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..クレシピ100楽しいお菓子は好きですか?おかしな夢のおやつ106昔ながらのおやつと出会う5つの情景懐かしのおやつ時間を探しに112気持ちを添えておやつを贈ろうラッピング・メッセージカードアイデア帖..
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..は特に記載のない限り全卵を指します。卵黄・卵白はそれぞれ必要個数分を記載しています。,{8B9505A2-00D5-41D1-A541-08691B05215F}4,自由で幸せな、おやつの時間..
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..ない、甘くて美味しいお菓子を食べる、至福の時間。子どもも大人もみんな一緒、国や時代が違っても、ちょっとうまくいかないことがある時も、どんな人でも、どんな時にも、おやつの魔法でみんな笑顔に!楽しみ方..
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..えてくれました。甘いお菓子を楽しむ特別なおやつ時間。もっと楽しくなるヒントがここにあります。暮らし上手のおやつ時間,{6F69184C-97CF-4201-9865-FDB1D7785B81}11..
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..2005年より自宅でお菓子教室『tiroir』を主宰。著書に『ホーローバットで作るやさしいお菓子』(主婦と生活社)。カスタードプリンは自宅で楽しむという高吉さん。プリン用にしているカイボイスンのジ..
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..バットで作るやさしいお菓子』(主婦と生活社)。カスタードプリンは自宅で楽しむという高吉さん。プリン用にしているカイボイスンのジャムスプーンで口に運ぶと、甘い卵の風味とほろ苦いカラメルソースの絶妙な..
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..さんは月に10日ほどお菓子教室『tiroir』を開いている。「色々なお菓子を勉強しましたが、大好きでよく作るおやつは焼き菓子とプリン。なかでもプリンは、つるんとなめらかな食感なので食後のデザートに..
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..開いている。「色々なお菓子を勉強しましたが、大好きでよく作るおやつは焼き菓子とプリン。なかでもプリンは、つるんとなめらかな食感なので食後のデザートに美味しくいただけます。私にとってプライベートでこ..
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..時の1日2回。自宅でお菓子教室を始めた9年前から続けている習慣どのくらい時間をかけて食べる?朝と夕方ともにきっちり20分ずつ。15分だと短いし、30分だと長い気がして。20分が私にはちょうど良い時..
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..ートしている大好きなお菓子。冷凍して大切に味わっていますおやつ時間によく行くお店は?松陰神社前に新しく開店した『MERCIBAKE』。どの商品も美味しくて全種類制覇したいくらい今一番のお気に入りで..
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..どの商品も美味しくて全種類制覇したいくらい今一番のお気に入りです12341TAKAYOSHIHIROE暮らし上手のおやつ時間,{DED6DC2F-2245-4116-99CE-A3C67750..
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..るほど重要な存在で、お菓子教室でも2本柱でクッキーなどの焼き菓子とプリンやババロアなどのデザートを作るレッスンを行っています」教室用に、日々のおやつ用に、高吉さんがこれまでに考案したプリンはおよそ..
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..しておく。3ボウルに全卵、卵黄、きび砂糖を入れて、泡立て器で静かにすり混ぜる。4泡立て器でかき混ぜながら、約60℃に温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。5漉し器などで漉して、2の器に分け入..
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..まとめながら、夕方はお菓子の本などを読みながら過ごしている[材料]150mlの容器4個分[栗のプリン]サバトンマロンペースト…120g生クリーム…50ml牛乳…400ml粉ゼラチン…5 g水…大さ..
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..作るのに手間のかかるお菓子は既製品で楽しむことが多い。アイスクリームやシュークリームはコンビニで買うこともおやつ時間によく行くお店は?ハリッツのドーナツやアステリスクのロールケーキなど、近所(代々..
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..版局)がある。3月にお菓子の本を発売予定PROFILEとびきりのおやつ015やドライフルーツ、ナッツなど、キッチンにあるものを使って、その時食べたいおやつを、ささっと作ることが多いですね」なかでも..
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..使った濃厚な味わいのお菓子。とくにクッキーとブラウニーは頻繁に登場する定番おやつで、この日も用意していただくことになった。ざっくりと混ぜ合わせたクッキー生地を、天板の上に小さな団子状にしてポンポン..
