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..1冊まるごとおいしい弁当。??日本の“BENTO”が世界を席巻中!!??29人がこっそり教える、私の好きな弁当。「宿六のおにぎり」01オダギリジョー俳優「金兵衛の銀だらの西京漬け焼き弁当」02河..
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..り教える、私の好きな弁当。「宿六のおにぎり」01オダギリジョー俳優「金兵衛の銀だらの西京漬け焼き弁当」02河北麻友子女優/モデル「司亭の聖路加スペシャル」03小山薫堂オレンジ・アンド・パートナー..
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..銀だらの西京漬け焼き弁当」02河北麻友子女優/モデル「司亭の聖路加スペシャル」03小山薫堂オレンジ・アンド・パートナーズ代表/N35代表04持田香織ミュージシャン05篠井英介俳優06オアシズ/大..
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..?おいしさの秘密は、弁当の心得にあり。??崎陽軒シウマイ弁当は、なぜ人気なのか???カツサンドとおにぎり、美味さの秘密を徹底分析。??あつあつ弁当を求め、キッチンカーを直撃!??2箭内道彦クリエ..
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..。??崎陽軒シウマイ弁当は、なぜ人気なのか???カツサンドとおにぎり、美味さの秘密を徹底分析。??あつあつ弁当を求め、キッチンカーを直撃!??2箭内道彦クリエイティブ・ディレクター弁当を通して思..
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..底分析。??あつあつ弁当を求め、キッチンカーを直撃!??2箭内道彦クリエイティブ・ディレクター弁当を通して思い出す、過去と絶頂期とその終焉。??一度は食すべき、ご当地弁当はこれだ。??進化する東..
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..ティブ・ディレクター弁当を通して思い出す、過去と絶頂期とその終焉。??一度は食すべき、ご当地弁当はこれだ。??進化する東京駅で、注目すべき2大スポット??3島地勝彦作家食を知る悲しみは、一生の不..
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..度は食すべき、ご当地弁当はこれだ。??進化する東京駅で、注目すべき2大スポット??3島地勝彦作家食を知る悲しみは、一生の不幸にして最高の幸福である。とじ込み付録2014年版ジャンル別弁当カタログ..
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..014年版ジャンル別弁当カタログ100「ペン」2月15日号通巻353号発行所株式会社阪急コミュニケーションズ〒153-8541東京都目黒区目黒1-24-12編集部03・5436・5783販売局0..
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..大坊珈琲店が生まれ、豆られている。る「大坊珈琲店のマニュアル」が収めれた本には、店主だった大坊さんによころない。だからなのか、今回出版さが、店の移転や再開の予定はいまのとビルの取り壊しによって..
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..のリズム、ザルの上で豆作。ガスコンロの上で焙煎機のローラは、カウンター越しに眺める店主の所よい空間になってくる。圧倒されるのれてくると徐々とした緊張感。にほ2度ぐれ3度てとき訪てれ心、地慣は、..
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..ニラと、あま恵比寿南おうのアイスクリームを使用。季節限定。恵比寿駅駒沢通り西口交番JR恵比寿駅渋谷通常パターンジとあいまって、これまでの干物の概念を見事打ち破ってくれる。ビストロらしい調理法で..
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..E2く感&贅り性エ沢おをレな買研ガ空いぎン間もトづの澄なかをまし空い。気。てのモじ中ダっン、いまミラノで話題を集めるMSGMのブルゾン。店員もここのトレーナーを着用。充実のメンズコーナー。ハイ..
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..きる。本物志向の人にお薦めしたいアイテムだ。FASHIONSQUARE岡村昌宏(CROSSOVER)・写真photographs by Masahiro Okamuraファッション最前線03D..
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..られるもので、なんとお箸付き。「はじめはカップケーキなどもデザインしていました。でも、圧倒的に人気なのは、寿司をモチーフにしたコレ。楽しいビジュアルが人気の秘密です」と話す、オーナーのシィアサ..
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..ナーのシィアサさん。弁当は、味だけでなく箱の中のグラフィックも楽しみ。その美しさに注目したユニークなギフトだ。矢吹恭子ジャーナリスト過熱するキャラ弁ブームに、一石を投じる女性ブロガーオランダだけ..
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..ンダだけでなく欧米の弁当=ランチボックスといえば、パンにハムなどを挟んだだけの簡素なもの。そんな定番スタイルに新しい提案が。いまオランダで密かに注目されているのが、2児の母親マイケ・クゥベンさん..
