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「全プロセスつき!おいしいお菓子」を含む記事がこの雑誌に 50件見つかりました

この雑誌で「全プロセスつき!おいしいお菓子」 を含む検索結果

1.
..なるほどね。ま、私はおいしければ、オリジナルでも他店のものでもどっちでもいいな。先輩、今後はカフェのスイーツめぐりツアー、開催しましょうね。Text / Toshie Shimizuillustrat..
2.
..さんは移転にあたってお菓子づくりはプロにお願いしようって決めていたんですって。茶子なるほど?、餅は餅屋ということかぁ。信頼のおけるお店にスイーツをお願いするという手もありですね。そういえば、京都の..
3.
..。茶子かわいい空間でおいしいケーキの食べ放題なんて、ますます食欲が増しちゃいそうです?。茶子やっぱり自家製スイーツってお店の個性が出て、いいですよね!甘美そうね。オリジナリティをアピールするにはもっ..
4.
..レ」。う?ん。どれもおいしそうで迷っちゃうなぁ。甘美おいしいスイーツは、カフェのマストアイテムだものね。この前行った、駒沢大学の近くにある一軒家カフェ「アヂト」には、個性的なスイーツがたくさんそろ..
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..迷っちゃうなぁ。甘美おいしいスイーツは、カフェのマストアイテムだものね。この前行った、駒沢大学の近くにある一軒家カフェ「アヂト」には、個性的なスイーツがたくさんそろっていたわ。「悩殺濃厚チョコムース..
6.
..いて、熱々なのがまたおいしい。甘美こういう会場でしか食べられないチョコレートのスイーツも、お祭りっぽくていいわよね。甘い香りが食欲をくすぐるし。茶子ちょっと珍しいスイーツといえば、大きさといい、形と..
7.
..とってもフルーティでおいしかった。日本がテーマということもあって、ジャン=シャ9回めを迎えるサロン・デュ・ショコラ。今年も大盛り上がり!5,{E7181C4B-4B6C-4C46-A361-E5D93..
8.
..にオリジナルケーキがおいしいカフェがありましたヤノケーキテンカフェソワサント/ヤノケーキテンモク話題のカフェのスイーツに注目!34 デンマークで親しまれている伝統的なスイーツが充実!デンマーク・ザ・..
9.
..機はさまざまですが、おいしいスイーツ&ドリンクは必須メニューです。基本のレシピを自由な発想でアレンジしてカフェならではの魅力ある1品に。カフェのスイーツ&ドリンクは、ますますブラッシュアップされてい..
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..感の対比がくせになるおいしさ。(600円)かりかり揚フレンチトースト具材に合わせて国名をつけたパンケーキは全6 品。人気はイチゴ&メープルシロップの「カナダ」と、リンゴ&キャラメルソースの「フラン..
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..をつけたパンケーキは6 品。人気はイチゴ&メープルシロップの「カナダ」と、リンゴ&キャラメルソースの「フランス」。全品共通の生地は小麦粉、卵、バター、ヨーグルト、牛乳でつくる甘みのない、しっ..
12.
..はあくまでコーヒーをおいしく味わうための大切なツールであって、主役ではありません。自家製ケーキも、その大切なツールの一つ。ケーキのレシピは、コーヒーの味わいがひき立つことを第一に考えています。お客さ..
13.
..シピを改良して、よりおいしい味を追求しています。パティスリーほど高級な素材は使えませんが、当店のモットーは、手間ひまかけてていねいに。製造は、5人いるスタッフ全員ができるようにしていますので、毎日焼..
14.
..リュームたっぷりに。お菓子と料理の仕込みは1素材の使い方を工夫。驚きのあるデザートに彩りも鮮やかな今春限定のパルフェ。下からホワイトチョコレートでコーティングしたフィヤンティーヌとカカオニブ、バニ..
15.
..しみた生地がいかにもおいしそう」(重野さん)というアイデアから。たっぷりとトッピングしたラズベリージャムは、甘さを抑えたぶん、酸味をきかせて仕上げた。クランブルの甘さとのコントラストを狙った組合せ..
16.
..言われているのは、「おいしくて、楽しくて、素敵な、トリトンらしいスイーツ」です。レシピ開発はパティシエを中心にして、スタッフ全員で行ないます。幅広いお客さまに楽しんでもらえるよう、パンケーキやチーズ..
