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プロのアナウンサーが実体験をもとに、実践的にわかりやすく解説します。

今や、東洋だけにとどまらず世界的なキーワードとなっている禅。かのスティーブ・ジョブズや、稲盛和夫、安部晋三などなど多くの著名人が影響を受けて、自分のビジネスやライフスタイルへと役立てその道で成功を収めています。しかし、その名前は知っていても、実際には一体どういうものなのか、いまいちわからない。本書では禅とはなにかをわかりやすく紐解きます。現代を代表する仏僧の枡野俊明、小池龍之介などのインタビュー。禅に影響を受けたデザインやビジネスや坐禅など、生活が豊かになる禅の実践方法を紹介します。この一冊で人生までも変わってしまう、保存版の内容です。

風邪やインフルエンザが流行するとよく耳にする免疫力。本書は免疫力とは何か、そしてそれを高める方法を紹介します。巻頭では筋トレと免疫力の関係について、新潟大学医学部名誉教授の安保徹博士と比嘉一雄トレーナーが語る免疫力を高める筋トレの力を掲載。さらに免疫力を5つのキーワードでカンタン解説。免疫力をアップさせる食事講座では腸・体温・自律神経の3つのカテゴリーをもとに食事法を伝授。トレーニングでは、ストレッチや初心者でもとりいれやすい自重筋トレに加えて、グッズを使用したエクササイズもお届けします。巻末では、睡眠や入浴といった生活習慣を紹介するなど、ウイルスに負けないカラダづくりに欠かせない1冊です。

「運動をする子は成績が悪い」。そんな考えをお持ちの方も少なくありませんが、実は、昨今アメリカの一部の学校では、勉強がはじまる前に約40分程度の運動を全校生徒で行っているのです。これはハーバード大学の教授によって提唱されたもので、運動をすることによって集中力が上がり、勉強効率が良化するという理論に基づいています。そう、実は運動をする子ほど、集中力も頭も良くなるというわけです。そこで本書では、効果的に集中力を高められるストレッチ＆運動を紹介しています。子どもがひとりで取り組めるものはもちろん、親子で一緒にできるものもあるので、ぜひチャレンジしてみてください。

人間の体には、あらゆる病気からその身を守る、免疫機能という素晴らしい力が備わっています。しかし、多くの人はその機能を無視するどころか、免疫力を減退させる生活を送ってしまっています。そこで、免疫学の権威・藤田紘一郎先生に登場を願い、病気に負けない免疫力の上げ方を伝授します。巻頭では今や罹患数1位の大腸がんをはじめ、乳がんや子宮頸がんに負けない体作りのポイントを紹介。続くPART1では免疫力を左右する腸内の仕組み、PART2では免疫力を上げる食事術、PART3では免疫力が上がる生活習慣を解説します。ポイントは腸内環境を整えて、免疫力を上げるだけ。今日から病気に負けない体作りを始めてください。

ウイルスが体内に入ってきたとき、私たちの体はどのように対処しているのでしょうか？ ウイルス撃退の仕組みから最新予防法まで、しっかり学んでウイルスに負けない免疫力を鍛えましょう。※本書は『自分で治す お腹の不調と肥満症』に、加筆・修正し、一冊にまとめたものです。

ウイルスや不調に負けない体を作る、簡単おかずを厳選！健康を支えている免疫機能は、食生活と深い関わりがあります。食べ方を工夫することで免疫力を高め、細菌やウイルスなどから体を守り、カゼをひきやすい、おなかをこわすなどの不調も改善することができます。本書では、免疫力を高めて体を元気にする食材を厳選。組み合わせることで抵抗力をさらに高めるレシピを紹介しています。手軽においしく作れるメニューがいっぱいです。単品のおかずはもちろん、簡単に作れる、免疫力アップの2品献立、朝ごはん、スープ、作りおきなども収録しています。※本書は、ei cookingシリーズの既刊レシピを厳選し、再編集したものです。

スープジャーをフル活用！材料を切ったら熱湯を注ぐだけの超簡単レシピや、さっと加熱してジャーに入れるだけのシンプルメニューを、星野奈々子さんの好評既刊『スープジャーでほめられべんとう』より厳選。ほとんどのレシピが低カロリー＆低糖質。初心者でも手軽に体にやさしいスープランチが作れ、糖質オフダイエットにも役立ちます。スープジャーの保冷機能を生かした冷たい麺やサラダのジャー弁当も収録。スープジャー1つでバリエーション豊かなランチが楽しめる1冊です。※本書は2018年に刊行された『簡単！おいしい！ スープジャーでお弁当』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

簡単に調理ができて、持ち運びに便利なスープジャー。ジャーに、切った材料と調味料、熱湯を入れておけば、3～5時間後にはスープやご飯ものが完成。どこでもあつあつの食事が楽しめます。本書では、そんなランチタイムに喜ばれ、まわりの友人からも褒められる、野菜たっぷり、彩りも美しいレシピを多数紹介。具だくさんのスープランチはもちろん、リゾットなどのご飯、そばやパスタなどの温かい麺、さらには、ジャーの保冷機能を生かした冷たい麺やフレッシュなサラダべんとうも収録しています。※本書は2014年に刊行された『スープジャーでほめられべんとう』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

肉も魚も卵もチーズもOK！ 我慢せずにたっぷり食べられ、簡単に作れるダイエットレシピが知りたい！ そんな思いにこたえるのが、糖質オフのやせるスープ。低糖質食材でおなかもいっぱいになり、温かいスープで体の代謝も上げて、みるみるやせ体質に。誰でも簡単においしく作れるので、ダイエットが続きます。手軽なレンチンのやせるスープや、3ステップで15分以内に完成するやせるスープなど、バリエーションも豊富。さらにダイエット中の不調にも対応する、症状別のやせるスープも収録。 ※本書は2017年に刊行された『糖質オフで大満足！やせるスープ』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

市民農園を楽しむ人が増加し、いまや農業の新しい担い手としても注目されています。それに伴い農園の運営の仕方、農作業への取り組み方も、多様化しています。自らも長く野菜づくりに参加してきた著者が、市民農園の今に深く切り込みます。事例として取り上げるとする農園は埼玉県内の他、千葉、茨城県にも及びます。

人気バラエティ番組の企画コーナーが待望の書籍化。1ヶ月で10㎏のダイエットを課せられたタカアンドトシのタカが、野菜だけの食生活に挑戦。目標を大きく上回る１１㎏のダイエットに成功した。肉大好きなタカに野菜をおいしく食べてもらうために、野菜だけとは思えない料理が数々考案された。ヘルシーでおいしく、おもしろい。そんな至宝の野菜料理を大公開する。