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  • 出版社:クリエテ関西
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大人の愉しい「食」マガジン、食通が多い関西より豊かな食生活を応援します。
「あまから手帖」は長い間に渡って、関西の食シーンを見つめ、たくさんの読者の支持を受けてまいりました。食と味を掘り下げ、お店紹介を中心に、クッキング、おいしい旅など、大阪、京都、兵庫を中心としてた関西発の食情報をお届けし、読者の豊かな食生活を応援するこだわりの食マガジン、それが「あまから手帖」という雑誌です。

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【2】 『あまからセレクション』商品購入時に使える10%割引クーポン番号をお知らせします。
【3】 あまから手帖が選んだ銘酒やグルメ銘品の『特別販売プラン』に参加していただけます。

【注意事項】
※『あまからセレクション』10%割引クーポンはFujisan.co.jpにご登録のメールアドレスにメールマガジンにてお知らせ致します。

あまからセレクションとは・・・

詳細

創刊から37年。食べ歩き雑誌のイメージが強い『あまから手帖』ですが、実は手土産や良品特集も人気です。その中で紹介された数々の商品は、食いしん坊揃いの 『あまから手帖』編集者をはじめ、“舌自慢"のスタッフチームが、実際に商品を取り寄せて、食べて、飲んで、また食べて、太鼓判を押したものだけ。
そんな関西を中心に、“美味しいもん"を一堂に集めた通販サイト「あまからセレクション」がオープンしました。手土産や自分へのご褒美、ハレの日の食卓から、家呑み・お家ご飯の強い味方まで。 ジャンルレスな“美味しいもん"がズラリ勢揃い。また、贈り物としての魅力や食べ方など、プロ目線と食いしん坊目線の両方からリアルな声をご紹介する「編集者おすすめポイント」。 さらには、作り手たちにもフォーカスし、熱き想いや商品の誕生秘話にも迫る「ストーリー」も掲載。読み物としても面白いサイトになっています。 生産者や作り手の想いが込められた“美味しいもん"には、人を元気にしたり、笑顔にするパワーがあります。 気軽に移動したり、人と会うことが難しい今の時代。食べて楽しい、贈って嬉しい、買って応援したい。 他にはあまりない商品が並ぶセレクトショップ「あまからセレクション」をどうぞご活用ください。
関西発の“美味しいもん"が皆さまの役に立ちますように!

あまから手帖の無料サンプル

2020年9月号 (2020年08月30日発売)
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あまから手帖 2021年9月号 (発売日2021年08月23日) の目次

【特集】
■この皿、オールディーズ(P14)
■プレイバック、メニュー名(P37)
■『ピアノ ピアーノ』の30年(P38)
■フレッシュなワインと王道イタリアンで乾杯!岡さんの“サイゼ飲み”(P42)
■名シェフは、いま(P59)
■エッセイ「記憶の中の味」(P74)
■パスタ一筋、専門店(P76)

【連載】
■【巻頭連載】草枕、旅のあじ#9 近藤史恵(P2)
■ウイズコロナの食Vol.9 
水割りより前の大切な仕事。『ローゲンジッツ』の「香る除菌スプレー」(P4)
■【今月のまくら】編集長コラム
あの頃の、イタリアンの美味しい記憶(P11)
■あまからcooking with Class S プレミア
大阪・福島『ラ・ルッチョラ』の名残の夏野菜イタリアン(P87)
■味に魅かれて通う店(P96)
■サロン・ド・カドカミVol.8
 ゲスト:メツゲライクスダ店主 楠田裕彦さん(P102)
■岡さん、郷の味で乾杯≪第8回≫
 鹿児島県 奄美諸島 徳之島『奄美・島料理 ドイツ料理 てぃだ』(P106)
■食のSDGs事典≪第8回≫ 陸上養殖(P108)
■【第8回】代々伝えたい 母のあじ ウチのごはん(P110)
■おいしい新刊と今月の『食の本』(P112)
■【第7回】SCHOOL MADE!『愛農学園農業高等学校』の「愛農ジャム」(P124)
■第29回 地酒の星 梅乃宿 奈良・葛城『梅乃宿酒造』(P128)
■ ≪第17回≫トップの流儀
 『TOKINOHA Ceramic Studio』清水大介さん(P132)
表紙
【巻頭連載】草枕、旅のあじ #9 近藤史恵
ウィズコロナの食 vol.9 水割りより前の大切な仕事。『ローゲンジッツ』の「香る除菌スプレー」
目次
【今月のまくら】編集長コラム 
特集TOP「イタリア料理オールディーズ」
この皿、オールディーズ
プレイバック、メニュー名
『ピアノピアーノ』の30年
フレッシュなワインと王道イタリアンで乾杯!岡さんの"サイゼ飲み"
神戸・阪神間 兵庫100選 決定版
岡さんの知ったか!ワイン塾
名シェフは、いま
エッセイ「記憶の中の味」
パスタ一筋、専門店
あまからcooking with Class Sプレミア 大阪・福島『ラ・ルッチョラ』の名残の夏野菜イタリアン
味に魅かれて通う店
食の輪の扉
サロン・ド・カドカミ vol.8
岡さん、郷の味で乾杯 ≪第8回≫ 鹿児島県 奄美諸島 徳之島『奄美・島料理 ドイツ料理 てぃだ』
食のSDGs事典 ≪第8回≫陸上養殖
【第8回】代々伝えたい 母のあじ ウチのごはん
おいしい新刊と今月の『食の本』
あまからセレクション
INFO
SCHOOL MADE!【第7回】『愛能学園農業高等学校』の「愛農ジャム」
地酒の星 第29回 梅乃宿 奈良・葛城『梅乃宿酒造』
トップの流儀≪第17回≫『トキノハ セラミック スタジオ』清水大介さん

