家族で楽しむ記念日のごちそうは60分以内で作る！

ごちそうを長時間かけて作るのはたいへん。

おいしさはそのままに、もっと手軽に作りたい。

『当日でも間に合う！記念日のごちそうレシピ　新装版』では
作る人も食べる人もみんな楽しめるメニューを考えたら、『60分』という時間がキーワードに。

本誌では、以下の3点を掲載しています。

• 時間がなくてもできる、手作りのごちそう
• 1年を通して楽しみたいごちそう
• ちょっとおすそ分け、みんなが喜んでくれるお菓子

その中から今回は運動会にみんなで食べて美味しい『いなりずし』レシピを紹介します。

運動会『いなりずし』レシピ

特別な日のお弁当に、ぜひ作ってほしいいなりずし。

包み方をいくつかアレンジすると、見た目もにぎやかに。

【材料】

温かいご飯、いなりずし用油揚げ（市販品、味つき）、三つ葉、しょうがの甘酢漬け（市販品）

［A］酢、砂糖、塩、煎りごま

細かい分量はこちらからご覧いただけます。

【作り方】

（１）ご飯をボウルに入れ、合わせた［A］を回しかけてしゃもじで切るように混ぜ、すしめしを作ります。

（２）油揚げは4枚は裏返し、4枚は半分に切ります。三つ葉はラップに包み、600Wの電子レンジで30秒加熱します。

（３）すしめしを12等分し、俵形ににぎります。

4個は油揚げに入れて包み、4個は裏返した油揚げに入れて包みます。

残りは切った油揚げを巻きつけ、三つ葉で結びます。

しょうがの甘漬けを添えてできあがり。

本誌では以下のレシピが掲載されています！

• 誕生日の『ビーフストロガノフ』
• 結婚記念日の『カマンベールチーズフォンデュ』
• ひな祭りの『ちらしずしのケーキ』
• 子どもの日の『中華風ちまき』
• 七夕の『七夕そうめん』
• ハロウィンの『かぼちゃのグラタン』
• クリスマスの『ローストチキン』
• お正月の『雑煮』『筑前煮』
• バレンタインの『ピスタチオとクランベリーのブラウニー』