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日本仏教を代表する大寺院から知られざる小院まで、個性豊かなお寺を厳選紹介！

料理好き、釣り好きな貴方に贈る、魚のさばき方攻略マニュアル！銀座の寿司屋が教える、無駄なく美しくさばく方法を、この一冊に凝縮しました。豊富な写真で解説する魚種ごとのさばき方だけでなく、さばいた魚を使ったプロのレシピもきっちりフォロー。寿司屋ならではの、ちょっと気の利いたつまみを片手に酒を楽しみたい人にもおすすめできる一冊です。※本書は2009年7月10日発行「魚のさばき方と簡単レシピ」に加筆・修正し、再構成したものです。

インテリアを変えることが、あなたの暮らしをもっと楽しく、もっと豊かにしてくれるはずです。この本の中からそのためのヒントを見つけてください。

北欧インテリアのデンマーク編。ウェグナーの家具、ケアホルムの自邸、ヤコブセンの手がけた空間、ルイス・ポールセンの照明など、デンマークのデザインのエッセンスを特集しました。

家の中のインテリアに特化したムックが完成しました。その名も「ライトニング・インテリア」。スタイルのある家はきっとインテリアもカッコイイはず……。事例集だけでなく、参考になるインテリアの配置方法の解説、人気のボタニカルカタログなど、旬の情報もしっかりと網羅。それらを手に入れることができるショップ情報も充実。さらに雑貨、ヴィンテージ小物など、インテリアとして取り入れたいアイテムのカタログまで付いた超お得なムックです！

本書は、型どおりのテクニックに縛られずに自由に写真を楽しむための方法を提案した本です。身近な日常の中に被写体を発見していくテーマを基本に、いわゆる従来型の「写真教室」「写真の教科書」的なハウツーではなく、著者自身が実践している写真を普通に楽しむための知恵やヒントを分かりやすく解説し、自分の写真に付加価値や気づきを与えてくれるヒント集です。

NHK『きょうの料理 ビギナーズ』で紹介した人気の「肉」レシピが使いやすくなって一冊に！新たに「ひき肉」レシピもプラスしました。“ハツ江の知恵”をあわせて読めば、あなたの調理力がグ～ンと伸びることまちがいなし！

NHK『きょうの料理 ビギナーズ』で紹介した人気の「魚」レシピが使いやすくなって一冊に！切り身、刺身、加工品。最も買いやすいカテゴリー別になっているので、チョイスするのも、料理するのも、ラクラク。お財布やおなかと相談しながら、チャレンジしてみて。

NHK『きょうの料理ビギナーズ』テキストで紹介したパスタやそうめん、うどんなどの人気レシピが使いやすい一冊に！ 新しいレシピもプラスしています。毎日のごはんがグ～ンとおいしくなる“ハツ江の知恵”付き。【掲載レシピ】アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ／ミートソースパスタ／豚肉と野菜のカレーうどん／牛肉とチンゲンサイのオイスターソース焼きそば ほか

NHK『きょうの料理ビギナーズ』テキストで紹介したチャーハン、丼ものなどの人気レシピが使いやすい一冊に！ 新しいレシピもプラスしています。毎日のごはんがグ～ンとおいしくなる“ハツ江の知恵”付き。【掲載レシピ】ふっくらご飯／親子丼／二色そぼろ丼／簡単カツ丼／豚キムチチャーハン／ひき肉となすのカレー／豚肉と野菜の炊きおこわ／ ほか

京都を代表するタクシー会社に実際にアンケートを実施。集まった回答は、なんと６００件以上。その中から厳選して88件をセレクト！、特に注目すべきは、タクシードライバーが普段利用しているお店ばかりでなく、お客さんを案内して喜ばれるという豊富な実績に基づいているから、実用度も満点。

卵焼きや肉じゃが、きんぴらはもちろん、酢の物やみそあえ、天つゆに鍋料理まで！ 砂糖・酢・塩・しょうゆ・みそ・酒・みりんがあればできる、簡単和食をそろえました。調味料の比率早見表で、応用可能なレシピが満載！ すぐに作れるうれしいアイディアがたくさん詰まっています。 【レシピの例】いわしの煮つけ／鶏の照り焼き／えびと野菜の天ぷら／揚げだし豆腐／里芋と油揚げの煮物／なすの煮びたし／太巻き／豆腐のごまみそ田楽／いわしのつみれ鍋／おせちの基本レッスン ほか ※タブレットなどの大きめの画面に最適化されたカラーコンテンツです。小型画面やモノクロ端末などでは読みづらい場合があります。