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「まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとクラッカーの本」を含む記事がこの雑誌に 50件見つかりました

この雑誌で「まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとクラッカーの本」 を含む検索結果

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..,出会いと別れの季節ある春は、新しい事が始まり、そして一つ、何かに区切りをつける、そんな季節でもあります。今回のお話は、「おせち」です。春なのになぜと、みなさん思われることでしょう。確かにこ..
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..をつける、そんな季節もあります。今回のお話は、「おせち」です。春なのになぜと、みなさん思われることでしょう。確かにこのおせちは、昨年末に仕込み、今年のお正月を過ごすために作ったものですが、も..
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..、「おせち」です。春のになぜと、みなさん思われることでしょう。確かにこのおせちは、昨年末に仕込み、今年のお正月を過ごすために作ったものですが、もう一つ、私にとっての大きな「節目」という意味も..
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..月を過ごすために作っものですが、もう一つ、私にとっての大きな「節目」という意味も込められています。それを少し、春という区切りの季節にお話しさせて頂こうかと思います。私にとっておせちは、お世話..
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..いう意味も込められてます。それを少し、春という区切りの季節にお話しさせて頂こうかと思います。私にとっておせちは、お世話になった方へ感謝の気持ちを込めて、一年間の御礼としてお渡しするものであり..
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..せちは、お世話になっ方へ感謝の気持ちを込めて、一年間の御礼としてお渡しするものであり、決して売り買いするものではないのです。過去にも何回か、この連載でお話ししたこともあるので、長くお読み頂い..
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..としてお渡しするものあり、決して売り買いするものではないのです。過去にも何回か、この連載でお話ししたこともあるので、長くお読み頂いている方は、ご記憶に残っているかもしれません。もともとおせち..
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..して売り買いするものはないのです。過去にも何回か、この連載でお話ししたこともあるので、長くお読み頂いている方は、ご記憶に残っているかもしれません。もともとおせち作りを始めたのは、山の上ホテル..
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..、この連載でお話ししこともあるので、長くお読み頂いている方は、ご記憶に残っているかもしれません。もともとおせち作りを始めたのは、山の上ホテルで料理人をやっていた時代。常客であった池波正太郎先..
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..話ししたこともあるの、長くお読み頂いている方は、ご記憶に残っているかもしれません。もともとおせち作りを始めたのは、山の上ホテルで料理人をやっていた時代。常客であった池波正太郎先生に、黒豆をお..
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..で、長くお読み頂いている方は、ご記憶に残っているかもしれません。もともとおせち作りを始めたのは、山の上ホテルで料理人をやっていた時代。常客であった池波正太郎先生に、黒豆をお届けしたことがきっかけ..
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..方は、ご記憶に残っているかもしれません。もともとおせち作りを始めたのは、山の上ホテルで料理人をやっていた時代。常客であった池波正太郎先生に、黒豆をお届けしたことがきっかけです。その黒豆を「おいし..
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..もとおせち作りを始めのは、山の上ホテルで料理人をやっていた時代。常客であった池波正太郎先生に、黒豆をお届けしたことがきっかけです。その黒豆を「おいしい」と言ってくださった池波先生に、では来年..
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..テルで料理人をやってた時代。常客であった池波正太郎先生に、黒豆をお届けしたことがきっかけです。その黒豆を「おいしい」と言ってくださった池波先生に、では来年はおせちをお持ちしますと約束し、以来..
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..ルで料理人をやってい時代。常客であった池波正太郎先生に、黒豆をお届けしたことがきっかけです。その黒豆を「おいしい」と言ってくださった池波先生に、では来年はおせちをお持ちしますと約束し、以来、..
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..やっていた時代。常客あった池波正太郎先生に、黒豆をお届けしたことがきっかけです。その黒豆を「おいしい」と言ってくださった池波先生に、では来年はおせちをお持ちしますと約束し、以来、先生が亡くな..
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..いた時代。常客であっ池波正太郎先生に、黒豆をお届けしたことがきっかけです。その黒豆を「おいしい」と言ってくださった池波先生に、では来年はおせちをお持ちしますと約束し、以来、先生が亡くなった黒..
