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..同じ内容です。今夜のおかずは春野菜たっぷり!月4/44/5トロッと新たまと手羽元のツヤツヤ煮P.46(再E手軽に揚げ物放テ送レチキンカツ弁当)(テキスト3月号に掲載)(再総放合送)放送(再E放テ送..
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..す。今夜のおかずは春野菜たっぷり!月4/44/5トロッと新たまと手羽元のツヤツヤ煮P.46(再E手軽に揚げ物放テ送レチキンカツ弁当)(テキスト3月号に掲載)(再総放合送)放送(再E放テ送レ)(再..
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..Vcontents春野菜たっぷり!今夜のおかずは,{1DE6A6FB-5780-47B8-8AE3-573C940B826F}7,5TEXTcontents特集ヘルシーとおいしさにこだわった!春..
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..野菜たっぷり!今夜のおかずは,{1DE6A6FB-5780-47B8-8AE3-573C940B826F}7,5TEXTcontents特集ヘルシーとおいしさにこだわった!春のたまねぎレシピ10い..
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..ぎ・新たまのお役立ちおかず藤井恵・新谷友里江●パパッと10分!スピードたまねぎレシピ新たまシーザーサラダ/新たまごまサラダ/オニえびチリ/たまねぎ増し豚しょうが焼き/レンチンたまねぎバターしょうゆ..
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..こトマト肉じゃが/春野菜のみそ汁ほか料理をつくる前に本誌の材料表とレシピについて?特に断りのない場合、本誌で使用している「だし」は、昆布、かつお風味のだしです。顆かりゅう粒タイプ、濃縮タイプの市..
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..特に断りのない場合、野菜類や薬味類は、洗って、皮をむいてから調理します。?材料表にある◎は、基本的な調味料類、油脂類、粉類をまとめて記したものです。各分量はレシピの本文中に明記してあります。用し..
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..いでしょうが、日々のおかずになくてはならない実力者。この春はたまねぎ・新たまを味方につけて、健やかで充実したおうちごはんを!●このテーマの放送はありません。撮影・宮濱祐美子、竹内章雄/スタイリング..
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..3ページ時間がない。野菜がとりたい。ドーンと豪華なおかずが食べたい。たまねぎと新たまが、あなたのリクエストに応えます!→14~33ページおうちで上手につくれたら、鼻高々。おつまみに、おやつに、繰..
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..たい。ドーンと豪華なおかずが食べたい。たまねぎと新たまが、あなたのリクエストに応えます!→14~33ページおうちで上手につくれたら、鼻高々。おつまみに、おやつに、繰り返し揚げるたび腕が上がりますよ..
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..ぎ・新たまのお役立ちおかず・パパッと10分!スピードたまねぎレシピ・じっくりがおいしい!シンプルたまねぎレシピ・一品で大満足!ボリュームたまねぎレシピ新谷友里江(にいや・ゆりえ)料理研究家、管理栄..
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..児の子育て真っ最中。野菜たっぷりのおかずと手づくりおやつで、家族に元気をチャージ!手早くつくれて栄養満点のアイデアレシピを提案している。「春の新たまはサッと火を通すだけで甘く、食べやすくなります..
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..最中。野菜たっぷりのおかずと手づくりおやつで、家族に元気をチャージ!手早くつくれて栄養満点のアイデアレシピを提案している。「春の新たまはサッと火を通すだけで甘く、食べやすくなります。辛みが苦手な人..
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..ろん、実はデイリーなおかずやおもてなし料理も絶品、と評判が高い。「今回のオニオンリングフライは、いっさい妥協なしのレシピです。フライドポテト派のあなたもきっとオニオン派に!」columnたまねぎの..
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..まねぎは私の大好きな野菜。新たまのおいしいこの季節は、オニオンスライスのとりこです!」たまねぎの健康パワーを探る!「僕たちたまねぎ探検隊」通年おいしい!たまねぎ生では辛みが強く、加熱することで甘..
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..たまねぎが「スタミナ野菜」といわれるのには、こんな理由があったんですね。アリイン(硫化アリルの一種)というイオウ化合物やアリナーゼという酵素が含まれています。アリシンは目にもしみるほど刺激の強い..
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..が期待できます最強の野菜なんです。おいしくて体にい、たまねぎって、甘みを引き出してもOK!辛みを生かしても、監修・舘野真知子/イラスト・前田はんきち/構成&文・奈良結子たまねぎの健康パワーを探る..