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..小堀さんだが、市販のお菓子よりも自作のケーキやクッキーを食べることが多いそう。「もちろん、買って食べることもありますが、手作りの味のほうが満足できるんです。ジャムお菓子は同じ配合でも生地の混ぜ具合..
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..できるんです。ジャムお菓子は同じ配合でも生地の混ぜ具合や焼き具合によって食感が変わる。「オーブンから出す時から食べる時まで毎回ドキドキします」2KOBORIKIYONI暮らし上手のおやつ時間,{8..
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..しかに、料理と違ってお菓子は焼き始めたらやり直しがきかない。完全にオーブンに仕上がりを委ねるわけだが、その緊張感もまた、お菓子作りの魅力だと、小堀さんは言う。ほどなくして、あつあつのクッキーがオー..
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..、その緊張感もまた、お菓子作りの魅力だと、小堀さんは言う。ほどなくして、あつあつのクッキーがオーブンから出てきた。「クッキーは焼いたその日が断然美味しいの。だから作りおきOYATSU MEMOme..
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..レート菓子作りに共通お菓子の美味しさを引き立て、ぞれに個性が出ていて面白い。必ず用意。ほろ苦い味わいが、ト菓子とは思えないほど、それ『コクテール堂』のコーヒーを[材料]約25枚分チョコレート(ビタ..
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..が嬉しい。れるようにプロセス少なめのレ控えめで、初めてでも簡単に作アイスクリーム。どちらも甘さイスボックスクッキーとバニラ今回ご紹介いただくのは、アピがあったら便利ですよね」。感覚で、おやつの作りお..
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..黒川さんが言う通り、プロセスは至ってシンプル。ヘラでこすって鍋底が見えるようなとろみがついたら火を止めて、きび砂糖と生クリーム、ハチミツをレシピに沿って加えていけば、ほぼ完成だ。アイスをバッドに入れ..
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..。磯谷仁美さん小さいお菓子はちょっと特別な存在両親が共働きだったため、おやつは買い置きしていた大袋入りの駄菓子でした。これが神棚の横のお菓子箱に入っていて、3時になると自分で好きなものを取り、お椀..
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..た。これが神棚の横のお菓子箱に入っていて、3時になると自分で好きなものを取り、お椀に出して食べるのが楽しみでした。日曜日になると百貨店に行き、新しい駄菓子を買い足してくれたけど、それとは別に1個だ..
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..は別に1個だけ小さいお菓子も買ってもらえたんです。それはすぐに食べて良い自分用。3人兄弟だから、すごく嬉しかったですね。桑原奈津子さん母の手作りおやつが学校帰りの楽しみでした余裕がなかったけれど、..
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..出の味です母は米国のお菓子のレシピ本を愛読していて、子どもの頃の思い出のおやつと言ったら、ブラウニーやピーナッツバタークッキー。当時、決して定番ではなかったアメリカンな焼き菓子をよく作ってくれまし..
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..を見ながらいろいろなお菓子を作るように。試験前、学校から早く帰れる日は、私もよくブラウニーを作っていましたね。高吉洋江さん牛乳かんにみかんの缶詰をかけて薄焼きクッキーのアーモンドチュールです。どち..
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..美さん失敗して以来、お菓子作りを断念小学生の頃、レシピ本を参考に初めて作ったのを覚えています。選んだのはキャロットケーキ。ニンジンをすりおろして作る本格的なものでしたが、お世辞にも美味しいと言える..
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..いと思うようになり、お菓子は一切作らなくなりました。お菓子作りを再開したのは料理家になってからです。ナガタユイさん初のシュークリームが奇跡的に大成功!中学生の時、初めて手作りしたおやつがシュークリ..
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..作らなくなりました。お菓子作りを再開したのは料理家になってからです。ナガタユイさん初のシュークリームが奇跡的に大成功!中学生の時、初めて手作りしたおやつがシュークリーム。難しいおやつの代表ですが、..
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..ありますね。それからお菓子作りが好きになって、時々作るように。上達するにつれ、はじめは「キッチンが汚れるから」と反対していた母も、「あのお菓子を作って」とリクエストしてくれるようになって嬉しかった..