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あまから手帖のレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.44
全てのレビュー:25件

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関西の情報満載の雑誌
★★★★★2021年03月28日 夜叉姫 主婦
関西の食べ歩き情報が色々載っているあまから手帳、多方面にわたってお店が紹介されている。お店のレシピも書かれているので話せない雑誌です。また、コラボで有名シェフとのお料理教室の紹介もあるので、手放せない雑誌の一つです。
料理がおいしそう
★★★★☆2021年01月23日 わかくさやま 会社員
ほぼ毎号(信組の記載ではなぜか毎日になっていますが)購入してます。関西圏のお店に行くときの参考になります。大阪ガス協力の「味に魅かれて通う店」のは、コロナが落ち着いたら是非行きたいですね。
こんな時なので
★★★★★2021年01月13日 driveすき 自営業
関西近郊の店の紹介がおおくて毎号楽しみに拝読してます。この季節柄、出かけることはできませんが行ったつもり、食べたつもりで自由に往来ができるようになった時の資料収集のつもりで楽しんでます。
上質な一冊
★★★★☆2020年09月11日 継之助 副社長
上質な1冊としてお客様にも好評です。お店のブランド価値も上がるような気がします。
関西の食がわかる雑誌
★★★★★2020年08月24日 hanko 自営業
関西の今の食文化がわかる雑誌だと思います。丁寧にお店を取材され、美しい料理写真で関西の料理界の奥深さが感じられます。
新規開拓
★★★★★2019年08月03日 工具屋石口 社長
いつも新しいお店の情報があり、役に立っています。 写真も綺麗で見ていても楽しいです。
あまから手帖
★★★★☆2019年03月16日 ann 経営者
月に1回は「あまから手帖」から選んだ店に行っています。他の雑誌と違うところは「はずれ」がないこと(笑)。 これからもお世話になり、月1回の楽しみとしていきたいと思っています^^v
おとなの食事
★★★★☆2018年09月17日 ミーツ 自営業
青年が少し背伸びをして拝読する雑誌で、中年は安心感のある雑誌だと思います
本当に美味しいグルメ雑誌
★★★★★2018年08月26日 ミキニンズ 会社員
職場が大阪市内なので毎号必ず行ってみたい店舗、本当に行ける店舗があるのは嬉しいです。そして、本当に美味しいのでさらに嬉しい使える雑誌です。
美しい写真の数々
★★★★★2018年01月12日 Le Ciel 自営業
グルメ雑誌は数多くありますが素材を感じる程きれいな写真は本誌が1番です
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あまから手帖をFujisan.co.jpスタッフが紹介します

あまから手帖は関西の「食」を見つめ紹介している、大人のため「食」マガジンです。関西の「食通たち」を唸らせる、飲食店を中心に紹介しています。関西のおいしいお店が集まる大阪、京都、神戸などの人気エリアから、目抜き通り奥の「隠れた名店」も掘り下げて、紹介しているのが特徴です。しかしただのお店紹介だけには終わりません。どのように「食」を楽しむというテーマは毎回追求しています。記事が扱うメニューも本格的和食、フレンチなど高級グルメから、うどんやスイーツに至るまで庶民的メニューも特集します。そのため、食通のためだけにならないよう、あくまで読み手が持つ食生活を応援するスタンスで記事が書かれています。そのことが、多くの読者から支持される理由です。

またあまから手帖は個性豊かなライターが書く記事も人気となっています。フードライターの取材経験を活かし、見つけてくるお店の雰囲気は読んでいるだけでもわかり、目の前に料理がある気分にさせてくれます。のれんをくぐりお店がかもし出す、空気感をうまく記事にしてくれるライターの方々の記事を目当てにあまから手帖を買う人も多いはずです。「食」をさまざまな角度から見て記事にしてくれるため、ただ食べることだけが好きな人も肩ひじ張らずに読める一冊になります。
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あまから手帖のバックナンバー

