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..農家レストラン東京・野菜のおいしいレストランとれたて野菜を買いに朝市へ農家民宿に泊まろう％−Ｆ−諺lF゛ｌ参皿幽覇縮�o諌皿圃--轟言∞∞俯り泊Ｍｍ禰ω献覗陥芯脳回ＭＯＯＱ柚∞Ｊ‘ｍ発句（雄｀Ｊ..
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「野菜室からスグ！おかず」を含む記事がこの雑誌に
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この雑誌で「野菜室からスグ！おかず」 を含む検索結果
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..いレストランとれたて野菜を買いに朝市へ農家民宿に泊まろう％−Ｆ−諺lF゛ｌ参皿幽覇縮�o諌皿圃--轟言∞∞俯り泊Ｍｍ禰ω献覗陥芯脳回ＭＯＯＱ柚∞Ｊ‘ｍ発句（雄｀ＪＪ回丿ロ発句）*********..
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..ない方法で作られた「野菜」のことを丁寧に考えてみようと思いました。私たちが伝えたいのはただの情報じゃなくて、そんな思いのこもった野菜と、それを育てる人たちの｢物語｣です。丁寧だけど、頑なじゃない..
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..そんな思いのこもった野菜と、それを育てる人たちの｢物語｣です。丁寧だけど、頑なじゃない。思いは強くても、押しつけじゃない。気持ちを込めて作られたもので、カラダが満ちてゆく喜びのことそんな小さな、..
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..●●出会う旅おいしい野菜が生まれる場所へo･･o東京の野し菜レストラン､。､Ijjﾐ｡ﾉ………畑からﾚ届く旬の野菜を東京で食052朝市六十∧上土の匂い漂う"よう-Happyし……009ト135t..
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..……畑からﾚ届く旬の野菜を東京で食052朝市六十∧上土の匂い漂う"よう-Happyし……009ト135tv136b（137「ｎ087090/コ094ﾚ＞レ097………11=･.･.･･:1･.･..
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..********晦い野菜って７ＦＳお編集部が訪れたのは長崎県の佐世保市で、市や県と一体となって、無農薬の有機野菜作りに取り組んでいる吉田俊道先生のもと。畑の指導者であり、また自らも農業家である先..
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..なって、無農薬の有機野菜作りに取り組んでいる吉田俊道先生のもと。畑の指導者であり、また自らも農業家である先生は、生ゴミリサイクル活動をはじめ、日々、元気な野菜作りを追求している人。吉田先生なら「..
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..はじめ、日々、元気な野菜作りを追求している人。吉田先生なら「本当の。おいしい野菜・つてなに？」の答えを、きっと知っているはずＥ。「ほＩら、麗しいばいＩ・このホウレン草の葉っぱ、食べてみてよ」吉田..
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..ら「本当の。おいしい野菜・つてなに？」の答えを、きっと知っているはずＥ。「ほＩら、麗しいばいＩ・このホウレン草の葉っぱ、食べてみてよ」吉田先生に差し出され、数秒前まで土の中で呼吸していた、泥付き..
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..どうして？フおいしい野菜・を育てるには、土とミネラルが重要なの。土の中が微生物でいっぱいになると微生物が出す元気成分が植物を活性化し、微生物と根が協力して、土を溶かしたミネラルを根っこから吸い上..
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..そうやって土の元気が野菜の元気につながっているのよ」と、吉田先生。もともと県の農業改良を担当していた先生は、さまざまな肥料や農薬の使い方を教えていたという。その後自ら農業をやるようになり、農薬を..
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..くても虫のつきにくい野菜ができることを発見！・。自然のままの土がおいしい野菜を育てるんだ。土が大事なんだ・ということに気付き、自然の力が最大限に働くための土作りに取り組み始めたそう。そんな元気い..
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..のままの土がおいしい野菜を育てるんだ。土が大事なんだ・ということに気付き、自然の力が最大限に働くための土作りに取り組み始めたそう。そんな元気いっぱいのおいしい野菜は、実はほんの50年前まではどこ..
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..気いっぱいのおいしい野菜は、実はほんの50年前まではどこにでもあった。けれども、私たちが便利さを追い求めた結果、農家の人々も農薬を使って、野菜の形や重さを揃え、通年出回るような野菜を作るようにな..
