銀の攻勢
Column 「東京プロマーケット」に脚光 今年の新規上場は最多予想
東証再編でESGビジネスに商機 四大会計事務所が激突

Part 4 再編の仕掛け人 東証の狙い
さらなる基準引き上げの可能性も 企業を選別する東証の大義
企業が慄くTOPIXからの完全除外 22年10月に見直し開始
Interview 山道裕己●東京証券取引所社長


特集2
THE STYLE OF TALENTS FOR GLOBAL ERA
これまでの常識は忘れよう────
グローバル時代に勝つ人材の流儀
校條 浩


緊急特集
株式市場に激震
菅政権崩壊 自民党動乱

永田町ライヴ!
河野・石破の“薩長同盟”成立なら9年続く「安倍・麻生体制」終焉へ
後藤謙次●政治コラムニスト

特別インタビュー
「分配でアベノミクスを進化させる」
岸田流「所得倍増計画」
岸田文雄●自民党前政調会長

政策マーケットラボ
(1)構造改革の是非で二分される立候補者
木内登英●野村総合研究所エグゼクティブ・エコノミスト
(2)リフレ政策に距離置く河野・岸田・石破氏の思惑
河野龍太郎●BNPパリバ証券チーフエコノミスト
(3)誰が新総裁でも日本株に好影響 政局の他にも「3つの追い風」
阪上亮太●JPモルガン証券チーフ株式ストラテジスト


オフの役員 宮崎 寛●日立造船執行役員


ウォール・ストリート・ジャーナル発
次期首相、対中姿勢はさらに強硬に


Data

数字は語る
450% 公債等残高(対GDP)の収束値●小黒一正


ダイヤモンド・オンライン発
相続税調査の進化に備えよ! 「AI活用」構想で楽になる人と困る人


連載・コラム

井手ゆきえ/カラダご医見番
深堀圭一郎のゴルフIQを高めよう!
山本洋子/新日本酒紀行
小林快次/大人のための最先端理科
Book Reviews/佐藤 優/知を磨く読書
Book Reviews/オフタイムの楽しみ
Book Reviews/目利きのお気に入り
Book Reviews/ビジネス書ベストセラー
牧野 洋/Key Wordで世界を読む
From Readers From Editors
世界遺産を撮る

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書店で一番売れているビジネス週刊誌(ABC協会調べ)東証企業情報満載

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9 週刊東洋経済

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週刊東洋経済

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目次: 日本企業が業績回復の度合いを強めています。9月17日発売の『会社四季報』最新号(秋号)では、今期純利益の予想が3カ月前の夏号と比べ上方修正された会社が全体の4割に上っています。上方修正予備軍を見つけやすいという点で、実は「秋号」こそが投資情報の宝庫なのです。

本特集には、四季報最新号の業績予想を基にした圧倒的な数のランキングを掲載。日本企業の成長力を先取りして、株価上昇を享受するための投資特集の決定版です。


【特集】株の道場 —成長先取り編— 
サプライズと配当成長株で勝つ!

Part1 相場
[図解]急騰後の相場を大予想 好調な業績が株価上昇を後押し
[インタビュー]強気派・慎重派に聞く これからの株価
強気派「最悪期を脱し本格上昇 来年3万3000円へ」 SMBC日興証券 チーフ株式ストラテジスト 圷 正嗣
慎重派「物価の上がらない日本は株価も上がらない」 智剣・Oskarグループ CEO兼主席ストラテジスト 大川智宏
高値追いの米国株に劣る構造問題 日本株が挽回する3条件
「勝ち組」投資家に聞く 個人が株で儲けるコツ

Part2 四季報で儲ける
『会社四季報』元編集長がこっそり教えます 「秋号」こそが 宝庫 山本隆行
四季報ランキング サプライズ銘柄を探せ
①独自増額100(乖離額が大きい50/乖離率が大きい50)
②会社計画より増額50
③会社計画並みに増額51
④一転最高益50
⑤一転増益・一転増収40
配当成長株を探せ
⑥高配当方針100
⑦連続増配45
東証の新市場基準に向けて必死 苦肉の策で増配や自己株買い?
株価対策期待37
9月・10月のオススメ優待 株主優待で優雅な生活
四季報LOVERが教える 有望株を見つけるコツ 藤川里絵
株式市場で話題の10大テーマ 最新四季報の注目材料

Part3 株価の「クセ」で儲ける
クセ①株価の居所を知る 安値PER割れを狙う 山本隆行
クセ②過去の法則を活用した投資戦略 3つの株価アノマリー 吉野貴晶
クセ③業績を上方修正しがち 過去3年で修正9回の会社も
クセ④株価チャートでわかる 買うタイミングの見分け方 千野利休
実践! 買いサイン6銘柄
多くの個人投資家の悩みどころ 売り時はこう判断する 山本隆行

【スペシャルリポート】
総裁選のキーマンを直撃 石破 茂 自民党元幹事長
コロナ、アフガン、中国 ── 新時代の「有事」を語る
「分配重視」の石破氏、 「規制改革」の河野氏と連携?

【ニュース最前線】
トヨタが短時間車検を是正 販社との関係再構築が急務
巨額売却の電通本社ビル ヒューリックの勝算と試練
広がり始めた微アルコール アサヒが狙う新市場の行方

【連載】
|経済を見る眼|政争が招く3つの行き過ぎリスク|小峰隆夫
|ニュースの核心|トヨタと日鉄の異例の価格交渉が示すもの|山田雄大
|発見! 成長企業|ランドネット
|会社四季報 注目決算|今号の4社
|トップに直撃|ベネッセホールディングス 社長 小林 仁
|フォーカス政治|ポスト菅争いは「宏池会戦争」再現へ|塩田 潮
|中国動態|習政権が「共同富裕」を打ち出す事情|福本智之
|財新 Opinion&News|中国で深刻化する政治と企業の腐敗問題
|グローバル・アイ|アフガン撤退と高インフレ 70年代不況との不穏な共通点|ケネス・ロゴフ
|Inside USA|9・11からアフガン撤退まで 米国凋落、20年の源流は? |会田弘継
|FROM The New York Times|コロナ対策で広がる誤使用 イベルメクチン混乱劇
|マネー潮流|カナリアの鳴き声を伴奏に投資継続|中空麻奈
|少数異見|ワクチンの怪情報には一定の規制が必要だ
|知の技法 出世の作法|タリバン政権成立をロシアはどうみているか|佐藤 優
|経済学者が読み解く 現代社会のリアル|「囚人のジレンマ」の解決法 協力達成の5条件とは? |伊神 満/菅谷拓生
|話題の本|『遊ばせる技術 チームの成果をワンランク上げる仕組み』著者 神谷 俊氏に聞く ほか
|シンクタンク 厳選リポート|
・エネルギー課税の使途見直しも課題 炭素価格導入の経済的影響
・台湾の行政基盤「ジョイン」 国民から直接アイデアを募る仕組み
・理数系授業時間数の減少が影響 低下が続く日本の研究開発力
・地域の自然・文化資本を生かす 球磨焼酎による地域活性化
|PICK UP 東洋経済ONLINE|
|ゴルフざんまい|オリンピックに見る王者の孤独|三田村昌鳳
|編集部から|
|先週号の読まれた記事 次号予告|

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