『ダイエットレシピのプロが教える！ラクやせおかず　新装版』では、
たった15分で作れて繰り返し食べたくなる糖質オフ&低カロリーのラクやせおかず、
がっつり食べないと満足できない、食事時間はいつも深夜、外食がやめられないなど、
6つのタイプ別に対応したやせレシピを掲載。

また、疲労、肌荒れ、便秘、冷え性など、ダイエット中の悩みも改善する症状別対応やせレシピまで、
今までになかった細かい対応レシピが満載！

巻末には、ラクやせを応援する、やせる作りおきおかずも収録されています。

今回はたくさんあるレシピたちのなかから、『きのこ入りチーズハンバーグ』をピックアップします！

きのこ入りチーズハンバーグ

肉類は全体的に糖質量が低く、ダイエットにぴったりの食材。

低糖質、低カロリーのきのことおからがたっぷり入ったボリューム満点のハンバーグ。

とろーり溶けたチーズものせて、さらに食べごたえをアップ！

【材料】

牛赤身ひき肉、塩・こしょう、生しいたけ、まいたけ、玉ねぎ

溶き卵、おから、ごまと、スライスチーズ、オリーブ油、ベビーリーフ、（あれば）紫キャベツの酢漬け

分量の詳細はこちらからご覧いただけます。

【作り方】

（１）生しいたけとまいたけは粗く刻み、玉ねぎはみじん切りにし、ともに耐熱皿に入れ、
ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。

溶き卵におからを混ぜます。

（２）ひき肉に塩、こしょうを加えてよく練り混ぜ、粘りが出たら
1を加えて全体がなじむまで混ぜ、2等分の小判形に丸めます。

（３）フライパンにオリーブ油を中火で熱し、2を2分ほど焼き、
焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火で5分ほど蒸し焼きにします。

中まで火が通ったらトマトと半分に切ったチーズをのせてふたをし、弱火で1分ほど蒸し焼きに。

チーズが溶けたら器に盛り、ベビーリーフとあればキャベツの酢漬けを添えます。

本誌では、他にもこんなにたくさんのレシピが掲載されています。

• 鶏ささみのバターソテー トマトマスタードソース
• さけのカレー豆乳クリーム煮
• えびチリマヨ炒め
• 野菜と厚揚げのタンドール焼き
• バターチキンカレー カリフラワー入りご飯添え

こちらでは紹介しきれないほどのレシピがございます。

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