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..74C5}5,北海道生活@Hokkaido Lifehttp://www.hokkaido-Life.net三プ司函館の、現在。変化やごげる、みなみ北海道の姿。つながる函館・変わりゆく道南056..
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..134 アイヌ民族の生活用具【第I 岡】136 eOOJU Ol iU-' ほっかいどうTownGuide138 ほっかいどうEntertainment139 ほっかいどうEvent Guide..
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..vent Guide14日Present & Information141 読者の広場/編集後記142 北海道索引MAP144 定期購読のご案内本文中で使用しているE号の臨み方圃問い合わせ先固そ..
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..ろを迎えるjt淘1I生活008,{C8510F70-930C-4CCA-A31D-4A13ED05ADA0}11,つながる画館・変わhゆく道南草木は芽生之、生き物が目覚める。009 :t海道生活..
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..る。009 :t海道生活大沼固定公園より駒ヶ岳をのぞむ。6月下旬より、大沼に咲き始めるコウホネ(スイレン科の植物),{26ACB249-7E7C-460A-A3BB-086DDEF8491E}1..
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..91E}12,北海道生活010太平洋、日本海、津軽海峡の海の幸を求めて。南茅部地区の木直漁港と、恵山地区で行なわれる道南特有の魚・ゴッコの刺し網漁,{6CBDD4A7-5A8B-477F-AFE..
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..ている011 北海道生活,{F7270DD9-5D13-41DD-AF0D-B2B798C2773F}14,北斗市の水固から函館山をのぞむ農家や酪農家の人々は、知恵と工夫と努力で道南ならではの食..
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..798C2773F}14,北斗市の水固から函館山をのぞむ農家や酪農家の人々は、知恵と工夫と努力で道南ならではの食材を育てている。木古内町で育てられている赤牛「はこだて和牛」jt淘1I生活012,..
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..だて和牛」jt淘1I生活012,{EFDCF7E1-690B-4BF4-A33B-1E9BA0DF8D55}15,つながる函館・変わhゆく道南移b 住んだ人、後を継ぐ、をれぞれがつながb 、との..
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..ている013 北調理生活,{48277B9D-3CF1-475B-957A-AD18E86D8491}16,ちいさな生産者たちせたな町や今金町では、小規模の生産者たちが移住してきている。一流レス..
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..められている。北海盟生活014山の会の話をしよう。ベミせたなに集まる生産者たち大きな力を生み出した小さな生産者の仲間たちるぜ荏2 室町槍ひ口山Z云型海Hにの云最tf漁位業置やす農業が中心の静かな..
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..トJレ015 北市道生活,{8948557E-290E-4A64-B76B-7E1F289A9F6B}18,「山の会j のメンバーたち。北海道のきびしい自然とともに作物を育てるのは大変だが、みな..
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..のスノ1 ボ1北海盟生活016ダ10U ターンして家業を継ぐも、弟の隆宏さん、「山の会」のメンバーと「シゼントトモニイキルコト」プランドを立ち上げ、かつての友人関係からリリl ・フランキl に加..
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..log017 北輝遭生活1. r ファームブレッスドウインドJ 上泉新さん2 豚肉はレストランなどに出荷されることも多く、加工品は希少。写真は「黒豚塩ホルモン」3. r シゼントトモニイキルコト..
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..さな家の大家族北海盟生活018せたなにはもう一軒、小さな畜産農家がいる。「小野めん羊牧場」の小野さん一家だ。小野直輝さんは神奈川県出身。観光牧場で動物にふれあううち、羊の世界に魅了されて羊飼いに..
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..men019 北海道生活,{4B77AE6B-8413-468E-B8B4-EE497433F447}22,わっかけ岩Map? 54P G久遠郡せたな町瀬棚区三本杉94a0137 ・87 ・23..
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..を広げているノ北海盟生活020,{A5C5EF5D-D19D-4803-92FF-865D21D9E8D5}23,べ山な生産者たち021 jt調道生活生産者に代わって野菜のおいしさを発信ベイエリ..
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..たち021 jt調道生活生産者に代わって野菜のおいしさを発信ベイエリアのほど近くに、野菜を肴にお酒を楽しめる小さなパーがある。店主は野菜ソムリエの資格を持つ後藤るみ子さん。地元農家や産直販売所か..
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..58}24,北海軍E生活022太平洋側にある森町は、火山灰土壌で水はけがよく、海抜三00 メートルの高さで寒暖の差があることから、農業がさかんな地。乙こで、糖度一一十五度という驚くべき甘さのカボ..
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..G)023 草海軍量生活,{1C58DCD3-D458-40BD-B87F-DDEAACB8962F}26,ラ.の咲曾始めるころに.盛期を迎えるサクラマス.北海道の日本海側から温繭で水揚げされる..
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..どを紹介。北海III生活028これはなに?野菜ですレシピっきの乾燥野菜あっさぷ農業がさかんな厚沢部町で、ひそかに話題を呼ぶ農家の手づくり商品を見つけた。規格外であまってしまう野菜は、昧は変わらず..
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..レ旭丸029 北海道生活,{AE851117-7793-488E-A35B-42FF70D6ADFE}32,老舗醸造店が挑戦するあらたな醤油の世界「マルハチみそJ で愛され続けている、昭和2年創..
