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..ラーボトルシリーズのうち「きりんざんグリーンボCoffee House KAKO花車本店トル」や「麒麟山伝統辛口カップ」THE GATEHOUSEを販売している。名西アサヒ洋菓子・喫茶ボンボン古..
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..べまくって厳選!地元ごはんの旅東伊豆軽井沢山梨箱根小布施南魚沼獲れたての旬がどっさりの海鮮丼菜園風景に囲まれた野菜自慢のレストラン名水から生まれるおいしいものめぐり江戸時代から続く箱根の味「箱根甘..
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..屋」のものがたり栗のごはん&おやつ食べまくりルポ幻の""天空米""の新米がもうすぐ!今、話題の発酵の町に行ってみよう!076080082084086088小倉ヒラクさんを訪ねて編集長が行く、山梨・..
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..ラン列車47都道府県うちの地元ごはん本誌をお買い上げいただいた方に、スマホやタブレットで読める、本誌と同内容のデジタル版をプレゼントします。やり方は、「空飛ぶ本棚」アプリをダウンロードし、会員登..
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..7都道府県うちの地元ごはん本誌をお買い上げいただいた方に、スマホやタブレットで読める、本誌と同内容のデジタル版をプレゼントします。やり方は、「空飛ぶ本棚」アプリをダウンロードし、会員登録のうえクー..
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..の新鮮な素材を使ったごはんとおやつをご紹介。ボリュームにも大満足できるはず編集スタッフが実際に食べて厳選地元の人に聞いたり、自分の足で探したり。今号もロケハンや取材を通じて、編集部メンバー&ライタ..
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..と食べられない地元のごはんとおやつを味わって、土地の自然や文化にふれる…。気軽なのに充実した旅になりそう!おいしいもの目当てだけど、それだけじゃ物足りない。町歩きの楽しさや、絶対寄りたい名所&絶景..
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..べまくって厳選!地元ごはんの旅JIMOTO GOHAN TRIPおいしいものがいっぱいの秋は、その土地ならではの旬の味覚を目当てに出かけませんか?そこに行かないと食べられない地元のごはん&おやつを..
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..と食べられない地元のごはん&おやつを、編集部メンバーとスタッフが徹底リサーチ。お腹も心も満ちる秋の旅へ!015 OZmagazine TRIP,{08C4B152-D36D-47EF-B48A-1..
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..そべあじ丼1836円ごはんがめちゃくちゃ進む?!駅から少し離れているけれど、わざわざ足を運びたい1軒。なんといっても鮮度がピカイチで、朝獲れた魚を昼にはお店で提供。約7匹分(!)ものアジが山のよう..
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..と自家製味噌をのせたごはんに、あつあつのカツオだしをかけていただく。海鮮のうまみと味噌のコク、カツオだしの香りがあいまって、止まらないおいしさ!3��0557-38-5327静岡県伊東市湯川1-1..
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..景色探しに出かけよううちの畑で採れた野菜!75412焼きたて干物も食べられる1・3.朝市では、地野菜や魚の干物、加工品をメインに、パンや惣菜などバラエティ豊かな品が並ぶ2.焼きたてのアジの干物1..
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..部Hの東伊豆ロケハン日記伊豆稲取では、町の人に海鮮料理のおすすめ店を聞き込みリサーチ。ほとんどの人が挙げてくれたのが「なぶらとと」と「徳造丸本店」。実際に食べてみたら、さすが地元の人お墨付きの味..
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..水でかまど炊きにするごはん。そのおいしさを引き立てているのが地物野菜で作った煮物などのおかず。やや濃いめの味付けに野菜の風味とうまみが溶け込んで、ごはんが進む!141.信州サーモンとハーブサラダの..
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..うまみが溶け込んで、ごはんが進む!141.信州サーモンとハーブサラダのガレット1600円。デザートには信州リンゴを使ったクレープがおすすめ2・3.気取りのない雰囲気とスタッフの人柄にもほっとできる..
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..い火力でもふっくらとごはんが炊ける愛農かまどは、店長の朝倉謙太郎さんの手作り。9月末頃から新米が楽しめる2.田園風景の中に立つ店舗。目の前には自家栽培の田畑も3.古材を用いた趣のある店内4.煮物の..
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..部Hの軽井沢ロケハン日記軽井沢では、自分の足と、宿で借りたレンタサイクルを駆使して地元ごはん探し。発地エリアへ向かった時は道に迷ったりしてちょっと大変だったけれど、野菜畑の間を走るのは気持ちよか..
