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..宜1作り方めんつゆを作る。だし汁を温めて薄口しょうゆ、みりんを加え、味をみて塩で調える。冷蔵庫で冷やしておく。2めかぶは小さい器に入れ、1のめんつゆ少々を加えてあえ2 3 4 5 6 7 8 9..
「作りおきできる。がっつり！ごはんの友」雑誌内検索
「作りおきできる。がっつり！ごはんの友」を含む記事がこの雑誌に
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この雑誌で「作りおきできる。がっつり！ごはんの友」 を含む検索結果
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..ースは、食べるときに作るほうが絶対した麺をさらにおいしくしてくれます。ジェノてみました。香りとしびれる辛さが、さっぱりものめかぶそうめんにひきたての実山椒をかけ場します。私は山椒の香りが好きなの..
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..めるグリルで、毎日のごはんが手早くおいしく作れます。ガスコンロ&グリルで料理上手シンクとコンロ下のキャビネットはスライド式で出し入れしやすく、キッチンで毎日使うものが効率よく収納できます。付属バー..
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..ーンやクッキーをよく作ります。単体でも楽しめるワークトップワゴンは通販でも購入可能(P.154参照)。移動ワゴンが楽しい!4,{383E596E-8452-4926-AEAA-82DA47D1C..
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..い深い暮らしの道具を作る職人たちが集まる民芸の街。5月には、クラフトフェアが開かれ、素敵なギャラリーや店もいっぱい。伝統を受け継ぐ一方で、若い感性の手仕事が力強く動き始めている、そんなわくわくす..
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..5奥さまの圭子さんが作る自家製みそ汁のおいしいこと。大豆麹から作るみそはうまみが違う。6三世代の仲よし家族集合。14563自然豊かな里山にある大久保醸造さんは、明治38年創業の由緒あるしょうゆと..
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..しいこと。大豆麹から作るみそはうまみが違う。6三世代の仲よし家族集合。14563自然豊かな里山にある大久保醸造さんは、明治38年創業の由緒あるしょうゆとみその蔵元。「はるみさん久しぶり!」と笑顔..
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..味のしょうゆやみそを作るには、環境が大事なんだよ」と大久保さん。桶には漆を塗り、壁と床下には大量の炭を埋め込んで湿気やカビを防ぐ工夫をしているそうです。国産の材料にこだわり、人の手でできる量だけ..
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..むように手塩にかけて作る。「あたりまえの、ほんものを食べるのが幸せだから」と。しょうゆ作りから家族のことまで、おしゃべりは尽きません。また会いに来ますね!2しょうゆ4444うこと!13,{DCD..
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..繊細でおしゃれ。4ぽってりとした形が愛らしいポット7,560円は山田洋次さんの作品。5企画展は月1 ~ 2回。今日は人気のテキスタイルデザイン、点と線模様製作所の小物が並んで。6佇まいが美しい..
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..りをしているうちに、作り手と使い手をつなぐ仕事が楽しくなったのだそうです。やさしくて穏やかで、ちょっと控えめな日々の道具たちは、滝澤さんのお人柄そのままでした。ギャルリ灰月かいげつ美しい日常使い..
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..。ギャルリ灰月かいげつ美しい日常使いの器や雑貨たちギャルリ灰月長野県松本市中央2-2-6高美書店2階? 0263-38-0022○営11:00 ~ 18:00(金・土曜~ 19:00 )○休水..
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.. LISETTE」で作ってもらっているオリジナルジャム864円も人気。5手触りのいいリネンのキッチンクロス1,242円｡ 6 ･ 7自然の無垢の木を削った一生もののカトラリー1,404円~や器4..
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..い建物が今も残る六ろっく九通り商店街。通りを入ってすぐのところに、前からぜひ訪ねてみたかった木工デザイナー、三谷龍二さんのお店があります。古いタバコ屋さんを改装したという一軒家は、なんともレト..
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..持ちが重なって三谷が作った場所なのです」と微笑む奥さまの三谷順子さん。木や漆の器、カトラリーやカッティングボードなどの作品はもちろん、三谷さんがデザインした革小物やコーヒーサーバー、カラフェなど..
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..あるシェーカー教徒が作ってきたオーバルボックスを、丁寧に再現した井藤さんの代表作。質実で美しい姿に見とれてしまいます。私も大きさの違うボックスを3つ持っていて、大切に使っています。1このラー油、..
