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大特集のテーマは「ベーシックアイテムの再確認」。シュークリームやチーズケーキ、ミルフィーユといったどこの店でも売られているベーシックアイテムも、製法と素材の見直しをくり返すことで、他店にはないスペシャルな一品に変わります。その他、伝統菓子が見直されているパリの最新パティスリー情報、話題の野菜スイーツ専門店、人気店の焼き菓子メニューカタログ、パティスリーの開業事例など、盛りだくさんの内容を収録。

本書では、初心者でも作れるクッキーやケーキなどの定番お菓子や、手持ちの道具ひとつでチャレンジできる簡単お菓子レシピ、人気料理家さんが教えるお気に入りスイーツのレシピなど、いろいろな角度からお菓子作りを提案していきます！※本書は、これまでに発刊された暮らし上手シリーズの中から、『暮らし上手のおやつ作り』（2012年2月発刊）、『暮らし上手のおやつ時間』（2015年1月発刊）、『暮らし上手の作りおき術』（2017年5月発刊）を再編集し、一部加筆・修正したものです。

大好評『痩せグセの法則』の改訂版です。ダイエット成功率99.2%を誇る工藤先生が、ちょっとした生活のクセを正すだけで痩せる究極のダイエット法を紹介します。「サラダにマヨネーズよりもかつお節をプラスする」「20時のフルーツよりも15時にケーキを食べる」「夕食後にお腹が空いて眠れない時は、“ハフハフホットミルク”を飲む」……。すぐに実践できる簡単なダイエット法、試さないのはもったいない！※紙版掲載の記事「体重を測って記録しよう」については掲載しておりません。

日々の生活を楽しくシンプルに。 都会から離れて里山で暮らす生活を綴ったインスタが大人気の yumimoo65さん。 ムリせずに、毎日をよりよく楽しく暮らすその写真は、見ているだけでココロが弾むような気持ちにさせてくれます。 それに、ただモノを少なくして、捨てて暮らす、シンプルライフとは一線を画す内容です。 趣味のものや永く一生使いたい、大好きものに囲まれながら、上手な見せ方と収納でシンプルに暮らすスタイルは、都会に暮らす人たちでも参考になるはず。 また、彼女が作るケーキやパンなどの料理を、本書では、レシピと共に紹介。インスタだけではわからなかった彼女の料理や暮らし方の真髄が見える内容です。

ダイエット成功率99．2％を誇る減量外来ドクター・工藤孝文先生が、運動一切ナシのダイエット法を教えます。「サラダにマヨネーズよりもかつお節をプラスする」「20時のフルーツよりも15時にケーキを食べる」「夕食後にお腹が空いて眠れない時は、“ハフハフホットミルク”を飲む」「朝日を浴びるだけで“ウィンターブルー”に負けません」……。日常編、トラブル編、季節編に分けて紹介している“痩せグセ”は、どれも読んだらすぐに実践できるものばかりです。日常でできるちょっとしたクセを変えるだけで、あなたのダイエットに変化が訪れるはず！ 実績あるドクターのダイエット法、試さない手はありません。

PART1では、ブラウニーやガトーショコラなど、チョコレートの定番スイーツをラインナップ。PART2では、手軽に作れる小さなチョコレート菓子や、マフィンやスコーンなどの焼き菓子、記念日におすすめのケーキなど、豊富なバリエーションをご紹介。PART3では、濃厚なババロアやムースなど冷たいチョコレートのお菓子も収録しています。また、チョコレートの基礎知識や、基本となるガナッシュの作り方なども掲載しているので、お菓子作り初心者でも大丈夫！ チョコづくしの1冊をお楽しみください！ ※本書は、ei cookingシリーズよりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。

クッキーやマカロンといった小さなスイーツから、ルリジューズやタルトなどのスペシャルスイーツ、さらにさまざまなデコレーションが楽しめるバターケーキまで、全39品を詳細なデコレーション法とともに紹介。 プレゼントやパーティーのデザートなど、さまざまなシーンで注目を集める人気スイーツがいっぱいです。他にも、いろいろな口金で絞るおしゃれなクリームバリエーション、カスタードクリームやタルト生地の作り方など、お菓子作りの基本も写真入りで解説しています。※本書は、2020年に刊行された『おいしい！かわいい！スイーツデコレーション』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

誕生日、結婚記念日、ひなまつり、子供の日、七夕、運動会、クリスマス、バレンタインなど、家族のお祝いごとやイベントには欠かせないごちそう料理。家族の幸せなシーンを彩る料理も、作り手にとってはとてもたいへんです。本書では60分以内で作れる献立をメインに、下ごしらえ、調理、盛りつけまで、ひと目でわかるスケジュール表をつけるなど、だれでも簡単に作れる方法とアイデア、おいしいレシピを紹介。記念日のおすそわけスイーツやケーキのレシピも収録しています。※本書は2015年に刊行された『当日でも間に合う！ 記念日のごちそうレシピ』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

さつまいもをメインに、1冊まるごとおいものお菓子を紹介した本です。スイートポテトやドーナッツ、パンケーキなど、身近な簡単お菓子から、パウンドケーキ、マフィンなどの焼き菓子、プリン、アイスなどのひんやりデザートまで、おいもを使ったおいしいお菓子がいっぱい。巻末には、大学いもやいもようかん、きんつばなど、昔ながらの和のおやつも紹介しています。お菓子に合うおいもの紹介や、おいものお菓子をおいしくする下ごしらえも収録。おいも好きにはたまらないレシピ本です。ぜひ、お試しください。※本書は2016年に刊行された『おいものお菓子』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

風味、香り、食感など、プレミアムリッチな濃厚スイーツ54品のレシピを紹介。 味の充実度、食材を贅沢に使うなど、同じお菓子でもワンランク上のリッチな味わいが楽しめます。 ブラウニー、エクレア、マンゴープリンなど人気のスイーツはもちろん、バニラチーズケーキ、バナナブリュレ、ガトーショコラ、キャラメルたっぷりのパンケーキなど、いつもと一味違う極上スイーツを収録。 暑い季節におすすめのババロアやアイスクリーム、一口サイズが嬉しい生チョコ、ドリンクレシピも掲載しています。 ※本書は2012年に刊行された『濃厚スイーツ』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

タミヤ製のRCカーなどの、“ホビーRCカー”の入門書。レディ・トゥ・ラン（RTR）と一般的に言われる、組み立て式完成品（タミヤのXBシリーズなど）の解説から本書はスタートし、まったくの知識ゼロ、経験ゼロの人でも正しくRCカーを理解し、楽しめるように系統立てて解説していきます。組み立てキットについても基本から説明します。脱ビギナーを目指す人に必要な知識を一冊にまとめました。これからRCを始めたい人、始めたけどわからない人、ステップアップをしたい人、リターン組の人などにお勧めの一冊。※本書は一部RCワールド（弊社刊／現在休刊中）およびRCワールド別冊に掲載した内容のものを使用しています。

一歩一歩確実に、ドイツ語マスターへの階段を上ろう！ ゼロからじっくり学ぶ初級編と、多彩なテーマでドイツ語の理解を深める応用編。現代のドイツ事情や歴史に触れながら、効果的にドイツ語が身につけられます。 ★4～9月：初級編（月～水） 「文法から始めよう」 ※新作 【講師：田中雅敏（東洋大学教授）】 ★4～6月 応用編（木・金） 「記憶に残る近現代の女性たち」 ※再放送（2021年10～12月）【講師：布川恭子（一橋大学非常勤講師）】