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「全プロセスつき!おいしいお菓子」を含む記事がこの雑誌に 50件見つかりました

この雑誌で「全プロセスつき!おいしいお菓子」 を含む検索結果

1.
..美もう、茶子ったら、お菓子づくりを勉強しにいくんじゃなかったの?茶子えへへ。あ、卒業旅行でフランスに行く学校も多いんですよね?。楽しみ楽しみ。甘美それも、学校によっていろいろよ。現地店を食べ歩きす..
2.
..友人が言ってました。お菓子、パンのプロをめざすための学校選びとは?個性あふれるカリキュラムも多彩!chat!@cafe-sweetsう生徒さんもいるみたいだし。お菓子教室なら、週1回という学校も多..
3.
..んもいるみたいだし。お菓子教室なら、週1回という学校も多いわよね。茶子なるほど?。なんか、方向が見えてきて、やる気がさらに出てきました!やっぱり、料理も勉強しちゃおっかな!だって、料理がおいしいカ..
4.
..かな!だって、料理がおいしいカフェのほうがいいですもんね?。甘美やれやれ。まぁ、やる気にあふれているのはいいけど、あまりはりきりすぎて、あとでスタミナ切れにならないようにね。茶子それにしても、お菓子..
5.
..。茶子それにしても、お菓子やパンの学校って、たくさんありますよね?。専門学校に、そのほかの学校、プロ向けの教室や、パティスリーやパン屋が開催している一般向け教室……。甘美うん。数が多いからこそ、専..
6.
..教えてもらいながら、お菓子やパンがつくれて。付き添いの私も入学したくなっちゃうなぁ。茶子ホームページとかは見ていたんですけど、やっぱり、実際に学校に来てみると、雰囲気もよくわかるし、いいですよね。..
7.
..フェを開きたいから、お菓子をうまくつくりたいんです。趣味じゃなくて、きちんと商品になるような。だから、基礎からしっかり技術を教えてくれるところがいいかなって。甘美なるほどね。じゃあ専門学校の製菓学..
8.
..ろは?を学べるわよ。お菓子もパンも学べる学校も多いし、理論の授業もあるわよ。茶子うーん、正直、あまり時間がないからお菓子に集中したいんですよね?。甘美なるほどね。じゃあ、洋菓子専門コースでもいいで..
9.
..あまり時間がないからお菓子に集中したいんですよね?。甘美なるほどね。じゃあ、洋菓子専門コースでもいいでしょうし、お菓子教室もいいんじゃない?茶子あ、でも働きながら学校に通うなんてできるかなぁ、不安..
10.
..でもいいでしょうし、お菓子教室もいいんじゃない?茶子あ、でも働きながら学校に通うなんてできるかなぁ、不安になってきた。甘美大丈夫。18時くらいからスタートする夜間部には、茶子みたいに会社帰りに通個..
11.
..afe-sweetsお菓子、パンのプロをめざすための学校選びとは?個性あふれるカリキュラムも多彩!85 エーグルドゥースのフランス菓子�Cサヴァラン・オ・ヴァン・ルージュ92 パン職人のスペシャル..
12.
..、目標がはっ将来は、お菓子やパン、カフェの業界で働きたい……。そんな漠然とした思いを抱く人にとって、学校選びは一つのスタート地点。��食について幅広く学べる?、��即戦力となる実習重視?など、学校..
13.
..学べるかしら高校でもお菓子の勉強できるの?,{5D7905E3-B24D-4B91-809F-640785AF761E}13,11イラスト/島内美和子きりとしているなら、その分野に特化した学科があ..
14.
..手ごろな設定なので、お菓子好きな主婦がもっと菓子づくりを学びたいと受講するケースから、プロのパティシエが基礎を見直すために受講するケースまで、幅広い目的を吸収している。自宅で学べる通信教育講座現在..
15.
..「早く」「確実に」「おいしく」つくれる技術レベルに上げていく。マネジメントや語学の授業、大阪総合デザイン専門学校と提携したデザインの授業も行なわれる。・製菓衛生師本科(1年制)菓子、パンの基本的な技..
16.
..までバラエティ豊か。お菓子をつうじて世界に日本のよさを伝えたい!製菓・製パンの専門学校として1984年に開校。洋菓子、和菓子、パンをすべて履修するため、「製菓・製パンの仕事に就きたいけれど、具体的..
17.