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..は、毎日食べたい健康野菜。薄切りにして酢に漬けておくと、使いやすいですよ。はちみつや塩を加えれば、そのままでもおいしく食べられる常備菜に。サラダやあえ物だけでなく、炒め物や煮物にも活用できて大助..
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..に好みの油と合わせて野菜にからめれば、気の利いたサラダのでき上がり。材料(つくりやすい分量)清潔な保存容器に1のたまねぎを入れ、Aをよく混ぜて加える。[全量360kcal調理時間10分(バットに..
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..」の声に応える早ワザおかずで、食卓は豊かに。取りいだしたるたまねぎを、生で、炒めて、レンチンで。藤井恵・新谷友里江いつも身近にあるたまねぎと、今が旬の新たまねぎをたっぷり使ったデイリーレシピ。手軽..
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..ぎ・新たまのお役立ちおかず14,{8CBEFACB-B244-476B-907A-ECE27F461F85}17,15材料(2人分)たまねぎ1コ(200g)豚ロース肉(薄切り)200gしょうが(す..
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..ンチの効いた韓国風のおかずや焼き肉のお供にピッタリ。材料(2?3人分)新たまねぎ1コ(200g)コチュジャン大さじ1ごま油小さじ2Aしょうゆ小さじ1砂糖小さじ1卵黄1コ分焼きのり(全形)?枚1たま..
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..のたれで、厚揚げの「おかず感」増し増し。,{BFCFA3D8-7214-4F33-B6FC-F989B2186BB4}20,新たまと豚しゃぶのナムル風シンプルだけどスタミナ満点。ごま油+にんにく風..
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..ラエティー豊かな満足おかずも、たまねぎがあればこそです。ボリュームたまねぎレシピたまねぎよ、いつもありがとう。主材料の肉や魚介をガッチリ支えていてくれる、22,{4E41A55A-005E-46C..
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..照り焼きに。お弁当のおかずにしても豪華!材料(2人分)たまねぎ2コ(400g)豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)12枚(150g)しょうゆ大さじ2酒大さじ2A砂糖大さじ1みりん大さじ1マヨネーズ大さじ1..
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..飯によく合う中華風のおかずに。たまねぎ1コ(200g)しょうが1かけ鶏むね肉1枚(250g)酒小さじ2かたくり粉小さじ1塩小さじ?こしょう少々水カップ?顆かりゅう粒チキンスープの素もとA(中華風)..
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..のおいしさを知ると、野菜はぜいたくに味をつけなくてもそのままの味で十分おいしい、と思えるはず。どんな食材も、いちばんシンプルな料理で食材そのものの味を第二十五回料理のの前前瀬尾幸子せお・ゆきこ◎..
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..べ飽きない「ふだんのおかず」ならおまかせ。日々の暮らしに根づいた台所への向き合い方は、世代を超えて支持されている。じゃがいもは「ゆでただけ」がおいしい40,{698CD448-43F6-431B-..
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..や香りの種類が豊富な野菜なのです。日本では少し前まで男爵いもとメークインが代表格で、メークインのほうが煮くずれしにくい特徴の品種というイメージでした。けれど、今は日本のスーパーや八百屋さんでも、..
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..れる前は土の中にいた野菜ですから、光にさらさないで保存すると長もちしますよ。撮影・木村拓(東京料理写真)/イラスト・伊藤美樹賢い冷蔵庫ラクするためのおいしい下ごしらえA5判128ページ定価1 ,..
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..ごぼうなど、円筒形の野菜を横長に置き、端を斜めに切ったら、手前に90度回し、また斜めに切る。包丁の角度は変えずにこれを繰り返す。ごぼうなど堅い野菜を、包丁で鉛筆を削るように、4 ~ 5cm長さに..
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..返す。ごぼうなど堅い野菜を、包丁で鉛筆を削るように、4 ~ 5cm長さに薄く切る。ピーラーで同様に切ってもよい。170℃(中温)一度水でぬらして水けを拭いた菜箸を入れたとき、スーッと小さい泡が出..
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..ど、球形や円すい形の野菜を上から見たときに放射状になるように切る。縦半分に切って切り口を上にして置き、中心から等分に切る。縦に四つ割りにし、2つを並べて端から切る。または、輪切りにし、さらに十文..
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..}47,45《今夜のおかずは春野菜たっぷり!》料理を始める前に※「きょうの料理ビギナーズ」は、5分間のミニ番組です。このテキストに掲載したすべての料理を、番組でご紹介するものではありません。あらか..