【特集】
■この皿、オールディーズ(P14)
■プレイバック、メニュー名(P37)
■『ピアノ ピアーノ』の30年(P38)
■フレッシュなワインと王道イタリアンで乾杯!岡さんの“サイゼ飲み”(P42)
■名シェフは、いま(P59)
■エッセイ「記憶の中の味」(P74)
■パスタ一筋、専門店(P76)

【連載】
■【巻頭連載】草枕、旅のあじ#9 近藤史恵(P2)
■ウイズコロナの食Vol.9 
水割りより前の大切な仕事。『ローゲンジッツ』の「香る除菌スプレー」(P4)
■【今月のまくら】編集長コラム
あの頃の、イタリアンの美味しい記憶(P11)
■あまからcooking with Class S プレミア
大阪・福島『ラ・ルッチョラ』の名残の夏野菜イタリアン(P87)
■味に魅かれて通う店(P96)
■サロン・ド・カドカミVol.8
 ゲスト:メツゲライクスダ店主 楠田裕彦さん(P102)
■岡さん、郷の味で乾杯≪第8回≫
 鹿児島県 奄美諸島 徳之島『奄美・島料理 ドイツ料理 てぃだ』(P106)
■食のSDGs事典≪第8回≫ 陸上養殖(P108)
■【第8回】代々伝えたい 母のあじ ウチのごはん(P110)
■おいしい新刊と今月の『食の本』(P112)
■【第7回】SCHOOL MADE!『愛農学園農業高等学校』の「愛農ジャム」(P124)
■第29回 地酒の星 梅乃宿 奈良・葛城『梅乃宿酒造』(P128)
■ ≪第17回≫トップの流儀
 『TOKINOHA Ceramic Studio』清水大介さん(P132)
【特集】
■贅沢空間で愉しむ 料亭のお弁当(P14)
■モダンで今どき!和食デリ(P26)
■サクッと食べるなら アラカルトな和食(P30)
■新しいもてなしのカタチ(P47)
■ステイホームで楽しむ 夏の保存食レシピ(P56)
■おうちで外食! 取り寄せる、日本料理(P62)

【連載】
■【巻頭連載】草枕、旅のあじ#8 角幡唯介(P2)
■ウイズコロナの食Vol.8 
同一区内550円のデリバリー。『エムケイ』の「タク配」(P4)
■【今月のまくら】編集長コラム
“見立て”を愛でてこそ、和食(P11)
■あまからcooking with Class S プレミア
大阪・東心斎橋『由堂』のおでん屋の夏メニュー(P77)
■味に魅かれて通う店(P86)
■サロン・ド・カドカミVol.7
 ゲスト:音響空間デザイナー 辻󠄀 邦浩さん(P94)
■岡さん、郷の味で乾杯≪第7回≫
 山口県『はしもと商店 味のかけ橋』(P98)
■食のSDGs事典≪第7回≫ 地方創生(P100)
■【第7回】代々伝えたい 母のあじ ウチのごはん(P102)
■おいしい新刊と今月の『食の本』(P104)
■【第6回】SCHOOL MADE!『近畿大学 奈良キャンパス』の「近代ICTメロン」(P118)
■第28回 地酒の星 来楽 兵庫・明石『茨木酒造』(P122)
■『カハラ』50周年特別版 ≪第16回≫トップの流儀
 『カハラ』森 義文さん(P126)
【特集】
■新!駅ビル(P14)
■新星!テーブル(P18)
■自然派ワインの新風(P32)
■あの店、新装!(P38)
■新鮮!専門バーの愉しみ(P44)
■新派⁉ベトナム料理(P48)
■新着!テイクアウト(P63)
■湊川大食堂 “神戸の台所”に新たな顔(P74)
■街中キッチンカー最新事情(P78)

【連載】
■【巻頭連載】草枕、旅のあじ#7 ヤマザキ マリ(P2)
■ウイズコロナの食Vol.7 
左党のファンも獲得!『アルテシンポジオ』のティーペアリング(P4)
■【今月のまくら】編集長コラム
 洋酒の街と酒どころ、やっぱり飲んで楽しみたい(P11)
■あまからcooking with Class S プレミア
神戸・加納町『ル・ブージー』の定番メニュー(P85)
■味に魅かれて通う店(P94)
■サロン・ド・カドカミVol.6
 ゲスト:『中川政七商店』会長 中川政七さん(P102)
■岡さん、郷の味で乾杯≪第6回≫
 山形県『山形料理 美遊』(P106)
■食のSDGs事典≪第6回≫ 働きがい(P108)
■【第6回】代々伝えたい 母のあじ ウチのごはん(P110)
■おいしい新刊と今月の『食の本』(P112)
■【第5回】SCHOOL MADE!『兵庫県立農業高等学校』の「カルピーアイス」(P124)
■第27回 地酒の星 雪彦山 兵庫・夢前町『壺坂酒造』(P128)
■≪第15回≫トップの流儀
 『マモン・エ・フィーユ』松下奈保さん(P132)
【特集】
■異邦五景(P14)
■メニューで体感する本場の空気 欧州ローカルディッシュ(P26)
■扉を開けば異国~母国愛炸裂の店主が迎える~(P42)
■テラスで、ワインと、美食と。(P64)
■アジアディープ食堂 Scene1 辺境中華(P70)
■アジアディープ食堂 Scene2 朝台湾、夜台湾
■アジアディープ食堂 Scene3 熱烈東南アジア
■【コラム】ここは、本当に551蓬莱なのか。(P75)
■各国、食後のデザート(P82)