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..イクルを駆使して地元ごはん探し。発地エリアへ向かった時は道に迷ったりしてちょっと大変だったけれど、野菜畑の間を走るのは気持ちよかった。そしてなんといっても、野菜の味が違う!""ジューシー""という..
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..ー)電車で味わう地元ごはん人気のレストラン列車美しい海の景色や田園風景を車窓に眺めながら、地元の食材を使った料理が味わえる観光列車をご紹介!いすみ鉄道「レストラン・キハ」国鉄形気動車キハ28やムー..
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..川鬢櫛川ハーブ庭園旅日記田草川小佐手伏木橋祝小学校上町釜無川勝沼ぶどうの丘ぶどうの丘温泉天空の湯勝沼中央公園214勝沼ワイナリーマーケット/新田商店Katsunuma縁側茶房久保田園カフェカーサ..
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..”鬢櫛川ハーブ庭園旅日記田草川34214勝沼ワイナリーマーケット/新田商店ぶどうの丘温泉やまなしレストラン天空の湯メリメロトロワ園フォーハーツカフェ山梨文化会館店/D&DEPARTMENT YA..
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..う時があるんですよ。うちの甘酒を楽しみにしているお客さんたちがいたからこそ、400年も店を続けてこられたんだと気が付いたんです」朝7時、店が開くとほぼ同時に年配のご夫婦が来店して甘酒を注文。私た..
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..小布施OBUSE栗のごはん&おやつ食べまくりルポ123今、小布施に行くべき3つの理由新栗シーズン限定のおやつが登場!秋は栗菓子店以外にも栗メニューがお目見えカラフルに色付いた庭や町歩きも楽しい撮影..
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..600円。炊きたてのごはんに、辛子なますやかぐら南蛮味噌といったご当地ならではのおかずが付き、箸が進む。お米は4~5種類の中から選ぶことができ、天空米も+300円で選択可2.牧之通りにあり、店内は..
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..食せる、希少なお米のごはん2南魚沼MINAMIUONUMA幻の""天空米""の新米がもうすぐ!123今、南魚沼に行くべき3つの理由9月下旬頃からは新米のシーズン!売り切れる前に希少な「天空米」を食..
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..ほか、おかわり自由のごはんと主菜、地鶏卵などが付く白ごはん膳1200円や、打ちたてのへぎそばなどが味わえる。併設の「お米の楽校」ではコシヒカリの食べ比べ体験900円(2釜)~なども可能。��025..
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..、地鶏卵などが付く白ごはん膳1200円や、打ちたてのへぎそばなどが味わえる。併設の「お米の楽校」ではコシヒカリの食べ比べ体験900円(2釜)~なども可能。��025-782-5105新潟県南魚沼市..
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..0円と超高級! 8.ごはんのおかわり自由なメニューもある9.お米の保存袋で農家のお嫁さんたちが手作りしたバッグも販売10.ごはんは1人分ずつ目の前で炊きあげる。炊きあがりを待つ間もワクワク4567..
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..たバッグも販売10.ごはんは1人分ずつ目の前で炊きあげる。炊きあがりを待つ間もワクワク45679810南魚沼MINAMIUONUMA天空米はほかのお米よりも新米の時期が遅く、出回るのは10月中旬頃..
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..と白米をブレンドしたごはんと一緒にどうぞ。��025-775-7450新潟県南魚沼市塩沢1336-111:30~15:00不定休予約可カード不可アクセス/JR塩沢駅より徒歩3分旅のヒント塩沢駅前緑..
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..南魚沼産コシヒカリのごはんに魚沼地鶏の卵をかける、卵かけごはん専門店。刻んだ野沢菜やたくあん、納豆などを合わせた郷土料理の「きりざい」と卵をかけるきり玉丼600円は、納豆と漬物の組み合わせがクセに..
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..の卵をかける、卵かけごはん専門店。刻んだ野沢菜やたくあん、納豆などを合わせた郷土料理の「きりざい」と卵をかけるきり玉丼600円は、納豆と漬物の組み合わせがクセになる。��025-783-6681新..
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..イキング1500円のごはんは白米か玄米をセレクト。10種類の日替わりおかずは好きなだけいただける。おからコロッケや切干大根のサラダなどヘルシーなのも嬉しい。��025-775-7401新潟県南魚沼..
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..を散策&コシヒカリのごはんのランチ15:00カフェで休憩&おみやげ購入16:28塩沢駅から六日町駅に移動し宿泊旅のヒント17セブン-イレブン早川第一上田小学校清水街道582915836417大月ト..
