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「経済の基礎知識シリーズ」は、一国の経済の全体像を把握できるようコンパクトにまとめた入門書です。経済、産業、貿易・投資、FTA政策、日本との経済関係、外交、投資環境などについて、図表を用いて分かりやすく解説しています。また、コラムでは、ビジネス上の体験や現地生活での裏話なども紹介します。

「経済の基礎知識シリーズ」は、一国の経済の全体像を把握できるようコンパクトにまとめた入門書です。経済、産業、貿易・投資、FTA政策、日本との経済関係、外交、投資環境などについて、図表を用いて分かりやすく解説しています。

「経済の基礎知識シリーズ」は、一国の経済の全体像を把握できるようコンパクトにまとめた入門書です。ジェトロ・ハノイ、ホーチミンの両事務所が総力を挙げて執筆した本書は、ベトナム経済・ビジネスに関する豊富な情報を基に、政治、経済、産業、投資の4点から分かりやすく解説をしています。投資先としての魅力だけではなく、インフレ・通貨安・貿易赤字などの課題の分析を含め、ベトナム経済の今を伝えます。

生産基地という位置付けから消費市場としての魅力が急速に高まるインドネシア。同国経済は、リーマン･ショック後の金融危機の影響を軽微で切り抜け、短期的な懸念材料はあるものの、中長期的には大きな成長が見込まれており、近年では日本企業の進出も加速しています。本書は、インドネシアの政治、経済、産業・市場動向を分かりやすく解説するとともにビジネスに必要な実務知識も網羅した、ビジネスパーソンのための一冊です。

BRICsに次ぐ急成長が期待される11の新興国「ネクスト11」の一国、メキシコ。1億を超える人口を抱え、国内消費市場の潜在力も高い。リーマン・ショック以降、日本の自動車メーカーが次々と進出し、米州圏の製造拠点として注目されています。マクロ経済、ＦＴＡ、貿易実務に加え、2012年12月に発足した新政権下での税制改革、エネルギー改革、改正労働法などの最新データを盛り込みました。初版からボリュームアップし、メキシコの現状と可能性を伝えます。

政治・経済状況、経済政策、投資環境、主要産業動向に加え、新たな動きとして拡大する消費市場についても解説する。また、会社設立手続きや現地従業員の採用方法など実務情報も充実。さらに、2015年1月に施行された最新の新投資奨励策を解説、新奨励対象業種表も収載した。そのほか、メコン地域開発の状況についても解説するタイ・ビジネスの必携書。

食事の前にゴクリと飲む一杯のビール。こんな至福の瞬間をもっと楽しく、味わい深くする方法を5人の達人が伝授します。専門知識ではない、美味しさを引き出すコツやワザがここにあり! 目玉は、絶対飲みたい135本を掲載した「世界のビールブランド大図鑑」。アメリカにアジア、ベルギー、ドイツ、イギリスをはじめとするヨーロッパ、そして日本のビール事情や代表的な銘柄を一挙に紹介します。さらに専門店スタッフがすすめる絶対飲むべきビールや、簡単おいしいおつまみレシピを集約。これさえ読めばビールが今まで以上に美味しく飲める!

ほっと一息入れるティータイムに一杯、食後のスイーツのおともに一杯……。紅茶はさまざまな場面で飲む機会があるけれど、その広くて深い世界を知らない人も多いのではないでしょうか? そんな紅茶の底知れない魅力を一冊にまとめました。紅茶ってそもそもどんなものなのか、生産国はどこで、どんな種類があって、どれだけ味わいが変わるものなのか。そうした基礎知識はもちろん、極上の紅茶ブランドや紅茶のたしなみ方を紹介します。茶葉をいかした美味しい淹れ方や飲み方、最高のティータイムを演出する茶器まで掲載した、紅茶を愛するすべての方に捧げる完全保存版の一冊です。

帰りが遅かったり、仕事や育児で手一杯だったり……毎日ご飯をその都度すべて作るのは本当に大変。それでもなるべく手作りした料理が食べたいもの。そんな悩みを解決する、作りおきできるレシピやコツをまとめた一冊です。肉や魚、野菜をある程度まで調理しておいて活用する「おかずの素」やまとめて作っておけば重宝するソースや常備菜の作り方、さらにはストックだしや味噌汁の素など、目からウロコのアイデアが満載です!夕飯や朝ごはんはもちろん、お弁当に仕上げるコツも掲載しました。作って冷凍し、あとは電子レンジで解凍するだけのストックレシピも紹介。美味しさと栄養を損なわない、食材別の冷凍保存テクニックも教えます。

日本人も大好きな中華料理。けれど、それはごく限られた「中華」の世界に過ぎません。広い国土と長い歴史に裏打ちされたその世界は、計り知れないほどに広く深い! 本書は風土によって全く異なる、中華料理の奥深さをご案内します。江蘇菜系・安徽菜系・湖南菜系など“中国八大菜系”と呼ばれるカテゴリー分けを解説し、それぞれの代表的な料理を紹介。中華料理のカギを握る、多彩な調理法や調味料の黄金律も教えます。また本格中華を自宅で手軽に楽しめるよう、定番料理からアレンジレシピも掲載。みんな大好き、餃子の本格レシピや本場のラーメンの作り方もわかります。料理を引き立てる中国茶の種類や効用、楽しみ方まで網羅しました。

一杯の日本茶は、日常の様々な場面で喉を潤し、心を和ませてくれるものです。毎日の暮らしに欠かせないからこそ、美味しいお茶を飲みたい! という人のために、一冊丸ごと日本茶の本が完成しました。第一部では美味しいお茶との出会い方を紹介。日本茶の名店が推薦するお茶や、日本茶の名産地、茶葉ごとの美味しい淹れ方をお伝えします。また第二部では、お茶の歴史やお茶をさらに引き立てる茶器とお茶うけを紹介。ほかにも、老舗料理店やミシュランに掲載された名店が提供するこだわりのお茶を掲載しました。朝の目覚めや食事の後のほっと一息つきたいときなどに飲む、自分好みの日本茶を見つけてみてください。

今、梅酒人気は確実に増しています。本書は、そんな梅酒に焦点を絞った、梅酒のコンプリートガイドと言える一冊です。梅酒にまつわる基礎知識をはじめ、プロが日本全国から厳選した梅酒123銘柄を紹介。焼酎ベースの梅酒、日本酒ベースの梅酒などさまざまな梅酒を掲載しました。また、自分だけの梅酒の作り方や作る上での素朴な疑問、マイ梅酒を使ったレシピを紹介。マイ梅酒が、我が家の食卓をもっと楽しくします!ほかにも、「南高梅」、「豊後大山梅」、「白加賀」の3大ブランド梅や、梅酒をさらに引き立てる絶品レシピを紹介。これから梅酒を飲みたい人はもちろんのこと、生粋の梅酒ファンも必見の一冊です。