【連載】
■【巻頭連載】草枕、旅のあじ#6 蔵前仁一(P2)
■ウイズコロナの食Vol.6 
お昼の人気コースを通販で。『京都和久傳』の「支子 くちなし」(P4)
■【今月のまくら】編集長コラム
ワールドディッシュは愛郷の料理だ(P11)
■あまからcooking with Class S プレミア
大阪・福島『BANDA』のスペイン・郷土のバル・レシピ(P87)
■味に魅かれて通う店(P96)
■サロン・ド・カドカミVol.5
ゲスト:料理家 山脇りこさん(P102)
■岡さん、郷の味で乾杯≪第5回≫
長崎県壱岐島『家庭料理 壱岐』(P106)
■食のSDGs事典≪第5回≫ アフリカの衛生向上(P108)
■【第5回】代々伝えたい 母のあじ ウチのごはん(P110)
■おいしい新刊と今月の『食の本』(P112)
■【第4回】SCHOOL MADE!『兵庫県立上郡高等学校』の「モロヘイヤたまご」(P124)
■第26回 地酒の星 美冨久 滋賀・水口『美冨久酒造』(P128)
■≪第14回≫トップの流儀
『リョウリヤ ステファン・パンテル』ステファン・パンテルさん(P132)
【特集】
■道中もご馳走の、郊外ランチへ(P16)
■丹波そば街道 昼はしご(P26)
■【コラム】おにぎりの鬼 『青おにぎり』美味しさのヒミツ(P32)
■お値段もカジュアル!ニュースな店(P36)
■【コラム】食べ方のヒント!1:1:1 栄養バランス弁当(P50)
■見た目だけじゃない!断面美サンドイッチ(P52)
■使えるのは、意外と大衆食堂(P56)
■≪紀州路、昼の味さんぽ≫盲腸線で食べ鉄(P72)
■≪紀州路、昼の味さんぽ≫『笠松亭』で山野草あそび(P78)

【連載】
■【巻頭連載】草枕、旅のあじ#5 内澤旬子(P2)
■ウイズコロナの食Vol.5 
生産者‐料理人‐食べ手を繋ぐ 奈良の「カレーキャラバン」(P4)
■【今月のまくら】編集長コラム
 目には青葉、花山椒、初ガツオ!(P11)
■あまからcooking with Class S
大阪・福島『六徳 恒河沙』の昼中華(P83)
■味に魅かれて通う店(P94)
■サロン・ド・カドカミVol.4
 ゲスト:フードディレクター 奥村文絵さん(P100)
■岡さん、郷の味で乾杯≪第4回≫
 岩手県『岩手志賀』(P104)
■食のSDGs事典≪第4回≫ 都市養蜂(P106)
■【第4回】代々伝えたい 母のあじ ウチのごはん(P108)
■おいしい新刊と今月の『食の本』(P110)
■【第3回】SCHOOL MADE!『三重県立明農高等学校』の「伊勢あかりのポーク」(P124)
■第25回 地酒の星 灘菊 兵庫・姫路『灘菊酒造』(P128)
■≪第13回≫トップの流儀
 『蓮心』廣澤将也さん(P132)
【特集】
■菩提元ルネッサンス(P14)
■KEG DRAFT SAKE(P20)
■この店主、燗酒党。(P24)
■【コラム】淡路島に、古酒集まる(P36)
■アップグレードなるか?開栓10日目の酒(P38)
■あの地酒を 呑みに、買いに。(P63)
■【コラム】関西の酒蔵に聞いた 日本酒の苦みって?(P72)
■この酒場、ペアリング上手。(P74)
■ご飯で醸す酒~全量飯米仕込みの蔵~京都「白杉酒造」(P86)

