日本でも広がりつつあるベジタリアン&ヴィーガンのヘルシージャンクフード

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Veggy(ベジィ)

日本でも広がりつつあるベジタリアン&ヴィーガンのヘルシージャンクフード

  一般的にジャンクフードといえば、ラーメン、ハンバーガー、ピザなどを思い浮かべますよね。 もしそれが全てプラントベースで体に優しい素材でできていたら ジャンクフードではなく、ヘルシージャンクフードになります!   今回はベジタリアン&ヴィーガンのおすすめメニューやお店を展開する団体や会社をご紹介!  
  ・東京ヴィーガンミートアップ ヴィーガニズムへの意識を高めることを目的に2006年に設立されたコミュニティ団体。 ほぼ毎週、誰でも参加できるイベントを開催しており、幅広くヴィーガンの啓蒙活動を行っています。   ・日本エシカルヴィーガン協会 人にも動物にも地球環境にも優しい「エシカルヴィーガン」をみんなで盛り上げ広めていくことを目的に2015年11月1日(世界ヴィーガンディ)に丹生。フェスなどのイベントや、様々な調査・資料の提供を行っています。   ・日本野菜ソムリエ協会 2001年に発足した世界唯一の「野菜ソムリエ」認定機関。野菜ソムリエとは野菜・果物の知識を身につけ、その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリストのこと。豊かな食を通じて、自分だけでなく家族や友人、地域の人たちの健康増進や生活の質の向上を目指し、さらには社会貢献にも取り組んでいます。   ・ベジ子(スマベジ) ヴィーガングルメが大好きなベジ子と、お肉が大好きなノンベジ男が東京の美味しいヴィーガンレストランを楽しく紹介するヴィーガングルメブログ『スマベジ』を運営。ラーメンとバーガーが大好きとのこと。   日本も、近頃はヴィーガンが広まりつつあり、 いろんな団体やサービスが増えてきています。 本誌では美味しいヴィーガンのジャンクフードのお店やレシピが掲載されています! ]]>