..料理、日本料理を学ぶ4カレッジを設置している。■エコール 辻 大阪2003年に校舎をリニュ洋菓子、パン、それぞれの技術を徹底して深めるーアル。ホテルのようなモダンなデザインで、落ち着いた色調..
18.
..に開設した。「料理がおいしいカフェ」の開業をめざし、西洋、日本料理などの調理技術を習得する。教えるのは各料理の専任教授で、たとえば、フランス料理の授業はフォンのつくり方から学ぶなど、調理師本科らしい..
19.
..充実しており、1階のお菓子とパンの実習店舗では、毎月の製造販売実習に地元客の行列ができるほどの人気ぶり。2階は茶室やバー、レストラン、図書室、3?4階は実習室、5階は大講堂を備え、基礎技術、理論か..
20.
.. チーム20人で店のポジションを分担します。開店前の行列に対応して、接客の学生が少人数ずつお客さまを案内。この日は震災チャリティ販売日。先生も学生もボランティアで参加。実習店舗のガラス窓の向..
21.
..夜間部卒業式校外実習教室が模擬店になる光塩祭。来訪者は1000人以上に。17,{9A028312-4E7A-409D-B238-A710A6918FC2}20,東京製菓学校18東京都新宿区高..
22.
..としたカリキュラムで分野を学ぶ。製菓・製パン業界への道を志望する学生は近年増えており、調理技術や多様な食材の知識を生かすことができるようになるという。一方、製菓・製パンの人気を受け、週2?3..
23.
..ェ関連学科月〜金曜の日制。1年次には洋・和菓子、パン、カフェ実技などの基礎を総合的に学び、2 年次にはチョコレートやアメ細工などのより専門的な技術を習得する。新校舎には4つの実習室を完備して..
24.
..習室を完備している。学生が2 年次の9月に製菓衛生師の国家試験を受験・合格することをめざし、1年次から充実した内容のカリキュラムを編成。受験対策の授業では模擬テストをくり返し実施し、合格率9..
25.
..ワイン教室(上左)は学生から希望者を募って行なう課外ゼミで利用。教室の外には室温を管理したワインセラー(上右)もあり、ワインにふれるきっかけ、機会を増やす。学生レストラン(右)は、調理技術科..
26.
..設のバリスタコースは授業が実習で、エスプレッソマシンを使ってバリスタに必要なドリンクの技術を徹底して学ぶ。またフードコーディネーターコースは授業の50%が実習で技術をしっかり習得、世界の食文..
27.
..教育のコースも用意!授業を担当する佐奈栄先生のていねいな指導も魅力パティスリーやベーカリー、カフェへの転職や独立開業を夢見る社会人にとって、働きながらでも無理なく通える学校は魅力的。製菓・製..
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..講座ともに、最初からコースを申し込むディプロムコースもある。生徒層は20〜40代の女性が中心で、休日などを利用して通う社会人も多数。定年後の第二の人生を見据えて通う生徒も。本科講座のほかにも..
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..「フランス菓子の真のおいしさは香り、味、食感の多様性・多重性にある」と提唱し、多くのパティシエに大きな影響を与え続けてきた弓田亨さん。1986年に弓田さんがオープンしたパティスリー「イル・プルー・..
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..ど、初心者でも確実においしくつくれるようになる方法論を確立。1人ですべてをつくる実習形式の授業で腕をみがき、菓子教室や店をはじめる卒業生も少なくない。明確な技術論で少量でもプロの味をかなえる嘘と迷信..
31.
..ロン、ティータイムのお菓子などが学べる。プロ向けの校長フィリップ・ゴベさん(M.O.F.)が両校の代表となっている。(プロ向け)エコール・ルノートル Ecole Lenotre40, rue Pi..
32.
..め。皆でパンや食材、お菓子を持ち寄れば、お金もかからず、パリらしさを満喫できるはず。たとえば、エッフェル塔の南に位置するシャン・ド・マルス公園は、エッフェル塔を目の前に見ながらピクニックができる絶..
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..、基礎を学ぶ。つくるお菓子は、プロフィットロール風、サントノレのオレンジ風味、チョコレートのタルトなど。3 時間+約30分の試食定員:12名料金?90.00(会員は?75.00〜。エプロン、試食の..
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..腕をみがき、新傾向のお菓子などを学ぶため参加するようなテーマを絞った1日?3日間のコースも多数開催しているので、現地の最新情報を得ることもできます。さまざまな授業を組み合わせれば、短期間でさまざま..
