『毎朝が楽しくなる！ 朝ごはん　新装版』では、おいしくて楽しい、
簡単な朝ごはんのレシピがたっぷり紹介されています。

ワンプレートの朝ごはん、お米の朝ご飯、麺の朝ご飯など豊富です。

今回はその中から、『じゃこチーズ焼きおにぎり』と『釜玉そうめん』を紹介します。

じゃこチーズ焼きおにぎりレシピ

ご飯に具を混ぜたら、ささっとにぎるだけで完成するおにぎりは朝の定番。

洋風にしてみたり、フライパンで焼きおにぎりにすれば気分も上がります。

【材料】

ご飯茶碗、ちりめんじゃこ、ベビーチーズ、青じそ、煎りごま、オリーブ油

詳しい分量はこちらからご覧いただけます。

【作り方】

（１）ベビーチーズは6等分の角切りにし、青じそは千切りにします。

（２）ご飯に1、ちりめんじゃこ、ごまを加えて混ぜ、4等分して好みの形ににぎり、焼きやすいように軽く平に整えます。

（３）フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、2の両面を焼いてできあがり。

釜玉そうめんレシピ

麺にからんだ卵、だししょうゆ、ごま脂の風味が食欲を刺激！

朝からつるっと食べられてしまうおいしさです。

【材料】

そうめん、卵、スプラウト、削りがつお、だししょうゆ、ごま油

※だししょうゆは麺つゆ（3倍濃縮）、もしくはしょうゆでも代用できます

詳しい分量はこちらからご覧いただけます。

【作り方】

（１）そうめんは袋の表示どおりにゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る

（２）半分に切ったスプラウト、削りがつお、卵をのせ、だししょうゆ、ごま油を回しかけてできあがり。

最後に粉チーズをかけ、和風カルボナーラ風にしてもおいしいです！

本誌では、トーストのレシピやおにぎり、スープなどのレシピも紹介されています。