dancyu(ダンチュウ)

おうちで本格カレー&ビリヤニ!?

《スパイスキットのすすめ》

 

◆この記事が掲載されている雑誌は、期間限定で丸ごと1冊読むことができます◆

 

一回ごとの使い切りで鮮度の良いスパイスが使えて、

カレー粉と同じくらい気軽に、名店の味を再現できるスパイスキットが最近話題です。

今回dancyuでは編集部の方が片っ端から取り寄せて、全部作ってレビューしています!

その中の一部を紹介します!

 


「スパイスカフェ」のチキンカレー


 

押上の名店の味を自宅でも!

辛さと風味のバランスが抜群、レシピもわかりやすく丁寧な記載で

スパイスカレーの教科書のようです。

独自配合のスパイスの構成や分量が記されているので、後日自分でつくる際にも便利!

 

4人分で980円です。(2020年7月時点の価格)

HPで購入可能

 


「おうちでパンニャ」チキンカレー


 

包丁を使わなくてもよくて、玉ねぎも炒める必要もない!

下北沢「般゜若」、カレー通として知られるタレントの松尾貴史さんのカレー店の味!

フライドオニオンを使い、玉ねぎを炒める工程をカットするなど

驚くほど簡単なキット!

 

3~4人分で756円です。(2020年7月時点の価格)

ECで購入可能

 


「三条スパイス研究所」ビリヤニキット


 

 

「スパイスカフェ」が監修する新潟県三条市の小さな食堂が

県産インディカ米と干し野菜を中心とした素材に、

三条産うこんなどのスパイスを独自調合したキット。

 

噛むごとに干し野菜の滋味深さが広がります。

鍋と炊飯器のどちらでもつくれるのがいいですね。

 

2人分で1500円です。(2020年7月時点の価格)

HPで購入可能

 


 

なかなかレストランに気軽に行けなくても、このキットがあればおうちで簡単に作れますね!

おうちで本格的なスパイスカレーやビリヤニを作れるのは

ファンとしては最高に嬉しいことですね。

 

ぜひ一度、試しに作ってみてください!

他のお店のキット紹介はこちらからご覧いただけます。

記事の有効期限: 2020年10月12日 Monday