17.
..2月のオープン以来、おいしい食事と気どりのない温かな接客が評判を呼び、8年を経て、ますます地元で存在感を放つ一軒家カフェ。フード40品、スイーツ15品以上を常時用意し、ネーミングの楽しさやバリエーシ..
18.
..できる。「コーヒーをおいしく飲んでもらいたい」とメニューはコーヒーのバリエーション約10品を含むドリンク50品と、コーヒーに合うデザート約10品を用意する。06年には手回し焙煎機での自家焙煎をスター..
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..では手づくりの素朴なおいしさを追求するフードとデザート、ユニークなアレンジドリンクをそろえて、衣食住のライフスタイルをトータルで提案している。生活を提案する雑貨カフェ,{BA60536B-9AF7..
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..ケーキのなかに、豆のおいしさがぎゅっと詰まっています。小豆と黒豆のショコラのつくり方を拝見!チョコレート(カカオ分65%)……50gアズキのこしあん(※1 )……130g黒豆の甘煮(※2 )……1..
21.
..たほうが味も安定しておいしいので、1日に約5�sを製造。当番制でスタッフが出向き、滝口さんと一緒に朝からつきっきりで作業します。これを各店でタルトをつくる分量だけ再度火にかけて、軽く水分をとばして仕..
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..仕込み、適量を使用)卵……7個牛乳……1?グラニュー糖……100gバター……30gメープルシロップ……大さじ2トッピングミルクジェラートミルクチョコレートソースホワイトチョコレートソースセル..
23.
..アパレイユをつくる。卵をほぐし、牛乳とグラニュー糖を加えて、ハンドミキサーで白っぽく、ふんわりするまで泡立てる。�A 長さ5�pに切ったバゲットを�@に浸す。すぐに裏返し、さっとからめてとり..
24.
..提案するなど、新しいおいしさや楽しみ方を発信していきたいですね。「学生時代からいつか自分のカフェをもちたいと夢見ていました」と語るのは、東京・緑ヶ丘の「カフェ ハル&ハル」のオーナー、大谷春斗さん..
25.
..にオリジナルケーキがおいしいカフェがありました自家製のケーキは常時17品。お客の大半はこのショーケースを楽しみにやってくる。取材・文/横山せつ子撮影/渡邉文彦オーナーの矢野剛毅、聖子さん夫妻と息子・..
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..くもそろえる、素朴でおいしい自家製オリジナルケーキ。独創的なケーキのラインアップに加え、自慢のレシピをご紹介いただきました。鹿児島県いちき串木野市春日町18?0996-32-7806営業時間/11時..
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..ーグルト……250g卵…… 2 個三温糖…… 110gキャノーラ油…… 100�t薄力粉……100gベーキングパウダー……小さじ1リンゴ…… 大約2 個ヨーグルトポムポムのレシピを拝見!生地..
28.
..レシピながら、驚きのおいしさ!10年以上にわたるロングセラーの人気商品。ヨーグルトのほのかな酸味がきいて、三温糖の温かみのある甘さ。バターなしの植物オイルでつくるさっぱりヘルシーなケーキ。ジューシ..
29.
..ボウルにヨーグルトと卵、三温糖、キャノーラ油を入れ、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。リンゴを4等分に切り、芯部をとり、皮をむいて5�o厚さのくし形切りにする。型に縁まで重ね..
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..さんのトマトは甘くておいしかったみたいで、好評でした」など、お客の反応を伝えることで、生産者のライバル心を刺激しているのだという。地元の野菜で料理を提供し、地元にいても知らなかった愛媛の産物を人々に認..
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..ウスカフェ」、国産のおいしい玄米甘酒、玄米粉マフィンを提供する「金沢縁側商店」、青山ファーマーズマーケットに出店している「玄米みるくカフェ」をプロデュースしてきた。いずれも、過去と現在のつながり、畑..
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..されるおからを使ったお菓子や国産の甘酒を日常的に取り入れてもらうためでもあるが、知られざる世田谷の魅力を掘り起こし、地域振興にも貢献していきたいという。加藤さんの最新の取り組みが、今年1月半ばから..
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..でいただけるように、おいしさを重視したスイーツづくりを心がけています。オーナー崎山久美子さん製薬会社勤務ののち、中医学を学び2006年に独立開業。07年に移転。漢方セミナーも開催。取材・文/ 植田..