35.
..、短期間でさまざまなお菓子や技術を学ぶことができるでしょう。ちなみにアマチュア向けの学校の多くは、短期講座のみで、2時間から半日、2?3日コースなど多彩。気軽に参加できるうえ、一般のフランス人と一..
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..、包あんに挑戦中。餅つき機、あん練り機、ボイラーなど、和菓子のプロ用機器を完備。こちらは製菓実習室1で洋菓子のルーロー・カフェの実習講義。工程ごとに講義と実習のくり返し。実習は班に分かれて行なう..
37.
..います。お客さまに「おいしい」と言っていただけるのがなによりのサプリメント。今後、もっと努力して売上げを伸ばし、スタッフを増員し、商品の幅も広げ、お客さまが飽きずに楽しく足を運べる息の長い店づくりを..
38.
..ゃ!と思っています。おいしいパンをこの町の人たちにつくり続けたい。食べて健康になれるパンも考えたいです。(ベッカライ徳多朗徳永さん)女性職人ということを意識したエピソードを教えてください。菓子・パン..
39.
..こと。まわりの理解。お菓子が好きなこと。(A.Kラボ庄司さん)女性ならではの思いやりややさしさを忘れないこと。無理をしすぎないこと。(ショコラティエ・ミキ宮原さん)好きな仕事であるか、ということ(..
40.
..A.Kラボ庄司さん)おいしい料理とお酒!また、厨房が冷えるので、家ではフットバスを使っています。 (ショコラティエ・ミキ宮原さん)マンガ。温泉。マッサージ。 (ステファノアンナ石川さん)温泉やカフェ..
41.
..ウスウィルソンさん)お菓子をつくること。また、海外の素敵なデザインのお菓子を見ること。 (ノアケ田中さん)よく食べて、よく寝て、よく人と話すこと。(アーネカフェ宮本さん)休みの日に好きなワインを飲..
42.
..外の素敵なデザインのお菓子を見ること。 (ノアケ田中さん)よく食べて、よく寝て、よく人と話すこと。(アーネカフェ宮本さん)休みの日に好きなワインを飲むこと。仕事に関係のない趣味をもつこと。 (エク..
43.
..さん)勉強も兼ねて、おいしいものを食べに行ったり、お酒を飲みに行ったりすること。 (自由が丘ベイクショップ花房さん)休憩中にスタッフとお茶を飲みながら、いろいろお喋りして、大笑いすること(面白いスタ..
44.
..、気心の知れた友人とおいしいものを食べ、お酒を飲むこと。( パンブティック ピエニュ紙ノ原さん)菓子・パン業界で働く友人と女子会をしてストレス発散をしたり、情報交換をしたりすること。(ブーランジェリ..
45.
..・フレール」に行っておいしい紅茶を飲んでいるときも癒されます。(ベッカライ徳多朗徳永さん)毎日、子どもに癒されています。(ボン・ボランテ井上さん)まとまった休みがとれたときに旅行に行くこと。実家の犬..
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..どもにもスタッフにもおいしいごはんをつくること。�A子どもを抱っこして、目を見て、息の匂いをかいで体調を知ること。�Bそれでも自分の仕事は大切。時間を見つけてパンのことを考える。ときには、素敵なエプ..
47.
..私は、小さいころからお菓子づくりが大好きで、短大を卒業したら、お菓子づくりを仕事にすると決めていたんです。でも、当時は地元・鹿児島の洋菓子店では「男子見習い募集」の貼り紙ばかりで。就職先がなかなか..
48.
..、短大を卒業したら、お菓子づくりを仕事にすると決めていたんです。でも、当時は地元・鹿児島の洋菓子店では「男子見習い募集」の貼り紙ばかりで。就職先がなかなか決まらずにいたところ、短大のゼミの教授が東..
49.
..合ったフランス菓子のおいしさを、地元の人たち左/入口正面のショーケースにはプチガトーやシュークリームなど約25品が並ぶ。上/地元の中高年女性がおもな客層で、客単価2000円。菓子工房ボンヴィヴォン..
50.
..年ほど前から、地元のおいしい素材を生かした商品をつくりたいと強く思うようになりました。霧島特産の小ミカンを使った焼き菓子や霧島特産の和栗を使ったモンブランなどをつくり、好評を得ています。店名のボンヴ..
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