オレンジページ

【カレースペシャル!】

ナンづくり、お店みたいなカレーレシピ、カレーパン探訪

 

今回のオレンジページは『一冊まるごと カレースペシャル!2021』!

なぜだか夏に無性にカレーが食べたくなりますよね。

そんなカレーマニアさんにお送りする、家でも外でも楽しめるカレーがたっぷり紹介されています!

 

今回はいろんなカレー特集をかいつまんでご紹介します!

 


発酵いらずでふわもち、フライパンでナンを焼こう!


 

 

カレーの相棒としておなじみのナンをおうちで焼けるのがこの特集!

発酵不要で手軽なのに、ほんのり甘くて、ふわもち食感が絶品とのこと。

なんと、フライパンでできるので改めて買う道具がなくて嬉しいですよね。

 

人気のチーズナンやナンドッグにアレンジするのも楽しいですよ。

 


印度カリー子さんのお店みたいなスパイスカレー


 

 

スパイスカレー界の新星・印度カリー子さんが、玉ねぎ不要なスパイスカレーのレシピを紹介!

え!カレーといえば、玉ねぎは必須なんじゃないですか?という方、

玉ねぎなしでも、お店みたいなスパイスカレーが出来上がるそうですよ!

 

玉ねぎが生み出す甘さや苦み、香りの代わりにスパイスやココナッツミルクでこくや香りを出し、

より手軽に作れる本格的なスパイスカレーが堪能できます。

 


東京・おいしさいろいろ目移り必至のカレーパン探訪


 

 

カレーパンってまるで魔法をかけられたパンですよね。

スパイシーなカレーとほんのり甘い生地の天才的なコンビネーション。

本誌では東京の人気店が繰り出す多彩なカレーパンたちを紹介しています。

 

作っている工程を見ているだけでもおいしい!

 


 

上記で紹介したナンの作り方、美味しいお店のようなカレーの作り方以外にも

絶品レトルトカレー、新しいカレー粉の使い方アイデアなどなど

カレーに関する特集がたっぷり掲載されています!

こちらからご覧いただけます。