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..TOレシピだ。日本の弁当と比べると、少々ザックリとしたつくりに思えるが、マイケさんのこだわりは実はここにある。「基本は子どもに“食べることは楽しい事”と感じてもらうことですが、BENTOはあくま..
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..み合わせたキュートな弁当。EMSTエムストし苦く手盛なり野付菜けのれ代ば表子格どピもーもマ食ンべもる、?楽「ムードキッズ」のビジター数は毎月4万人以上。マイケさんのBENTOブログは人気コーナー..
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..にぎりをご賞味あれ。お弁当の基本ともいえるおにぎりは、寿司や天ぷらと同じように、すでにワールドワイドの食べ物になっている。ここベルリンでも、地下鉄のスタンドでも売られるほど定着しているのだ。そ..
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..ぎりをご賞味あれ。お弁当の基本ともいえるおにぎりは、寿司や天ぷらと同じように、すでにワールドワイドの食べ物になっている。ここベルリンでも、地下鉄のスタンドでも売られるほど定着しているのだ。それが..
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..も?各2.8ユーロもお、いにまぎやりドをイほツおでばもり日な常がのら風歩景くだ。の英国人の心をワシづかみ!日本のキャラ弁文化。cBBC書店ではキャラ弁のレシピ本が即完売。さらには野菜の型押し器..
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..にまぎやりドをイほツおでばもり日な常がのら風歩景くだ。の英国人の心をワシづかみ!日本のキャラ弁文化。cBBC書店ではキャラ弁のレシピ本が即完売。さらには野菜の型押し器などキャラ弁グッズが売れて..
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..時間もかけてつくった弁当は、数秒で子どもたちのお腹に収まります」と締めくくる最後が印象的だが、この映像は確実に英国人の心に刺さっている。MichikoKagawaライターしMたJ前の髪世の界ニ観..
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..日本の幼稚園を訪れ、弁当事情をリポート。英国人には衝撃の映像だった。LONDONロンドン21 | with New Attitude●1ドル=約105円1ユーロ=約142円(2014年1月現在)..
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..くなる、これぞ日本の弁当を知る決定版だ!そして地方には、どんな個性あふれる弁当があるのか?ロングセラーのあの弁当は、なぜそんなに人気なのか?食にこだわるクリエイターや文化人、俳優たちは、どんな弁..
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..、どんな個性あふれる弁当があるのか?ロングセラーのあの弁当は、なぜそんなに人気なのか?食にこだわるクリエイターや文化人、俳優たちは、どんな弁当が好きなのか?日本全国の弁当を、さまざまな視点で紹介..
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..?ロングセラーのあの弁当は、なぜそんなに人気なのか?食にこだわるクリエイターや文化人、俳優たちは、どんな弁当が好きなのか?日本全国の弁当を、さまざまな視点で紹介する。今回、Penは、街の弁当屋の..
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..、俳優たちは、どんな弁当が好きなのか?日本全国の弁当を、さまざまな視点で紹介する。今回、Penは、街の弁当屋の弁当から料亭の高級弁当まで、日本が世界に誇るべき食文化なのだ。あまりにも身近な存在だ..
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..きなのか?日本全国の弁当を、さまざまな視点で紹介する。今回、Penは、街の弁当屋の弁当から料亭の高級弁当まで、日本が世界に誇るべき食文化なのだ。あまりにも身近な存在だが、これは紛れもなく、そんな..
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..今回、Penは、街の弁当屋の弁当から料亭の高級弁当まで、日本が世界に誇るべき食文化なのだ。あまりにも身近な存在だが、これは紛れもなく、そんなアイデアに満ちた弁当は、まさに無限に存在する!冷めても..
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..enは、街の弁当屋の弁当から料亭の高級弁当まで、日本が世界に誇るべき食文化なのだ。あまりにも身近な存在だが、これは紛れもなく、そんなアイデアに満ちた弁当は、まさに無限に存在する!冷めてもおいしい..
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..の弁当から料亭の高級弁当まで、日本が世界に誇るべき食文化なのだ。あまりにも身近な存在だが、これは紛れもなく、そんなアイデアに満ちた弁当は、まさに無限に存在する!冷めてもおいしい味付けの秘密、わく..