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..com.l,'北海道生活030,{29993394-7877-445B-8B5C-8A1B12401300}33,再利用とは思えない極上の深海ウニの味北海道・噴火湾の水深200~300 メートル..
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..2031 :1:海道生活地元でしか買えない無添加のうす昧かまぼこ焼き魚で有名なホッケだが、江差の前浜で獲れるホッケは指が少なく、むしろすり身に向いているという。そこでこの地では普からホッケのすり..
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..をのぞかせた。北海道生活032,{1D60FCE2-338D-485D-B4BA-786BA31387B4}35,道甫名物1. r岩シュj を考案し、せた立町在元気にしようと日々奮闘する店主の甲..
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..net033 北海道生活(250g) 500円,{18B0B706-FD77-4FFF-9400-9B2447FADECF}36,「かにめし弁当J1.050 円。おとりょせ周に冷凍晶(840円}..
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..・00 圃日曜北海宣生活034茅留郡穂町御幸町112a01374・2・2256圃8:∞-17 ∞ 圏なし園附p: / /www. lkamesh i.∞.jp 品館,{E4305813-3B07..
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..予約)035 北海道生活木古内駅前にある食堂「急行」は昭和32年創業、店主の垣内キミさんが「普通列車しか止まらないこの駅に、いつか急行が止まってほしい」という思いから名付けられた。それから55年..
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..レンダも発売中北海盟生活036道南食材で作るスペイン料理漁師町が誇る絶品の昧を気軽に函館山を背に、石畳が美しい大坂を下ってきた突き当たりに建つパルレストラン00 パルeとはスペインの立ち飲み居酒..
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..くれる。函館市末広町14-6a0138 ・27 ・2181園市電r+ 宇街」停より徒歩約5 分圃17:00-圃23:00( 日曜は~圃22:30)園月曜圃ス宮ンテeインタ5-6名、テーブル20席..
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..EIミ037 北海道生活,{0BE87ED4-703A-4B39-8388-AA106B553F43}40,アンティカオステリアデルアルパ州川イタリアン北海盟生活038道南素材の力を引き出す本場..
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..州川イタリアン北海盟生活038道南素材の力を引き出す本場仕込みのイタリアントリノの「アンティカゼッカ」な、ど、イタリアの名だたるレストランで腕を磨いたオーナーシェフの奈良嘉克さん。イタリアの国際..
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..0-1 5:00 圃14:00/固18:00-22:00 固20:00園木曜、平日固1!!!l 35席(全席禁煙)困晶り(無料・18 台) [l;]f.j:し圏平日固は前固まで要、日記と週末固は..
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..れば要039 北海道生活,{56D5E9F9-BB86-41A3-92F7-CEF44A04D579}42,フレンチボンザミピストロ1 i l --ZEE--u函館男爵黒豚のスペアリブのロストJ..
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..を心がけている北海盟生活040気取らない雰囲気が心地いい本格フレンチを身近に感じて画館の観光名所の一つ、高田屋嘉兵衛像がある広小路沿いに建つ和風造りのビストロ。東京のレストランやホテルで修業を積..
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..分圃固11 ・30-14・00/固17:30-21 :30困月曜圃34席(テーブル席の24席は禁煙)回畠り(無料・5 台) 固主なものOK園要041 北海道生活,{7DC23B7E-F04E-4..
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..K園要041 北海道生活,{7DC23B7E-F04E-4CD9-B7F1-0394E5CB4D4E}44,レストランル・ヴアン附川フレンチ1. 7 , 000 円コースのメインのー皿がら『せた..
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..晶る4・v北海III生活042食材と向き合い創り出す生産者の思いを大切にした一皿南部坂沿いに建つ漏酒なホテルの六階に、道南の旬の恵みをふんだんに味わえるフレンチレストランがある。食材は、シェフの..
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..分圃囚11 :30-14:30 固14:00/ 固17:00-22:00 固20:00圏火咽圃24席(全席禁煙) 回晶り(無料・4 台)固AMEX'JC 目・ダイナース以外はOK 圏要固http..
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..勾町M043 北市道生活函館市本通1-7-18a0138 ・53 ・8486園JR 函館駅より車で約15 分圃囚11 :00-15:00 圃14:15/固18:00-23 ・00 園22 目。。..
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..00-15:00 圃14:15/固18:00-23 ・00 園22 目。。園水曜圃21 席田島り(無料・5 台)固主なものOK(手数料5%)園可,{119514A2-4C77-4CCA-9629..
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..shi045 草南道生活固主なものOK,{F6055B43-A1AF-43F3-BAAF-5E02FD1CD7E0}48,チャイニ1 ズ&グリルアゼリア川中華固1.デ ィナーのアラカル卜よりIア..
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..にも評判がいい北海盟生活046研究熱心な料理長が作る体にやさしいm函館中華d今年の四月で四十周年を迎えた老舗ホテルの一階にあるレストラン。本格中華コ1 スからお決まりの中華メニュー、週一度の洋食..
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..・日曜11 目30-14 目30園月・火・金曜、1-3月圃30席(全席禁煙)固晶り(無料・30 台),{0C1F7FD1-2513-47B9-98A9-4D9F58708859}50,カントリー..
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..場所に移築した北海盟生活048地元・大沼の食材が味わえる山小屋風のカフェレストラン地元農家の野菜を使い、南仏の家庭料理風に仕上げたメニューが楽しめるカフェ。オーナーの藤田修さんは、東京の大学を卒..