大人の愉しい「食」マガジン、食通が多い関西より豊かな食生活を応援します。
「あまから手帖」は長い間に渡って、関西の食シーンを見つめ、たくさんの読者の支持を受けてまいりました。食と味を掘り下げ、お店紹介を中心に、クッキング、おいしい旅など、大阪、京都、兵庫を中心とした関西発の食情報をお届けし、読者の豊かな食生活を応援するこだわりの食マガジン、それが「あまから手帖」という雑誌です。

あまから手帖2024年9月号は「芦屋と西宮と。」
芦屋派か西宮派か。を決めるのではなく、芦屋と西宮と。３年ぶりの、いわゆる阪神間特集です。
洋菓子を始めとして、有名店も多いエリア。ひとくちに阪神間といっても、街ごとに、それぞれの色があります。今回は芦屋と西宮に限定して、街の風景とともに、“良い店”“美味しいモノ”を深掘り。みんなが知っている有名店、地元民が通う店、愛する名品と、物語――。昼も夜も酒場も、手土産も。華やかな料理、ほっとするような一品、自然に囲まれた非日常を感じられるロケーションまで。
ぜひ訪れてほしい、知れば知るほど、愉しく、深く、ハマる、芦屋と西宮。地元住民にとっても新しい発見があるはず。

食にかまけず（18）
あま、から。（21）
からから料理帖（21）
目次
編集長より
芦屋と西宮のお気に入りの店の話をしよう
芦屋と西宮と。
「芦屋・次郎」時代を超えるもの
「ダニエル」が愛される理由。
ニューフェイスの矜持
あまあまあまから手土産まっぷ
お昼の行方。
「エビスヤ小松商店」のきた道。
夏の終わりに酔いしれて
あまからcooking with Class S プレミア
特別な西宮
鳴尾御影線の夜
甲子園球場は１００歳。
芦屋と西宮と。（2）
兵庫 神戸のE面（21）
京都 芯を食らう（21）
東京 浅草コンフィデンシャル（21）
大阪 発酒オ――ライ。（21）
味に魅かれて通う店
あまからセレクション
WATOBI
大阪100選
吉本新喜劇とあまから手帖 くうのむわらう
INFO
関西「揚げもん」研究所（21）
モーニングは三文の徳（21）
日本ワイン、ようわからん（21）
故郷を離れて（21）
カレーは読み物（21）
ダウン・バイ・ロー（21）
あまからスーパースター列伝（21）
ミライのレシピ（21）
こまから手帖
クロージング・タイム（21）