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..いもの」を調べているうちに、日本の郷土食は「発酵」を抜きに語れないということに行き着いた僕らは、彼に会うために移住先の山梨を訪ねることにしました。そこは豊かな食文化が息づく、「発酵の町」でした。..
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..は、食事で言えば白いごはんなんです。どんなにおいしいフランス料理も、毎日は食べられないでしょう?でも白いごはんは毎日でも食べられる。甲州は日本人の味なんですよ」若尾さんはそう言って最後に1軒の寿司..
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..いでしょう?でも白いごはんは毎日でも食べられる。甲州は日本人の味なんですよ」若尾さんはそう言って最後に1軒の寿司屋を紹介してくれました。その�n�司で寿司に合わせたのは甲州ワインでした。大将の福田..
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..ことで酸味が和らぎ、ごはんにもよく合う。赤カブの葉の漬物を塩抜きして煮た「煮たくもじ」という郷土料理も。保存食のアレンジという先人たちの知恵に驚かされた。撮影/松田麻樹取材・文/塩田典子1.白菜漬..
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..寿しと乳酸発酵させたごはんを和えた、鮒寿し発酵和ごはん(ゆず入り)100g入り540円5.塩ふき昆布ととろろ昆布をのせてお茶漬けにしても独自に進化した「鮒寿し」の里へ総本家喜多品老舗A滋賀県・高島..
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..和えた、鮒寿し発酵和ごはん(ゆず入り)100g入り540円5.塩ふき昆布ととろろ昆布をのせてお茶漬けにしても独自に進化した「鮒寿し」の里へ総本家喜多品老舗A滋賀県・高島市岐阜県福井県滋賀県琵琶湖奈..
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..も使える鮒寿し発酵和ごはんも販売。29郵便局��0740-20-2042滋賀県高島市勝野1287 010:00 ~ 17:00月・木定休(祝の場合117翌休。ほか不定休あり)カード不可アクセス/ ..
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..二代目福治郎31.「うちの納豆はまずそのまま食べて」と3代目の古屋和久さん2.北海道産を中心に国産高級大豆のみを使用。通常の3倍の72時間熟成させて、豆のうまみを凝縮させる3.納豆は小粒、大粒、..
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..特製だれに漬け込んでごはんにのせる贅沢な漁師飯。「熟成がおいしさの秘密。八戸の『みなと食堂』が有名ですが、鯵ケ沢でも新名物として提供しています」山形県yamagataRecommender山形県農..
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..たんぽ鍋すりつぶしたごはんを木の串に付けて焼いたきりたんぽを、地鶏やキノコ、ゴボウなどと一緒に鶏ガラスープで煮込む県北伝統の鍋料理。「収獲したての新米で作るきりたんぽは格別の味わいです」納豆汁古く..
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..季節の定番です」04うち47都の道地府元県ごはんい。食目当ての旅も楽しい各地には独自の味がいっぱまれた名物料理など、日本理や、新しいアイデアで生せり鍋はらこ飯昔から愛されてきた郷土料宮城県miy..
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..ち47都の道地府元県ごはんい。食目当ての旅も楽しい各地には独自の味がいっぱまれた名物料理など、日本理や、新しいアイデアで生せり鍋はらこ飯昔から愛されてきた郷土料宮城県miyagi全国のおいしいもの..
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..光課鮭の煮汁で炊いたごはんの上に鮭とイクラをのせた、歴史のある郷土料理。「『農山漁村の郷土料理百選』にも選ばれた亘理町の秋の味覚。9 ? 12月頃はこれを目当てに多くの観光客が訪れます」OISHI..
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..ツも人気です」カフェごはん県東部(真岡市、益子町、市貝町、芳賀町)に、地場の有機野菜や有精卵など新鮮な素材を使用するカフェが急増中。「手作りにこだわった安心&安全な料理が、田園風景の中でゆったり楽..
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..を入れて沸かし、冷やごはんにぶっかけた賄飯がルーツです」。昔ながらのぶっかけや炊き込みごはんに加え、近年はオリジナルのアレンジも。0812茨城県ibarakiRecommender茨城県広報広聴課..
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..のぶっかけや炊き込みごはんに加え、近年はオリジナルのアレンジも。0812茨城県ibarakiRecommender茨城県広報広聴課広報戦略室小澤早由里さんあんこう鍋茨城県の冬の味覚。""アンコウの..