【連載】
■【巻頭連載】草枕、旅のあじ#4 古内一絵(P2)
■ウイズコロナの食Vol.4 
兵庫の酒蔵×酒販店のタッグで“飲み比べセット”限定発売(P4)
■【今月のまくら】編集長コラム
 関西の地酒、今まさに飲み頃なり(P11)
■あまからcooking with Class S
大阪・天満『地酒屋 いわ月』の2ステップで作る粋なアテ(P91)
■味に魅かれて通う店(P104)
■サロン・ド・カドカミVol.3
 ゲスト:精肉師 新保吉伸さん(P126)
■岡さん、郷の味で乾杯≪第3回≫
 富山県 『スタンド UOZU』(P130)
■食のSDGs事典≪第3回≫ 地域食堂(P132)
■【第3回】代々伝えたい 母のあじ ウチのごはん(P134)
■おいしい新刊と今月の『食の本』(P136)
■SCHOOL MADE!【第2回】『京都府立農芸高等学校』×『京都府立須知高等学校』(P148)
■第24回 地酒の星 一博 滋賀・東近江『中澤酒造』(P152)
■≪第12回≫トップの流儀
 『パンと暮らしの サ・マーシュ』西川功晃さん(P156)

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おかずのクッキング

2021年07月21日発売

目次: ■巻頭特集
土井善晴の
暑気払い 家族の気分を上げる料理

●林亮平、笹島保弘、田村亮介、今井亮の決定版!夏の麺
冷やし担々麺、とうもろこしのカルボナーラ、にらとピーマンの塩しょうが焼きそば 他

●ツレヅレハナコの薬味たっぷり夏おかず
揚げ鶏の薬味だれかけ、イワシ刺しの香味レモン、薬味つまみ&しめ 他

■土井善晴のテレビテキスト
<おかずの教科書>
豚肉とキャベツの味噌炒め/サンマのかば焼き

<素材のレシピ>
ししとう/牛切り落とし肉

■大原千鶴の見て作れるかんたん和食「冷たくしてもおいしい夏の煮もの」
焼きなす・パプリカ・ささ身の炊いたん、烏賊なす味噌煮、うりと豚肉の煮もの 他

■田村亮介の夏野菜の中華おかず
牛肉・きゅうり・とろもち長芋の豆板醤炒め、トマト酢豚、レタスの香り蒸し 他

■コウケンテツのとびきりおいしく「粉を焼く」
関西王道 豚玉、王道 広島焼き、にらキムチチヂミ 他

■笠原将弘の笠原食堂きょうのA定食
なす照り焼きハンバーグ定食、サバの竜田揚げ甘酢あんかけ定食、とうもろこし海老ピラフ定食

■柳原尚之のおいしい黄金比
鮭の即席西京焼き、冬瓜の翡翠煮山吹味噌かけ、肉味噌素麺 他

■きじまりゅうたのかんたん夏の小丼
豚しゃぶきゅうり丼、とりなす丼、ぶた梅やき丼 他

■荻田尚子のパパッと夏のおやつレシピ
■この人のこの味 榊原大輔のポークジンジャー
■松崎恵理の栄養のホントの話



◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。

2021年8月
第1週 <土井善晴>青じそおむすび、なすの田舎煮/ <きじまりゅうた>豚しゃぶきゅうり丼、紅生姜酢納豆丼
第2週 <土井善晴>豚バラのにんにく塩炒め、イカと赤パプリカの塩炒め/ <笠原将弘>なす照り焼きハンバーグ定食
第3週 <土井善晴>素材のレシピ 牛切り落とし肉/ <笹島保弘>とうもろこしのカルボナーラ
第4週 <土井善晴>鶏肉の照り焼き、ほろほろニラ卵/ <田村亮介>冷やし担々麺


2021年9月
第1週 <土井善晴>豚肉とキャベツの味噌炒め/ <今井亮>にらとピーマンの塩しょうが焼きそば
第2週 <土井善晴>素材のレシピ ししとう/ <コウケンテツ>関西王道 豚玉
第3週 <土井善晴>豚バラと玉ねぎの焼きうどん、揚げえのき/ <柳原尚之>鮭の即席西京焼き
第4週 <土井善晴>サンマのかば焼き/ <榊原大輔>ポークジンジャー


●テレビ朝日 土曜日 4:55~ (関東地区)
●岩手朝日テレビ(IAT) 土曜日 6:00~ 7日遅れ
●チューリップテレビ(TUT) 金曜日 9:55~ 6日遅れ
●ABCテレビ  日曜日 5:25~ 1日遅れ
●山口朝日放送(yab)  水曜日 11:10~ 4日遅れ
●琉球朝日放送(QAB) 日曜日 3:55~ 1日遅れ
●BS朝日       金曜日 5:00~ 6日遅れ
※放送日、時間、及び内容を変更する場合があります。ご了承ください。
※テレ朝動画、TVer、アベマで見逃し配信中!
※過去の放送回はテラサで配信!