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..生に、黒豆をお届けしことがきっかけです。その黒豆を「おいしい」と言ってくださった池波先生に、では来年はおせちをお持ちしますと約束し、以来、先生が亡くなった黒豆を差し上げたことから始まった池波..
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..い」と言ってくださっ池波先生に、では来年はおせちをお持ちしますと約束し、以来、先生が亡くなった黒豆を差し上げたことから始まった池波正太郎へのおせち作り近藤文夫四季の味ごよみ銀座「てんぷら近藤..
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..以来、先生が亡くなっ黒豆を差し上げたことから始まった池波正太郎へのおせち作り近藤文夫四季の味ごよみ銀座「てんぷら近藤」店主。18歳でお茶の水「山の上ホテル」に入社後、23歳で「天ぷらと和食の..
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..なった黒豆を差し上げことから始まった池波正太郎へのおせち作り近藤文夫四季の味ごよみ銀座「てんぷら近藤」店主。18歳でお茶の水「山の上ホテル」に入社後、23歳で「天ぷらと和食の山の上」料理長に..
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..上げたことから始まっ池波正太郎へのおせち作り近藤文夫四季の味ごよみ銀座「てんぷら近藤」店主。18歳でお茶の水「山の上ホテル」に入社後、23歳で「天ぷらと和食の山の上」料理長に就任。21年間在..
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..せち」上/美味しそう焼き上たての伊達巻きを手にする近藤。これを、温かいうちに鬼すだれで巻いておく。毎年、すり身にする白身魚の厳選から始まる、手間ひまかけた逸品だ。右/煮しめにする人参の下茹で..
24.
..始まる、手間ひまかけ逸品だ。右/煮しめにする人参の下茹でが終わった鍋。鮮やかな朱が、寿の重をほんのり彩る一年の御礼に、感謝の気持ちを込めて贈る、近藤のおせち。艶やかな料理の一つひとつを、すべ..
25.
..、手間ひまかけた逸品。右/煮しめにする人参の下茹でが終わった鍋。鮮やかな朱が、寿の重をほんのり彩る一年の御礼に、感謝の気持ちを込めて贈る、近藤のおせち。艶やかな料理の一つひとつを、すべて手作..
26.
..人参の下茹でが終わっ鍋。鮮やかな朱が、寿の重をほんのり彩る一年の御礼に、感謝の気持ちを込めて贈る、近藤のおせち。艶やかな料理の一つひとつを、すべて手作りするというそれは、池波正太郎のもとへ捧..
27.
..が終わった鍋。鮮やか朱が、寿の重をほんのり彩る一年の御礼に、感謝の気持ちを込めて贈る、近藤のおせち。艶やかな料理の一つひとつを、すべて手作りするというそれは、池波正太郎のもとへ捧げることから..
28.
..捧げることから始まっ。しかし、30年以上も続けられたそのおせち作りが、今季で幕を閉じた。今回は、そこに込められた近藤の決意と情熱を、お届けする。4,{0462EB23-884F-4970-8..
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..30年以上も続けられそのおせち作りが、今季で幕を閉じた。今回は、そこに込められた近藤の決意と情熱を、お届けする。4,{0462EB23-884F-4970-8E16-013BBB329CB0..
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..りが、今季で幕を閉じ。今回は、そこに込められた近藤の決意と情熱を、お届けする。4,{0462EB23-884F-4970-8E16-013BBB329CB0}3,5おせち料理を詰め込んだ組重..
31.
..回は、そこに込められ近藤の決意と情熱を、お届けする。4,{0462EB23-884F-4970-8E16-013BBB329CB0}3,5おせち料理を詰め込んだ組重は、めでたさを重ねるという..
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..おせち料理を詰め込ん組重は、めでたさを重ねるという意味合いがある。組重の正式は、五段重と四段重の説がそれぞれあるが、四段重は春夏秋冬を表しているという。近藤のお重は、中で料理が動かないようぎ..
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..重は春夏秋冬を表しているという。近藤のお重は、中で料理が動かないようぎっしり詰め込まれているため、重ねた時には恐ろしく重たい苦渋なりたち切る心決断とは,{062A685A-E09F-483E-A..