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..人々も農薬を使って、野菜の形や重さを揃え、通年出回るような野菜を作るようになってしまった。それは、野菜のいちばん大事なところを見過ごし、生命力の弱い野菜を生むことに。私たちは今、そのことに少しず..
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..え、通年出回るような野菜を作るようになってしまった。それは、野菜のいちばん大事なところを見過ごし、生命力の弱い野菜を生むことに。私たちは今、そのことに少しずつ疑問を持ち、本来の自然な営みの大切さ..
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..てしまった。それは、野菜のいちばん大事なところを見過ごし、生命力の弱い野菜を生むことに。私たちは今、そのことに少しずつ疑問を持ち、本来の自然な営みの大切さを感じ始めている。だからこそ。おいしい‘..
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..過ごし、生命力の弱い野菜を生むことに。私たちは今、そのことに少しずつ疑問を持ち、本来の自然な営みの大切さを感じ始めている。だからこそ。おいしい‘つてなんだろう？を考えてみるときなのかも。フおいし..
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..、きちんと。味がある野菜”なんです。水っぽくなく、あらゆる成分が濃くてくせのある味。それは、植物が紫外線や害虫、雨風などから自分自身を守る力（ファイトケミカル）をちゃんと持った元気な野菜の味なん..
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..ちゃんと持った元気な野菜の味なんです」人がたくさん練習すると筋肉がついて強くなるように、野菜も露地栽培で、自然のあらゆる障害を乗り越えて生き延びた野菜であるほど、生命力の強い、元気な野菜に育つ。..
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..いて強くなるように、野菜も露地栽培で、自然のあらゆる障害を乗り越えて生き延びた野菜であるほど、生命力の強い、元気な野菜に育つ。「いのちいっぱいのワイルド野菜は時間が経っても腐らないで発酵するんで..
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..乗り越えて生き延びた野菜であるほど、生命力の強い、元気な野菜に育つ。「いのちいっぱいのワイルド野菜は時間が経っても腐らないで発酵するんですよ。それが野菜本来の生命力です。そんな元気な野菜のおいし..
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..生命力の強い、元気な野菜に育つ。「いのちいっぱいのワイルド野菜は時間が経っても腐らないで発酵するんですよ。それが野菜本来の生命力です。そんな元気な野菜のおいしさに、気付いてほしいですね」吉田先生..
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..ちいっぱいのワイルド野菜は時間が経っても腐らないで発酵するんですよ。それが野菜本来の生命力です。そんな元気な野菜のおいしさに、気付いてほしいですね」吉田先生が指導する畑では元気なワイルド野菜がす..
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..するんですよ。それが野菜本来の生命力です。そんな元気な野菜のおいしさに、気付いてほしいですね」吉田先生が指導する畑では元気なワイルド野菜がすくすく育っています！1｡吉田先生が指導する畑「チャレン..
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..力です。そんな元気な野菜のおいしさに、気付いてほしいですね」吉田先生が指導する畑では元気なワイルド野菜がすくすく育っています！1｡吉田先生が指導する畑「チャレンジ農園」。土がやわらかくて黒っぽい..
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..畑では元気なワイルド野菜がすくすく育っています！1｡吉田先生が指導する畑「チャレンジ農園」。土がやわらかくて黒っぽいのが元気な証2.農園では、野菜作りに興味のある人が気軽に農業体験できる場として..
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..気な証2.農園では、野菜作りに興味のある人が気軽に農業体験できる場として体験会を毎月実施3.畑でとれたタマネギ。時間が経つ･でもみずみずしくて果物みたい吉田俊道先生ＮＰＯ法人大地といのちの会理事..
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..が弱くなってしまった野菜は、自然が育んだ元気な野菜とどう違うの？、おいしい野菜・を食べることは、私たちにどんな意味があるの？吉田先生にさらに聞いてみました。「。食べる・とは、私たちが生きた土につ..
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..、自然が育んだ元気な野菜とどう違うの？、おいしい野菜・を食べることは、私たちにどんな意味があるの？吉田先生にさらに聞いてみました。「。食べる・とは、私たちが生きた土につながり、いのちが補給される..
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..う違うの？、おいしい野菜・を食べることは、私たちにどんな意味があるの？吉田先生にさらに聞いてみました。「。食べる・とは、私たちが生きた土につながり、いのちが補給されること。元気な土が元気な野菜を..
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..と。元気な土が元気な野菜を育て、その食べ物をいただくからこそ、私たちは健康でいられる。特に、暮らす土地において旬のものを食べることがいちばん環境に調和するんです。これを身土不二と言うんだけれど、..