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..然派ワインなどなど、作り手の顔が見える素朴で安心なものがたくさん。2美しいガラス器から業務用の鍋まで、楽しいものが揃います。23 121昨年4月にオープンした信毎メディアガーデンは、松本の注目ス..
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..0円。5たれがしみたごはんに、箸が止まらないうな重4,500円。6これがお代わりしたくなるうざくです。上品なだしが効いてほんとうにおいしい。ここは仲よくなったギャルリ灰月の滝澤さんに教えてもらった..
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..「毎日はるみレシピを作ってます」そんな温かい声に、元気をいっぱいいただいた、うれしい松本の旅でした。マサムラ洋菓子店本店長野県松本市深志2-5-24? 0263-33-2544○営9:00 ~ ..
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..もはるみさんの料理を作ってくれます」とにっこり。アンチョビとポテトのグラタンが大好きですって。22",{42C20C72-B0D9-4476-B63A-5F7B2835892B}23,"2313..
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..伝統の編み込み技法で作られた松本箒。2大分県日田市の山間で作られる味わい深い小鹿田焼きの器1,512円~も。大正7年創業の「やまへい」さんは、なんと松本で初めての食料品店だったそうです。貝類や昆..
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..大分県日田市の山間で作られる味わい深い小鹿田焼きの器1,512円~も。大正7年創業の「やまへい」さんは、なんと松本で初めての食料品店だったそうです。貝類や昆布の佃煮に小魚の甘露煮など、お酒のつま..
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..職人さん。「人の手で作られたほんものを毎日の暮らしで使ってもらいたい」といいます。大久保醸造の文靖さん(P.12 )とは高校の同級生で、しょうゆ桶の漆塗りをアドバイスしたのが宮原さんと聞いて、楽..
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..箱の��小さな畑?を作ってみてください。育てる喜びと使う楽しさ、両方味わえますよ。この週末、私は大好きなトマトも植えるつもりです。1手つきの木箱にはイタリアン用のハーブを集めました。タイムにオレ..
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..サルサは右記の要領で作る。フルーツトマトはやや大きめに1.5 ~ 2�p角に切る。31のタコにトマトサルサをかけ2 3 4 5 6 7 8 9 10る。パクチーはかたい軸を除いてざく切りにし、上..
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..チャフルーツトマトで作るサルサはぜいたくなおいしさです。ハラペーニョが手に入らなければ、きゅうりのピクルスのみじん切りとタバスコを加えても作れます。トルティーヤは急ぐときは市販でも。1材料と作り..
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..で汁を合わせてたれを作る。4トマトは薄い輪切りにする。みょうが、青じそはせん切りにする。5鍋に湯を沸かし、袋の表示を参考に中華麺をゆで、冷水でよく洗って水気をよくきる。6器に麺を盛り、鶏肉、トマ..
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..る。トマトの炊き込みごはん(左)ごはんが炊けたらトマトをつぶしすぎないように混ぜます。色合いがちょっと梅干しのようでしょ。仕上げの黒ごまはこんなに、というくらいかけるとおいしいです。材料( 4人分..
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..炊き込みごはん(左)ごはんが炊けたらトマトをつぶしすぎないように混ぜます。色合いがちょっと梅干しのようでしょ。仕上げの黒ごまはこんなに、というくらいかけるとおいしいです。材料( 4人分)米2合フル..
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..や野菜炒めなどときも作ってあげたら大喜び。り方です。孫たちが遊びに来たを丸ごと加えて炊く、楽しい作和風の炊き込みごはんはトマトでも、食べごたえは十分です。ぜながら食べると味はあっさりたゆで鶏をた..
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..しい作和風の炊き込みごはんはトマトでも、食べごたえは十分です。ぜながら食べると味はあっさりたゆで鶏をたっぷりのせて、混りつけました。下には細くさい3炊飯器の内釡に米を入れ、トマトをおく。12を注い..
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..し中華ではの炊き込みごはんにも合わせてません。私は冷やし中華や和風トマトの使い方は洋風に限り34,{B49577C2-9BF0-4021-8A78-908298BAF04C}35,35,{E130..
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..ンチ作り方1塩なすを作る。なすはへたを切り落とし、縦4枚にスライスする。ペーパータオルに並べ、分量の塩を振って約10分おく。押さえて水気をよく拭く。2蒸し煮トマトソースに塩を加えて混ぜ、味を調え..
