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検索結果(キーワード : 主婦と生活 お料理家計簿2001年版)
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NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック 電子レンジでワザありおかず
出版社:NHK出版
レンジにかけるのは10分以内、1回だけ!
NHK『きょうの料理ビギナーズ』テキストで大好評だった電子レンジおかずを再編集し、新レシピも追加。電子レンジにかけるのは「10分以内」「1回チン!」でOKの進化系メニュー約80品を掲載。蒸し物はもちろん、フライパン料理、揚げ物、オーブン料理、おふくろの味まで、電子レンジにみ~んなおまかせ!
NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック 麺もののABC教えます
出版社:NHK出版
おばあちゃんの知恵で生活防衛! おうちでおいしくつくれます!
NHK『きょうの料理ビギナーズ』テキストで紹介したパスタやそうめん、うどんなどの人気レシピが使いやすい一冊に! 新しいレシピもプラスしています。毎日のごはんがグ~ンとおいしくなる“ハツ江の知恵”付き。【掲載レシピ】アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ/ミートソースパスタ/豚肉と野菜のカレーうどん/牛肉とチンゲンサイのオイスターソース焼きそば ほか
NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック ご飯もののABC教えます
出版社:NHK出版
おばあちゃんの知恵で生活防衛! おうちでおいしくつくれます!
NHK『きょうの料理ビギナーズ』テキストで紹介したチャーハン、丼ものなどの人気レシピが使いやすい一冊に! 新しいレシピもプラスしています。毎日のごはんがグ~ンとおいしくなる“ハツ江の知恵”付き。【掲載レシピ】ふっくらご飯/親子丼/二色そぼろ丼/簡単カツ丼/豚キムチチャーハン/ひき肉となすのカレー/豚肉と野菜の炊きおこわ/ ほか
NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック フライパン1つで100レシピ
出版社:NHK出版
フライパンさえあれば毎日のごはんはもう困らない!
NHK『きょうの料理ビギナーズ』テキストで紹介したフライパン料理をコンパクトに再編集し、新レシピも追加。パスタや揚げ物、蒸し料理などもフライパン1つでおいしくつくれます。この1冊があれば、もう毎日の料理に困りません。
NHK きょうの料理 臨時増刊 決定版!夏のベストレシピ
出版社:NHK出版
『NHKきょうの料理8月号』から臨時増刊号発売!
『NHKきょうの料理』夏季の総集編。Part1では、レシピ検索サイト「みんなのきょうの料理」で過去3年、7~8月で検索された中で人気のあったレシピをカテゴリ別にご紹介します。放送で取り上げられるベスト3に加え、4位、5位、好評レシピもあわせて収載!Part2では、夏のおかずづくりが、ぐ~んとラクになる、えりすぐりのお役立ちレシピを、ジャンル別にご紹介します。少ない材料でサッとできるのはもちろん、切る&味つけの手間を除いてもおいしくできる工夫がいっぱいの一冊です。
NHK「料理ビギナーズ」ハンドブック 和食のABC教えます
出版社:NHK出版
味つけの悩みも、だしの悩みも、この一冊ですべて解決!