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..ぎっしり詰め込まれているため、重ねた時には恐ろしく重たい苦渋なりたち切る心決断とは,{062A685A-E09F-483E-A08E-F9EF7A6CDD54}4,あともずっと、先生の奥様のとこ..
35.
..まれているため、重ね時には恐ろしく重たい苦渋なりたち切る心決断とは,{062A685A-E09F-483E-A08E-F9EF7A6CDD54}4,あともずっと、先生の奥様のところへお届けし..
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..ろへお届けしてきまし。思い起こせば、延べ三十年以上続けたということになります。その奥様が、一昨年末に、お亡くなりになりました。年の瀬でしたので、おせちの準備はもう進んでいたのですが、墓前に寿..
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..、延べ三十年以上続けということになります。その奥様が、一昨年末に、お亡くなりになりました。年の瀬でしたので、おせちの準備はもう進んでいたのですが、墓前に寿の重をお持ちするのも如何なものかと悩..
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..お亡くなりになりまし。年の瀬でしたので、おせちの準備はもう進んでいたのですが、墓前に寿の重をお持ちするのも如何なものかと悩んでいましたら、ご親戚の方が、「奥様は近藤さんのおせちを、とても楽し..
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..りました。年の瀬でしので、おせちの準備はもう進んでいたのですが、墓前に寿の重をお持ちするのも如何なものかと悩んでいましたら、ご親戚の方が、「奥様は近藤さんのおせちを、とても楽しみにしていらし..
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..した。年の瀬でしたの、おせちの準備はもう進んでいたのですが、墓前に寿の重をお持ちするのも如何なものかと悩んでいましたら、ご親戚の方が、「奥様は近藤さんのおせちを、とても楽しみにしていらした」..
41.
..ちの準備はもう進んでたのですが、墓前に寿の重をお持ちするのも如何なものかと悩んでいましたら、ご親戚の方が、「奥様は近藤さんのおせちを、とても楽しみにしていらした」と教えてくださったのです。そ..
42.
..の準備はもう進んでいのですが、墓前に寿の重をお持ちするのも如何なものかと悩んでいましたら、ご親戚の方が、「奥様は近藤さんのおせちを、とても楽しみにしていらした」と教えてくださったのです。それ..
43.
..をお持ちするのも如何ものかと悩んでいましたら、ご親戚の方が、「奥様は近藤さんのおせちを、とても楽しみにしていらした」と教えてくださったのです。それを聞きまして、その年の大晦日は、おせちをお届..
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..如何なものかと悩んでましたら、ご親戚の方が、「奥様は近藤さんのおせちを、とても楽しみにしていらした」と教えてくださったのです。それを聞きまして、その年の大晦日は、おせちをお届けしました。そう..
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..ものかと悩んでいましたら、ご親戚の方が、「奥様は近藤さんのおせちを、とても楽しみにしていらした」と教えてくださったのです。それを聞きまして、その年の大晦日は、おせちをお届けしました。そうして迎え..
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..、とても楽しみにしていらした」と教えてくださったのです。それを聞きまして、その年の大晦日は、おせちをお届けしました。そうして迎えた昨年、改めて、おせちというものを考えました。そもそもは、池波先生..
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..も楽しみにしていらし」と教えてくださったのです。それを聞きまして、その年の大晦日は、おせちをお届けしました。そうして迎えた昨年、改めて、おせちというものを考えました。そもそもは、池波先生への..
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..た」と教えてくださっのです。それを聞きまして、その年の大晦日は、おせちをお届けしました。そうして迎えた昨年、改めて、おせちというものを考えました。そもそもは、池波先生への恩返しという想いで作..
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..おせちをお届けしまし。そうして迎えた昨年、改めて、おせちというものを考えました。そもそもは、池波先生への恩返しという想いで作り始めたおせち。しかし、果たしてこの先も続けるのは、自分にとって本..
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..ました。そうして迎え昨年、改めて、おせちというものを考えました。そもそもは、池波先生への恩返しという想いで作り始めたおせち。しかし、果たしてこの先も続けるのは、自分にとって本意なのか。私は思..
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