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..ら1やきわまらすか。くな20?った30分らし次てはトている水分だけで蒸し煮トマトソース鍋いっぱいのトマトも煮詰めるとだいぶ減ってしまうので、せっかく作るなら大鍋で作りたくなります。すぐに使わな..
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..まらすか。くな20?った30分らし次てはトている水分だけで蒸し煮トマトソース鍋いっぱいのトマトも煮詰めるとだいぶ減ってしまうので、せっかく作るなら大鍋で作りたくなります。すぐに使わない分は保存..
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..しまうので、せっかく作るなら大鍋で作りたくなります。すぐに使わない分は保存袋に入れて薄くのばして冷凍保存。材料(でき上がり約4カップ分)トマト…8 ~ 10個(1.5�s)玉ねぎ…1個( 200..
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..っかく作るなら大鍋で作りたくなります。すぐに使わない分は保存袋に入れて薄くのばして冷凍保存。材料(でき上がり約4カップ分)トマト…8 ~ 10個(1.5�s)玉ねぎ…1個( 200 g )にんに..
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..いません。トマトので作ります。完熟トマトであれルで炒めるのではなく、蒸し煮私の新作トマトソースはオイa1作り方トマトはへたを取り、横半分に切る。切り口を下にして鍋に入れる。2玉ねぎは縦半分に切っ..
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..カツを盛り、トマんにく・粗びき黒こしょう各適量トソースをかけ、好みでパルメザンチーズをおろしかけてレモンを絞る。リーフミックスサラダをつけ合わせ、好みのパンを添える。パルメザンチーズ適宜リーフ..
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..りと水きりした豆腐で作りたいのが、山いもと混ぜたり、ピータン豆腐のようにあえる料理です。豆腐の味が凝縮してとてもおいしく仕上がります。韓国風焼き豆腐には木綿豆腐を使いましたが、水きりは焼く前に拭..
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..楽に作れて甘辛い味がごはんにぴったりと大好評です。44,{2BA2F471-D2B8-40AF-BFD7-90E3EC2A21C4}45,45豆腐と山いものすりおろしそばすりつぶした豆腐に山いもを..
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..ダ油適量ごま油・雑穀ごはん適宜1 2 34 4 4作り方152535451玉ねぎ、にんにくはそれぞれみじん切り1 2 3 4 56 6 6 6 62にする。1 2 3 4 57 7 7 7 7豆腐..
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..をかけ器に盛り、雑穀ごはんにのせていただく。91011厚さ1�pの豆腐は火通りが早いので、くずさないように返して裏側を焼く。雑穀ごはんに甘辛い味の焼き豆腐をのせると韓国で食べる定食みたいです。1 ..
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..して裏側を焼く。雑穀ごはんに甘辛い味の焼き豆腐をのせると韓国で食べる定食みたいです。1 21 32 34 6 5 61 7 2 7 3 7 4 7 5 71 8 2 8 3 8 4 8 5 8ピー..
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..ぎず、薄味を心がけて作っています。材料(作りやすい分量)絹ごし豆腐1丁(350 g )ザーサイ40 ~ 50 gピータン2個くるみ(ローストしたもの)40 gパクチー適量ごま油適量塩少々作り方1..
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..喜んでもらえます。に作る赤いマーボー。夏の食卓で白いマーボーと、片栗粉を使わずいに仕上がります。今回初登場の赤いマーボーとると確かに煮くずれしにくくきれ腐にも使っていますが、湯通しすわらかい食感..
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..ます。2辛みスープを作る。にんにく、しょうがはつぶす。赤とうがらしは種を取り除く。小鍋に入れ、スープ、紹興酒を加えて火にかけ、煮立ったら弱火にして1 ~ 2分煮て火を止め、薄口しょうゆ、塩を加え..
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..、薄力粉を加えて衣を作る。4 12に軽く塩、こしょうを振ってから3 4 5 6 7 8 9 110 211 3の衣にくぐらせ、4 5 6 7 8パン粉をまぶす。910115揚げ油を180 ~ 1..
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..加えたなめらさわやかごはんを使って手軽に作り、仕上てくれました。豆腐のおかゆは、夏のランチにが大好きな夫も、おいしいと言っんからホワイトソースのグラタンで焼いたのがこのグラタン。ふだとき、生クリー..
50.
..ごはんを使って手軽に作り、仕上てくれました。豆腐のおかゆは、夏のランチにが大好きな夫も、おいしいと言っんからホワイトソースのグラタンで焼いたのがこのグラタン。ふだとき、生クリームでのばしてお皿ア..