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..に少ない！」昔の人は野菜を根や葉、皮まで丸ごと食べていたという。それも。食べること゛のひとつの知恵だった。野菜には、生長点・という部分がある。例えばタマネギやキャベツの芯、葉物野菜の茎や根の先端..
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..ひとつの知恵だった。野菜には、生長点・という部分がある。例えばタマネギやキャベツの芯、葉物野菜の茎や根の先端、ニンジンの芽が出るところや皮。そこには、ミネラルやビタミンなど、生理活性化物質が豊富..
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..やキャベツの芯、葉物野菜の茎や根の先端、ニンジンの芽が出るところや皮。そこには、ミネラルやビタミンなど、生理活性化物質が豊富に含まれている。野菜を丸ごと食べれば、。いのちの湧き出る部分・まで体に..
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..豊富に含まれている。野菜を丸ごと食べれば、。いのちの湧き出る部分・まで体に取り入れることができるのだ。だけど、今ではそういったいちばん大事な部分を食べないで捨ててしまっている。「元気な野菜は、そ..
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..まっている。「元気な野菜は、そういうところがおいしいのに。生命のエッセンスを捨てるなんてもったいないＩ・」え気な土で育った野菜がおいしい！吉田先生は、そんな本来食べてほしい部分だけれど、どうして..
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..・」え気な土で育った野菜がおいしい！吉田先生は、そんな本来食べてほしい部分だけれど、どうしても生ごみとして捨てられてしまう部分に目を向けた。生ごみとなってしまったいのち（生長点）を自然な形で土に..
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..地で元気に生きている野菜、夏は炎天下の中で元気いっぱいに育った野菜を食べているからこそ。人も自然の一部。そんな当たり前のことを、今私たちは忘れかけている。「いただきます、とはいのちをいただいてい..
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..元気いっぱいに育った野菜を食べているからこそ。人も自然の一部。そんな当たり前のことを、今私たちは忘れかけている。「いただきます、とはいのちをいただいていることなんです。年中同じ野菜があるというこ..
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..となんです。年中同じ野菜があるということは、いのちをいただく感動をなくすことになる。それは不幸なことです。。いのちある野菜ヽを野菜が元気な旬に食べなきや意味がない！・自然の生きる力と人はつながっ..
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..とです。。いのちある野菜ヽを野菜が元気な旬に食べなきや意味がない！・自然の生きる力と人はつながっているんですよ」実は、私たちのお腹の中にも畑がある、と先生はいう。お腹の中にも根（小腸の微じゅう毛..
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..。いのちある野菜ヽを野菜が元気な旬に食べなきや意味がない！・自然の生きる力と人はつながっているんですよ」実は、私たちのお腹の中にも畑がある、と先生はいう。お腹の中にも根（小腸の微じゅう毛）が張っ..
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..た元気な土からできる野菜を食べれば、私たちの。おなか畑・も菌でいっぱいになり、元気でいられる。「生命力あるワイルド野菜を食べている子供たちは、インフルエンザや病気にかかる子はほとんどいません。大..
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..「生命力あるワイルド野菜を食べている子供たちは、インフルエンザや病気にかかる子はほとんどいません。大切なのは、野菜を食べる量じゃなくて、野菜や土が元気かどうか。それは、野菜を食べてみるとわかりま..
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..ません。大切なのは、野菜を食べる量じゃなくて、野菜や土が元気かどうか。それは、野菜を食べてみるとわかります。元気じゃないとおいしくないので途中で食べたくなくなるはず。だからこそ、自分の舌でいろい..
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..食べる量じゃなくて、野菜や土が元気かどうか。それは、野菜を食べてみるとわかります。元気じゃないとおいしくないので途中で食べたくなくなるはず。だからこそ、自分の舌でいろいろな野菜を試して、。おいし..
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..気かどうか。それは、野菜を食べてみるとわかります。元気じゃないとおいしくないので途中で食べたくなくなるはず。だからこそ、自分の舌でいろいろな野菜を試して、。おいしい・と思える野菜を□にすることが..
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..自分の舌でいろいろな野菜を試して、。おいしい・と思える野菜を□にすることが大事なんです」最後に吉田先生が指導する、保育園の畑に足を運んだ。「おいしい野菜を食べさせてくれて、菌ちゃん、ありがとう！..