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..していた母も、「あのお菓子を作って」とリクエストしてくれるようになって嬉しかったですね。磯谷仁美さん母のお手伝いでお菓子作りデビューったのが、ホットプレートで焼いた生地に、生クリームと旬のイチゴを..
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..美さん母のお手伝いでお菓子作りデビューったのが、ホットプレートで焼いた生地に、生クリームと旬のイチゴをはさむ春の定番ワッフル。とにかくおやつが大好きだったので、小学校の低学年の頃には生クリームを塗..
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..てもらい、家にあったお菓子の本,{1610073F-18B0-44E8-9878-E408D32F9480}28,026春、夏、秋、冬。一年を通して四季が移ろい、その季節それぞれの楽しみがあるのが..
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..洋食などの家庭料理やお菓子のレシピが人気。著書に『森永ミルクココアレシピ71』(実業之日本社)などPROFILEふんわり、しっとりとしたきめ細やかな生地には桃とチーズクリームがたっぷり。ミントが香..
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..いた頃は、よく夜中にお菓子を焼いて、1週間分のおやつを作っていましたね」フードコーディネーターとして独立する前、ハチミツ専門店に勤務し、レシピ開発に携わっていたナガタさん。ハチミツの魅力を知り尽く..
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..ないアカシアと、作るお菓子で使い分けて。ナガタさんのお気に入りは、仏産のハチミツアレンジの工夫家族でそろって食べる時は、ダイニングテーブルで。ひとりのおやつ時間は、作業しながらパソコンデスクで,{..
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..桑原奈津子さん手作りお菓子のおすそ分けが嬉しいです料理研究家という仕事柄か、あまり手作りおやつをいただく機会がないのですが、本当は人が作ったものこそ食べたいんです……(笑)。ご近所に住む料理家の内..
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..ロが作った出来立てのお菓子ですし、ご近所ならではのかしこまっていない感じが、またいいですね。昨年のクリスマス前に教室の生徒さんからいただいたシュトーレンです。シュトーレンが好きで色々な味を食べてみ..
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..憧れは、本物サイズのお菓子の家ーやチョコレートで屋根や壁が作ってあって、カラフルなお菓子が散りばめられていて。中に入れるような本物サイズのお菓子の家があったとしたら、大人になった今でも、テンション..
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..てあって、カラフルなお菓子が散りばめられていて。中に入れるような本物サイズのお菓子の家があったとしたら、大人になった今でも、テンションが上がってしまうと思います。すごくベタかもしれませんが、童話の..
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..るような本物サイズのお菓子の家があったとしたら、大人になった今でも、テンションが上がってしまうと思います。すごくベタかもしれませんが、童話の『ヘンゼルとグレーテル』に出てくる、お菓子の家に憧れます..
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..ーテル』に出てくる、お菓子の家に憧れます。今よりさらにお菓子好きだった小さな頃は、「こんな家があったらなあ」と絵本を見て本気で考えていました。クッキ森崎繭香さん小堀紀代美さん空に浮かぶ雲の形のシュ..
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..れます。今よりさらにお菓子好きだった小さな頃は、「こんな家があったらなあ」と絵本を見て本気で考えていました。クッキ森崎繭香さん小堀紀代美さん空に浮かぶ雲の形のシュークリーム,{20561608-7..
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..く前、お茶と一緒に。お菓子の他、クリームパンなどおやつ系のパンを食べることもどのくらい時間をかけて食べる?あまり量は食べずにつまむ程度なので、10 ~ 15分ぐらいでササッと。愛犬や愛猫たちのおや..
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..いう磯谷さん。試作のお菓子やいただきものを並べ、各自好きな飲み物を淹れてワイワイ。ここでも、「あの店のお菓子食べました?」と、おやつ話で盛り上がる042,{7DD95A6F-E0A0-4A9D-B..
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..ここでも、「あの店のお菓子食べました?」と、おやつ話で盛り上がる042,{7DD95A6F-E0A0-4A9D-B460-BEA610D9FB74}45,OYATSU JIKAN DATAおやつ時..
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..郷土菓子など独創的なお菓子を食べるのが楽しみ。パフェも美味しいです1234043「13時がオープンなので、昼食をとっている時間がないんです。だから、このひと口はとっても大切!」お店が落ち着く夕方に..