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..5《今夜のおかずは春野菜たっぷり!》料理を始める前に※「きょうの料理ビギナーズ」は、5分間のミニ番組です。このテキストに掲載したすべての料理を、番組でご紹介するものではありません。あらかじめご了..
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..には、みずみずしい春野菜が並びます。今夜のおかずは、そんな春野菜をたっぷり使ったとっておきの一皿にしませんか?いつもより、大きく切る、多めに入れる、シンプルに調理するなど、旬の野菜の食感や風味を..
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..菜が並びます。今夜のおかずは、そんな春野菜をたっぷり使ったとっておきの一皿にしませんか?いつもより、大きく切る、多めに入れる、シンプルに調理するなど、旬の野菜の食感や風味を最大限に引き出すアイデア..
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..のおかずは、そんな春野菜をたっぷり使ったとっておきの一皿にしませんか?いつもより、大きく切る、多めに入れる、シンプルに調理するなど、旬の野菜の食感や風味を最大限に引き出すアイデアがいっぱい。コツ..
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..に調理するなど、旬の野菜の食感や風味を最大限に引き出すアイデアがいっぱい。コツをつかんだら、あとは簡単です。ワン、ツー、スリーの3ステップで、魅力的なおかずが完成します。特に断りのない場合、「鍋..
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..ステップで、魅力的なおかずが完成します。特に断りのない場合、「鍋」は直径20 ~ 22cm、「小さめの鍋」は直径16 ~18cm、「大きめの鍋」は直径約24cmのものを指します。特に断りのない場合..
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..特に断りのない場合、野菜や薬味類は洗って皮をむいて使用します。料理&執筆・夏梅美智子/撮影・野口健志/スタイリング・大畑純子/構成&文・堀池真弓/イラスト・伊神彰宏,{20109DC3-BD7B..
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..水4 20水《今夜のおかずは春野菜たっぷり!》トロッと新たまと手羽元のツヤツヤ煮みずみずしくて火が通りやすい新たまねぎ。大きく切ってじっくり煮ると、甘みが出てトロッとするほど柔らかに。手羽元のうま..
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..水《今夜のおかずは春野菜たっぷり!》トロッと新たまと手羽元のツヤツヤ煮みずみずしくて火が通りやすい新たまねぎ。大きく切ってじっくり煮ると、甘みが出てトロッとするほど柔らかに。手羽元のうまみがじん..
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..木4 21木《今夜のおかずは春野菜たっぷり!》ほっくりマーボーポテト新じゃがは皮ごと電子レンジで手軽にほっくり。ピリ辛味のひき肉あんがからみ、ご飯がすすむおかずです。皮ごとOKがうれしい新じゃが。..
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..木《今夜のおかずは春野菜たっぷり!》ほっくりマーボーポテト新じゃがは皮ごと電子レンジで手軽にほっくり。ピリ辛味のひき肉あんがからみ、ご飯がすすむおかずです。皮ごとOKがうれしい新じゃが。ほっくり..
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..からみ、ご飯がすすむおかずです。皮ごとOKがうれしい新じゃが。ほっくりも、シャキシャキも両方楽しみましょう。50TV新じゃがいも,{712EFF2F-5787-410E-9F99-56560990..
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..がついたスライサー。野菜が小さくなると扱いにくいので、最後は包丁を使うとよい。1 .下ごしらえをする3.あえるじゃがいもは皮をむき、せん切り用スボウルにAを混ぜ合わせ、2を温かいライサーでせん切..
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..火4 26火《今夜のおかずは春野菜たっぷり!》王道!たけのこご飯たけのこのおいしさをストレートに味わう王道レシピ。下ゆでや切り方など、丁寧な下ごしらえが繊細な風味を生かします。54TVたけのこ,{..
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..火《今夜のおかずは春野菜たっぷり!》王道!たけのこご飯たけのこのおいしさをストレートに味わう王道レシピ。下ゆでや切り方など、丁寧な下ごしらえが繊細な風味を生かします。54TVたけのこ,{DB76..
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..水4 27水《今夜のおかずは春野菜たっぷり!》春キャベツと牛肉のはさみ蒸し煮巻きが緩い春キャベツは、肉をはさむのも簡単です。少ない水分で蒸し煮にして、キャベツの風味を味わい尽くします。58TV春キ..