卵焼きや肉じゃが、きんぴらはもちろん、酢の物やみそあえ、天つゆに鍋料理まで! 砂糖・酢・塩・しょうゆ・みそ・酒・みりんがあればできる、簡単和食をそろえました。調味料の比率早見表で、応用可能なレシピが満載! すぐに作れるうれしいアイディアがたくさん詰まっています。 【レシピの例】いわしの煮つけ/鶏の照り焼き/えびと野菜の天ぷら/揚げだし豆腐/里芋と油揚げの煮物/なすの煮びたし/太巻き/豆腐のごまみそ田楽/いわしのつみれ鍋/おせちの基本レッスン ほか ※タブレットなどの大きめの画面に最適化されたカラーコンテンツです。小型画面やモノクロ端末などでは読みづらい場合があります。
魚屋三代目の魚のおろし方と料理 新装版
釣り魚にも対応!62種の魚のおろし方&おいしい料理を徹底紹介
出版社:マイナビ出版
釣り魚にも対応!62種の魚のおろし方&おいしい料理を徹底紹介
神奈川県厚木市で三代60年にわたって鮮魚商を営む、魚屋三代目。魚のプロであると同時に人気料理家として魚料理のレシピ本も多数発表しています。本書では62種の魚介の詳しいさばき方と、その魚をおいしく食べる100を超えるレシピを紹介。日々、魚をおろし続ける三代目ならではのおろし方テクニックや魚の解説、おろした魚を使った旬の魚料理は必見です。きすやめばる、いしだいなど、釣り魚にも対応。初心者でも、YouTube動画連動の基本のおろし方で失敗なくおろせます。 ※本書は2019年に刊行された『魚屋三代目の魚のおろし方と料理』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
塩ひかえめでもきちんとおいしい料理の本
出版社:オレンジページ
魚屋三代目の魚料理教室 新装版
魚のプロだからこそ知っているおいしい魚選び・調理法を紹介!
出版社:マイナビ出版
魚のプロだからこそ知っているおいしい魚選び・調理法を紹介!
神奈川県厚木市で三代続く魚屋の三代目であり、料理家、人気料理ブロガーとしても大活躍の『魚屋三代目』。本書では、さけやたらなど、身近な切り身魚から、あじ、いわしなどの一尾魚、えび、いか、たこ、貝のレシピまで、たっぷり105点を収録。魚のプロならではのおいしい魚の選び方や調理のコツ、食べ方を徹底的に紹介します。詳細な手順写真つきの魚のさばき方や干ものの作り方、いかのわたを使った絶品レシピも収録。初心者から料理上級者まで、魚料理はこの1冊で万全です。※本書は2014年に刊行された『魚屋三代目の魚料理教室』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
NHK あしたの生活 指3本で確実に捉える 不調に効くツボ
出版社:NHK出版
3本の指なら確実に捉えられる! 73の不調に対応したツボの本
「ツボを3本の指で捉えると、より確実性が高まる」という、柳本さんならではの方法論でツボ療法を紹介。73の不調に対応するツボをピックアップするほか、ツボと経絡の基礎知識、基本となるツボ刺激の方法も収載。すぐに役立つハンドブック的なツボ事典。
NHK出版 あしたの生活 安いお肉をもっとおいしく[豚肉編]
出版社:NHK出版
3ステップレシピで、安い豚肉のおいしさ倍増!
毎日のおかずをリーズナブルにつくりたいと思ったら、主役になるのは間違いなくお肉!料理研究家の重信初江さんと堤人美さんが、廉価な部位などに絞り、おいしさ太鼓判!の豚肉料理を、3ステップのレシピで紹介。ポイントプロセスと実用的なコラムで、わかりやすさも倍増! ※タブレットなどの大きめの画面に最適化されたカラーコンテンツです。小型の画面やモノクロ端末などでは読みづらい場合があります。 ※この電子書籍は『NHK出版 あしたの生活 ポケット版 安いお肉をもっとおいしく』に基づき、その一部を再構成して分冊化したものです。再構成の際、内容を一部割愛した箇所があります。
NHK出版 あしたの生活 安いお肉をもっとおいしく[鶏肉編]
出版社:NHK出版
3ステップレシピで、安い鶏肉のおいしさ倍増!
毎日のおかずをリーズナブルにつくりたいと思ったら、主役になるのは間違いなくお肉!料理研究家の重信初江さんと堤人美さんが、廉価な部位などに絞り、おいしさ太鼓判!の鶏肉料理を、3ステップのレシピで紹介。ポイントプロセスと実用的なコラムで、わかりやすさも倍増! ※タブレットなどの大きめの画面に最適化されたカラーコンテンツです。小型の画面やモノクロ端末などでは読みづらい場合があります。 ※この電子書籍は『NHK出版 あしたの生活 ポケット版 安いお肉をもっとおいしく』に基づき、その一部を再構成して分冊化したものです。再構成の際、内容を一部割愛した箇所があります。
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