"家庭料理の超基本" を含む検索結果

1993年12月創刊　1日発売　国内唯一の綜合中医薬普及誌。主なコラム：当代名医、甘草園、編読往来、心理衛生、老薬新用、科学育児、祖国医学長廊、専家門診、健康新知、性与健康、家庭食療、中医小常識、頤年有道、美容天地、薬園天地、郵購新書、健康風景線、常見病防治、漫画与幽黙、家庭薬箱、衣食住行　など

綴じ込んである問題をひろげると、左右８０センチのジャンボな漢字ナンクロが出現。スタンダードからホワイトまで本格派も満足の２４問収録。さらに毎号４問には、１万円が各１０名に当たる懸賞つき。ジャンボサイズの決定版です。

１ 裁判例の充実 家事・少年実務の手掛かりとなる緻密な分析・評釈を独自に掲載。 ２ 特集記事の充実 調停・裁判実務の最新動向をさらに掘り下げる ３ 実務解説記事の充実 裁判所、法務省、厚労省ほか省庁発の最新運用を紹介 ４ 少年事件への特化 他誌にはない、少年事件の実務特集を広く深く伝える ５ 連載の充実 保護・矯正管区、公証人、調停委員等による多角的な実務最新事情を紹介

見開きサイズの標準の大きさの問題とジャンボサイズの問題をバランスよく配分。４問は１万円の懸賞つきで、他はすぐ答え合わせができる解答つき。大きな問題が好きなベテランから初心者まで楽しめる手頃な内容の１冊です！

切り身で買うのではなく、魚を丸ごとさばいて調理するというスタイルが、にわかに脚光を浴びつつあります。ちょっと気の利いたスーパーの鮮魚コーナーを見てみれば、丸ごとの魚を売っていることが多くなっているのは明白。本書は、魚のさばき方から、魚を使った絶品料理の作り方、テクニックを指南する一冊。※本書は2009年6月発行「魚のさばき方と簡単レシピ」、2017年2月発行「buono -ブオーノ- 2017年3月号」に加筆・修正し、再構成したものです。

料理研究家の土井善晴さんをはじめ、大原千鶴さん、コウケンテツさん、日本料理「賛否両論」の笠原将弘さん、和食界のプリンス柳原尚之さんらによる 旬の素材を使ったシンプルで作りやすい家庭料理の数々を紹介。 料理のちょっとしたコツから、プロの技、日本の食文化まで情報も盛りだくさん。雑誌や番組を“見るだけで料理上手”になれますよ！

番組テキスト以外にも、特別編集企画として季節に合わせた料理や人気の料理の特集を掲載。毎日のおかず作りに役立つ１冊！