毎日が発見
もやしのおかず31品レシピ！
節約おかず・疲労回復・肝機能向上に！
もやしには、カリウム、カルシウム、ビタミンCなどを含み、 大豆もやしならイソフラボンのほか、アスパラギン酸も豊富だそうです。 低カロリーでダイエット食にも人気ですよね。 今回は、節約もできて、疲労も回復できて、健康になるもやしの おかずレシピ31品からピックアップしてご紹介！ゆでもやしとアレンジレシピ
★歯ごたえを残してゆでるのがポイント！
フライパンにさっと洗ったもやし、かぶるくらいの水を入れて強火にかけます。
沸騰したら30秒〜1分ゆでます。
ざるにあげて広げ、水けをよくきって冷まします。
これで基本のゆでもやしは完成！
アレンジ
『もやしのナムル風』 塩、ごま油、すりごまを合わせ、ゆでもやしを加えて和え、 万能ねぎをふるだけ完成！ 『明太あえ』 明太子、しょうゆ、オリーブ油を合わせ、 ゆでもやしと和えて完成！ 『のりあえ』 焼きのり1枚をあぶってもみのり状にし、しょうゆとごま油を合わせ ゆでもやしと和えるだけ！
ゆでもやしさえ作れば、あとはお好きな味を和えるだけで 楽チン簡単なおかずのできあがりです。 ぜひ作ってみてください！ 詳しい分量と他のもやしおかずレシピはこちらから！
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