●テレ朝チャンネル2ニュース・情報・スポーツ
※「テレビ放送スケジュール」と異なる内容で放送しています。
 放送スケジュールは、CSテレ朝チャンネルホームページ「http://www.tv-asahi.co.jp/ch/」をご覧頂下さい。
 ご視聴に関する問い合わせは電話:0570-0555-77※PHS・IP電話等は (03)4334-7593 「テレ朝チャンネル視聴者センター」まで。」まで。

参考価格: 550円 定期購読(1年プラン)なら1冊:500円

これぞ日本の定番料理誌!テレビ朝日「おかずのクッキング」で紹介したレシピが詳しく掲載されています。

  • 2021/05/21
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  • 2021/08/02
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  • 2021/07/16
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  • 2021/07/02
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  • 2021/06/17
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3 Veggy(ベジィ)

キラジェンヌ

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Veggy(ベジィ)

2021年09月10日発売

目次: veggy(ベジィ) vol.78 contents

20 脳活 Brain Foods
22 毎日取り入れたいブレインフード
24 薬学博士・生田哲先生が脳と腸の関係を解説
脳によいものを食べるだけでなく、腸内細菌も育んでいくことが何よりも大事

30 脳にアプローチするためのブックガイド
32 One Week脳活スウィーツレシピ/保坂あゆみ
42 One Week脳活ワンプレートレシピ/ブラフ弥生

56 今に集中し、心を解放する
マインドフルネスとヨガ/佐藤ゴウインタビュー
60 脳を健やかにするアーユルヴェーダ/ガーマゲ・モハンインタビュー
64 仏教という心の科学から脳をアップデートする! /アルボムッレ・スマナサーラ長老インタビュー

68 ヘルスコンシャスな人に聞く、ベジィな暮らし
吉川プリアンカ/高嶋綾也/ちえぱん/冨澤智子/まいも/金守聡美

14 ブライトン・アンド・ホーヴ・アルビオン
三笘薫が語る
海外でのチャレンジ、そしてプラントベース

113 EVERYDAY CBD
多様化するCBDプロダクトの魅力に迫る
正高佑志先生に聞く大麻とCBDの話/
CBDのある生活をはじめてみよう/
CBD shop&café/
HEMP by SKY GREEN/Greeus/
チャスキブレンドオイル アントニオ/
NOALA/Felixina/SUGOY/UN/ME/
nuu'/Honey Island/エリクシノール

●Beauty, Health, and more……

72 情報を処方するドクター桐村里紗先生が伝授!
脳活の実践に“甘味のスイッチ"は不可欠!
74 プラントベース食に不足しがちな栄養素はクロレラで補える!
76 チャスキオイルで脂質改善しよう
78 まだ知らない米ぬかの魅力に出会える最旬スポット「おこめぶらん」の旗艦店が東京・南青山にオープン!
80 国産ケールを使用した絶品バターサンドを堪能しよう
82 フランスで人気の植物療法「ジェモセラピー」
84 贅沢リッチなオーガニッククコの実で夏の終わりの腎ケア
86 「音響チェア」で体に波動を響かせ免疫力アップ
88 アボカド16個分の栄養素が詰まったグローブアボカドオイル
89 アーモンド感アップ! クリエイト アーモンドミルクヨーグルト
90 オーガニックセイロンシナモン「True Ceylon Cinnamon」
/健やかでクリアな脳を保つために「Brain On」
91 注目の植物「ヒューペルジア」/ホーリーバジルで心身スッキリ!
92 草津温泉×ファスティング ホテル クアビオ/脳の極限をリラックスするシロダーラ
93 ALISHAN ORGANIC LIFE TIMES September
94 日本初の新コンセプト尽くし 89種類の和漢素材配合「和漢シリーズ」
96 YAKUZEN GARDENから生まれた「和漢ペットフード」シリーズ
129 VEGGY JOURNAL vol.39
138 INFORMATION

●Regulars

9・11・13・15
GO! VEGGY GO! ドイツ/スペイン/カナダ/日本
139 マクロビマウスの日本ベジカフェガイド vol.41
140 熊谷真実のホリスティック・ビューティー・ライフ 第31回
141 ホリスティック・スペシャリスト インタビュー Vol.19
142 料理de陰陽五行 第3回
143 ロスゼロ、美味しくヘルシーなサステナブルご飯 Vol.4
144 カヒミ カリィのベジタリズモ vol.70
145 ORGANIC MOTHER HOUSE vol.2
146 <新連載>占星術×暦で幸運を引き寄せるフォーチュンカレンダー 2021年9月

●Special

SERENDIP TRAVEL

99 京都 今だからこそ満喫したい、国内の旅
100~102 星のや京都/OMO/GOOD NATURE HOTEL
103 ローカルマルシェと神水巡り
104 京都veganカフェ巡り
106 京都を散策しながら出会った伝統的で優雅な和の香り