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..weetsスイーツは6 品をラインアップ。いずれも薬食同源の考えにもとづき、崎山さんと専門知識を有する中医薬膳指導員のスタッフでレシピを考案している。焼き菓子やプリンなどの定番に加え、春・夏..
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..若い方にももっと和のお菓子に親しんでほしい」というオーナーの思いから、2010年7月、3号店となる「うめぞのカフェ&ギャラリー」をオープンした。同店を切り盛りするのは、梅園3代目にあたる西川葵さん..
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..るような身近な甘味のおいしさも、オリジナルメニューで伝えていきたいです。生麩パフェ栗の渋皮煮とわらび餅入り特製あんみつ黒糖のフレンチトースト甘味点心39,{335A3D96-A01A-453E-A..
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..感じてもらえるようなお菓子づくりを心がけています」と語るように、ヨモギ風味のロールケーキや美山の卵を使ったプリンなど、美山荘の地元の素材や和を意識した商品を開発。抹茶クリームにドライイチジクを組み..
38.
..材の味が生きた自然なおいしさで評判を高めています。上左/黒ねりゴマとすりゴマ、牛乳を加えた豊かなゴマ風味(S450円)。上右/自家製アズキあんのほくほく感が生きた和風テイスト。ココナッツミルクをト..
39.
..。素材のフレッシュなおいしさを感じていただける味づくりを意識しています。人気の苺シェイクのように、砂糖なしでも濃厚な甘みが出るのは、生の素材ならでは。モモやマンゴー、サツマイモなど季節の味もとり入..
40.
..りますが、お子さんがおいしいと喜んでくれるのはうれしいですね。1975年北海道生まれ。料理人として10年以上のキャリアを積み、35歳で独立開業。私生活では子ども思いのやさしいパパだ。オーナー斎藤貴志..
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..つける。つくりたてのおいしさを味わえる、カフェのスイーツメニュー1 銅鍋に牛乳と裂いたバニラ棒を入れ、火にかける。2 卵黄にグラニュー糖を入れ、白くなるまで混ぜる。3 2 に粉類を入れて混ぜる。4..
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..可能になるので、卸すお菓子はパティスリーのような「保形性」を意識しない配合にしています。製造工程自体は店で出す菓子と同じなので、さほど作業面での煩雑さは感じていません。今後も楽しみながら提案したい..
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..寺に移転するときに、お菓子はプロに依頼することに決めていました。お菓子づくりは大好きでしたが、やはり素人には限界があります。おいしいコーヒーや紅茶と一緒に、信頼できるプロの職人さんの手による本格的..
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..とに決めていました。お菓子づくりは大好きでしたが、やはり素人には限界があります。おいしいコーヒーや紅茶と一緒に、信頼できるプロの職人さんの手による本格的なお菓子をお出しできたら、どんなにぜいたくで..
45.
..には限界があります。おいしいコーヒーや紅茶と一緒に、信頼できるプロの職人さんの手による本格的なお菓子をお出しできたら、どんなにぜいたくで豊かな時間を過ごせるだろうかと考えたのです。A.Kラボさんのこ..
46.
..んの手による本格的なお菓子をお出しできたら、どんなにぜいたくで豊かな時間を過ごせるだろうかと考えたのです。A.Kラボさんのことは以前から存じていて、庄司さんのお菓子が大好きでした。お菓子をお願いす..
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..じていて、庄司さんのお菓子が大好きでした。お菓子をお願いすることになったのは、店のオープン後。最初にお菓子のサンプルをいただいたとき、自分の理想とする提案がもうそこにありました。私から特別な注文は..
48.
..菓子が大好きでした。お菓子をお願いすることになったのは、店のオープン後。最初にお菓子のサンプルをいただいたとき、自分の理想とする提案がもうそこにありました。私から特別な注文はしていないのです。��..
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..のオープン後。最初にお菓子のサンプルをいただいたとき、自分の理想とする提案がもうそこにありました。私から特別な注文はしていないのです。��自家製?を超えるカフェのお菓子のあり方もいいのではないかと..
50.
..製?を超えるカフェのお菓子のあり方もいいのではないかと思っています。プロの味を、できたてでお出しできるぜいたくをオーナーに聞きました!005年に大阪にオープンし、ナチュラルな手づくり感のある内装、..
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