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..んなアイデアに満ちた弁当は、まさに無限に存在する!冷めてもおいしい味付けの秘密、わくわくさせる美しい盛り付け。幼い頃はもちろんのこと、大人になっても楽しいのが弁当の時間だ。1冊まるごとおいしい弁..
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..になっても楽しいのが弁当の時間だ。1冊まるごとおいしい弁長谷川潤・写真photographs by Jun Hasegawa(p22〜24、p26、p28、p30〜50、p52〜57、p68〜7..
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..ハマっているおいしい弁当の魅力を語ってくれた。誰にでもお気に入りの弁当はあるものだ。さまざまな分野で活躍する著名人・文化人が、私の29人好がきこなっ弁そ当り。教える、精米したての上質な米を使用。..
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..誰にでもお気に入りの弁当はあるものだ。さまざまな分野で活躍する著名人・文化人が、私の29人好がきこなっ弁そ当り。教える、精米したての上質な米を使用。炊き加減は羽釜の中で米が爆ぜる音を聞いて判断。..
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..たんです。手の込んだお弁当もおいしいんですが、そんなに違いもなく飽きちゃうんですよね。おにぎりは、ご飯と具と海苔だけで十分美味い。単純だけれど、結局は、もうそれだけでいいのかなって気がして」弁..
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..んです。手の込んだお弁当もおいしいんですが、そんなに違いもなく飽きちゃうんですよね。おにぎりは、ご飯と具と海苔だけで十分美味い。単純だけれど、結局は、もうそれだけでいいのかなって気がして」弁当の..
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..のかなって気がして」弁当の原点は、食事を携帯できるように包んだもの。つまり、おにぎりだ。さまざまな弁当を食べた結果、原点に帰ってきたともいえるかもしれない。今回紹介するのは、老舗「宿六」のおにぎ..
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..にぎりだ。さまざまな弁当を食べた結果、原点に帰ってきたともいえるかもしれない。今回紹介するのは、老舗「宿六」のおにぎり。4月からスタートするオダギリさん主演のドラマ『リバースエッジ大川端探偵社』..
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..銀だらの西京漬け焼き弁当¥1,100NY育ちの舌を虜にする、ニッポンの焼き魚。16歳までニューヨークで暮らしていた河北麻友子さん。いわばランチボックスのような、洋風の弁当が好みかと思いきや、「金..
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..クスのような、洋風の弁当が好みかと思いきや、「金兵衛」の通称「銀だら」が大のお気に入り。芸能界にも多くのファンを擁する正統派の和弁当だ。「母親が料理上手で、小さな頃から手づくりの和食を食べてきた..
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..ンを擁する正統派の和弁当だ。「母親が料理上手で、小さな頃から手づくりの和食を食べてきたので、納豆やお漬物、味噌汁とか大好きです」和食好きにもかかわらず、日本で本格的に活動を始めた当初はロケ弁に手..
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..べてきたので、納豆やお漬物、味噌汁とか大好きです」和食好きにもかかわらず、日本で本格的に活動を始めた当初はロケ弁に手を付けることが少なかったという。「私、冷たいご飯が苦手なんです。なので遠慮し..
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..もイメージ通りのザ・弁当って感じ。それが金兵衛の銀だら弁当だったんです」以来、ロケ弁を食べるようになった河北さん。さまざまなお弁当に出合ったものの、まだ金兵衛を超えるものはないそう。「結果、これ..
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..それが金兵衛の銀だら弁当だったんです」以来、ロケ弁を食べるようになった河北さん。さまざまなお弁当に出合ったものの、まだ金兵衛を超えるものはないそう。「結果、これがいいんですね。味がしっかりしてい..
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..河北さん。さまざまなお弁当に出合ったものの、まだ金兵衛を超えるものはないそう。「結果、これがいいんですね。味がしっかりしているので、疲れている時は本当に嬉しい。ヘルシーなお弁当?おしゃれな感じ..
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..北さん。さまざまなお弁当に出合ったものの、まだ金兵衛を超えるものはないそう。「結果、これがいいんですね。味がしっかりしているので、疲れている時は本当に嬉しい。ヘルシーなお弁当?おしゃれな感じはし..
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..に嬉しい。ヘルシーなお弁当?おしゃれな感じはしますけど、おいしさではかないませんね。本命は100%こっちです」と心底惚れている。では魚好きかといえば「お肉も好き。生ハムなんておやつでも食べたい..