参考価格: 1,008円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:504円

日本初のベジタリアン・マガジン。お肉やお魚をつかわなくても、とびきりおいしいレシピ、教えます。

  • 2021/07/09
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  • 2021/05/10
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  • 2021/03/10
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  • 2021/01/09
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  • 2020/11/10
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  • 2020/09/10
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上沼恵美子のおしゃべりクッキング

2021年08月19日発売

目次: 特別編集企画1 秋に食べたい 和のおかず/特別編集企画2 基本調味料だけでできる絶品おかず

参考価格: 499円

放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介

  • 2021/07/21
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  • 2021/06/21
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  • 2021/05/21
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  • 2021/04/21
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ESSE(エッセ)

2021年09月02日発売

目次: <別冊付録>
「レンチン一発!揚げない!こねない!朝がラク!簡単すぎてごめんなさい 爆速おべんとうBOOK」

毎日お弁当をつくるのは、とても大変...。
でも、ラクできるコツがあるんです!主菜と副菜を同時にレンチンしたり、揚げたり、こねたりなどの手間を省いてゆる&#12316;くつくったり、前日に半調理の仕込みをしておいたり... ラクうまなお弁当づくりのコツを達人に教えてもらいました。
毎日のお弁当づくりは がんばりすぎないことが大切!
簡単すぎて申しわけないほど、あっという間にできちゃう、“爆速おべんとう”で忙しい朝を乗りきってくださいね!

●簡単すぎて大好評!!藤井 恵さんのレンチン 2品弁当
●こんなにゆるくて大丈夫!みきママさんの2品でゆる弁当
●フォロワー26万人超の人気インスタグラマー!ちおりさんの半調理で朝ラク弁当

「ゆーママさん直伝 お外ごはんにもぴったり!お手軽♪ パン弁当」

1年じゅうパンづくりを楽しんでいるゆーママさんが、市販のおかずを活用しためちゃラクサンドを考案!パパッと食べられるからお外ごはんにもぴったりです。

<巻頭特集>
マニアとプロが厳選 !100円&300円ショップの
「コスパ最高グッズ139」

続々と新商品が登場し、今や生活に欠かせない100円&300円ショップ。 本当にコスパのいいグッズを求めて、プロとマニアを徹底取材! 収納、家事、美容からDIYグッズまで、139のグッズを集めました。

<お金>
月 3 万円浮かせて、年末までに 10 万円貯まっちゃう!
「今どき☆お金テク」

ぜいたくしていないのにお金が貯まらないという人に朗報です! 最新の節約テクを駆使すれば、毎月3万円の出費カットも夢じゃありません。できることから始めて目指せ年末までに10万円貯金!

<ファッション>
ユニクロ、GU、無印良品...プチプラ10着で! 公園コーデから授業参観まで
「秋の着まわしストーリー14days」

人気スタイリスト福田麻琴さんがたった 10 着で幅広い TPO に対応する着まわしコーデを提案!きちんと感が求められるシーンからアウトドアカジュアルまで、プチプラなのに今っぽさを兼ね備えた着こなしが満載です。

<家事>
忙しくても気持ちに余裕がうまれる
「自分らしく暮らす時間術」

いつも時間に追われている気がして余裕がもてない...と日々感じていませんか?アイデアを駆使してゆとりをうみ出すおふたりの暮らしは、すぐに取り入れられるヒントがつまっています。

<キリトリ付録>
うまさ全開! 間違いなくご飯がすすむ!
「和田明日香さんのそそるおかず」

仕事と育児をしながら、毎日の食事づくりに奮闘している明日香さん。時間や手間をかけられない分、味わいや食感、見た目に こだわったそそるおかずで家族の胃袋をわしづかみに!そんなリアルな和田家のレシピを大公開します。

<健康>
バービーさんも登場!女性の体の新しい常識!生理&更年期の悩みを解消!
「フェムテックってなあに?」

不調を抱える人も多い、生理や更年期障害。意外と知らない基本知識とトラブルへの対処法や、女性の体の悩みを軽減して快適に過ごせる最新アイテムを紹介します!

そのほか、
「おうちがパワースポットになる開運ヒント」
「AYUMIさんが教える! とっておきキャンプ飯」
「最強の[抗酸化モーニング]のススメ」
など

<人気連載>
糖質オフで太らないおかず

<表紙の人>
中谷美紀さん

<エンタメニュース>
林 遣都さん

定期購読(月額払いプラン)なら1冊:558円

暮らしに役立つ! 賢く生きる女性のための生活情報誌

  • 2021/08/02
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  • 2021/07/02
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  • 2021/06/02
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  • 2021/05/01
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  • 2021/04/02
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  • 2021/03/02
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6 東京カレンダー

東京カレンダー

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東京カレンダー

2021年08月20日発売

目次: ■特集 :焼肉を愛しすぎて

■表誌 :土屋太鳳

■インタビュー

平野紫耀 (King & Prince)

その男、令和にして昭和。

今の時代を象徴するアイドルの価値観に鋭く迫った総力インタビュー全8P。

横山剣(クレイジーケンバンド)

東京には、星の数ほど焼き肉店が存在し、お店のクオリティは玉石混交といったとこだろう。
まだまだ残暑が厳しい8月末、ガツッと食べたくなる「焼肉」で、失敗はしたくない。
本当に美味しい焼肉を食べさせてくれるところが知りたい。
そんなシンプルな欲求を満たすため、名だたる老舗から話題の新店まで、限りなくリサーチ。
東京を謳歌する大人のための「焼肉バイブル」をお届けする。

参考価格: 815円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:407円

きっとこの街がすきになる、遊びたい大人の厳選情緒誌。

  • 2021/07/21
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  • 2021/06/21
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  • 2021/05/21
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  • 2021/03/19
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  • 2021/02/20
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読みやすい、つくりやすい、いつもおいしい それが「きょうの料理

  • 2021/07/21
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レタスクラブ

2021年08月25日発売

目次: 今号の料理特集は、「レンチンレシピ」。キッチンに立つ気力もない疲れた日におすすめのレシピを多数掲載しています。また、健康に美容に、いいことづくしの「発酵食品」レシピもご紹介! その他、料理の時短につながる「キッチン収納」特集や、ごちゃつかないのにしっかり対策できる「防災お片付けガイド」など、読み応えたっぷり!LETTUCE MEETSには黒木 華さん、柄本 佑さんが登場!オトナのNEWS連載には加藤シゲアキさんが。コミックエッセイも多数! レタスクラブ9月号をぜひお楽しみください。

【料理】
●疲れたときは・・・レンチンレシピに限る!
●発酵食品でボリュームごはん
●もっとおいしく食べるにはリ ベイクが正解!
 
【掃除・収納】
●もうイライラ、もたもたしない!時短を叶えるキッチン収納 第1弾
●収納や配置を見直して、しっかり対策! 防災お片づけガイド

【美容・健康】
●お風呂の医学研究者が伝授!免疫力を上げるバスタイム習慣
●気楽に話せて心も軽やか オンラインカウンセリングでゆううつを吹き飛ばそう
●シミなし肌でマイナス5歳見え!ベースメイク&スキンケアでNOシミ宣言!!
●つらくないのに効果的 下げ筋トレでラクやせ!

【お金】
●頑張らなくてもたまる! 究極の効率テク教えます! ずぼらポイ活動しよう!
●6年間で1000万円! 貯めたカリスマくぅちゃんに教わる
 時間も手間もかけずに食費を下げる5つのルール

【とじこみ付録】
きのこの美腸おかずBOOK
豆腐のがっつりおかずBOOK

大人気連載!
●オトナのNEWSは加藤シゲアキさん、LETTUCE MEETSは黒木 華さん、柄本 佑さん

おかず、お弁当、料理のレシピおいしい情報満載!レタスクラブは奥様の強い味方。

  • 2021/07/26
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  • 2021/06/25
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  • 2021/05/25
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  • 2021/04/24
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  • 2021/03/25
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  • 2021/02/25
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9 クロワッサン

マガジンハウス

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クロワッサン

2021年09月10日発売

目次: ●本当に効く
  スキンケア術。

 ◇キレイへの近道、
   最新美容キーワード。
 ◇目的ごとにたくさん使う必要なし!
   大人肌の悩みを一つで叶える逸品。
 ◇いつも美肌を保つ二人に聞く、
   夏の肌ダメージを回復する方法。
 ◇村木宏衣さんが指南!
   顔のラインがすっきり整う。
    頭のコリをほぐす、小顔メソッド。
 ◇下地やマルチコスメを活用して、
   オンとオフで切り替える肌作り。
 ◇オイル、クリーム、乳液…。
   秋の肌は“油分”で立て直す。
 ◇CHIDOさんが伝授
   続ければ、むきたてたまご肌に。
    美人度が驚くほど増す、小顔術。
 ◇美容のプロもひそかにリピート、
   自腹買いコスメ、決定版!
 ◇首、手、爪…、適したケアで、
   年齢が表れるパーツを制する。
 ◇マスク時代の主役パーツだから。
   今こそ本気の目元ケアに取りかかる。
 ◇寝る前のケアと睡眠習慣の見直し。
   結論・美肌は夜に、作られる!


【第2特集】
●大人のおしゃれ&
  ヘアスナップ。

 ◇様々なファッションを経たからこそ。
   気になるあの人が今、選ぶ服は?
 ◇こだわりの形から注目のカラーまで。
   この秋真似したい、大人髪スナップ。


…ほか

参考価格: 480円 定期購読(シニア割1年プラン)なら1冊:424円

暮らしの定番バイブル、『クロワッサン』。

  • 2021/08/25
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  • 2021/06/25
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