"「Spice飯店」のスパイスつまみ 西荻窪のちいさな名店" を含む検索結果

昨秋、矢野監督が新たに就任し、新体制となった阪神タイガース。指揮官を筆頭にオリックスからＦＡ移籍した西投手や助っ人マルテらフレッシュな顔ぶれのインタビューを掲載。毎回大好評の選手直筆サイン入りプレゼントもドドーン！と満載で、新シーズン開幕へ向けて胸高鳴る一冊です。どうぞお買い求めください。

本書は、いまや日本の国民食となったカレーの基礎知識をまとめた一冊です。第1章では、インド、タイ、欧風、アフリカといった世界のカレーと、カレーに欠かせないスパイスの楽しみ方を紹介。それぞれの作り方も掲載しています。第2章では、カレーの達人が教えるスペシャルレシピ、自家製つけ合わせレシピ、市販のルウを使ったアレンジレシピ、そしてチャイとラッシーのレシピを一挙に公開。さらに、カレー作りのお助けアイテムや、使える隠し味&隠しワザ、カレー好きならこだわりたい調理&キッチングッズも集めました。第3章では、お取り寄せで楽しめるご当地レトルトカレーが大集合。これを読めばもっとカレーが好きになるはずです!

従来和食が中心であった祇園・東山エリアには、近年フレンチやイタリアン、寿司などの実力店が増加中。そんな今を映す旬な店も織り込みながら、一度は訪れたい名店の数々も登場。料亭、和食、フレンチ、イタリアンからラーメン、うどんまで、ジャンル・雰囲気・価格帯ともに幅を持たせた100軒を揃えています。老若男女を問わず、できるだけ多種多様なニーズに応えられるラインナップを目指しました。老舗の味から今どきの料理まで、懐深い京都の魅力をとことん味わえて長く使える、充実した内容。京都散策に必携の一冊です。

本書では、紅茶の底知れない魅力を、丁寧に深く掘り下げて徹底的に紹介します。紅茶生産国や種類などの基礎知識はもちろん、世界、また日本で作られている紅茶の逸品を厳選して掲載しています。紅茶ビギナーの方のために、あの人も、あの名店も選んでいる美味しい茶葉を一挙公開。また、老舗専門店が教える、門外不出の本当に美味しい紅茶の淹れ方や、とっておきの楽しみ方を伝授します。さらに、紅茶のうつわ選び、極上のティータイムを過せるカフェなどの情報もお届け。紅茶のすべてがわかる一冊に仕上がっています。

本誌では、日本茶の底知れない魅力を丁寧に深く掘り下げ、徹底的に紹介します。日本茶とはそもそもどんなものなのか、種類・ブランドによっての違いや、基礎知識はもちろんのこと、お茶の歴史や、全国各地で作られている逸品を厳選して掲載しています。日本茶ビギナーのために、あの人も、あの名店も選んでいる美味しい日本茶にも注目。また、神楽坂楽山・元町茶倉・鎌倉茶来実など老舗専門店が、本当に美味しい日本茶の淹れ方も伝授します。茶葉の選び方や茶器カタログ、マナーなど、生粋の日本茶ファンでも読みごたえたっぷり。いつまでも取っておきたくなる、完全保存版の一冊です。

芸能界のお取り寄せ名人が選ぶ一度は食べたいあこがれの逸品、全国各地のおすすめお取り寄せ等が大集合！●一度は食べてみたいお取り寄せ あこがれの逸品、あの名店のメニューに、贅をこらした一皿、足を運ばなければ手に入らない幻の品…。全国各地の旨いものに精通する芸能界のお取り寄せ名人たちが、一度は口にしたいあこがれの逸品を紹介します。●愛されご当地調味料お取り寄せファイル●47都道府県別 ご当地グルメお取り寄せ●“お取り寄せの達人”セレクト!ジャンル別グルメカタログ●アンテナショップガイド

創業50年～600余年、その味を今に受け継ぐ老舗で美食を愉しむ！江戸っ子たちが好んだ四大食、天ぷら・そば・うなぎ・すしをはじめ、明治時代のハイカラなすき焼きや洋食、文人たちにも愛された和菓子や甘味など、東京には昔ながらの味を受け継ぐ店が数多くあります。古きは江戸時代～明治時代、新しきは大正～昭和に創業し、50年～600年を超える歴史を持つ老舗の名店から、いまもなお伝統の美食を愉しめる100軒を、厳選してご紹介します。

味の好みは人それぞれ、といいますが、中でもそばは嗜好品的な傾向の強い食べ物です。蕎麦にまつわる蘊蓄もさまざまあります。本書では、「蕎麦はこうでなくてはならない」「そばの食べ方はかくあるべし」といった論は述べません。良心的なそば好きの方々に、「私の名店」を探し出して頂く一助となることを目的とします。そばやそば前を、好みの店でゆっくりと楽しむ。そば好きの方々に、そんな至福の時間を過ごしていただきたいための、そばとそば屋を紹介するガイドブックです。

市や区など狭い範囲で深い情報を紹介する街ラブ本シリーズは街を観光目線ではなく、そこに住んでいる人たちも楽しめるようなDEEPな目線で紹介するガイドブック。 絶対に知っておきたい名店の数々から、ちょっと細い路地に入らないと見つからない隠れた店、深い街の歴史をテーマにした散策の提案、地元がすすめるとっておきの手土産の数々……。この街には、知っているようで、実は知らないものがまだまだ多くあります。今度の週末は、本書を片手に改めて地元散策をしてみてはいかがですか?

ミートソースにナポリタン……もはや日本人の食生活と切っても切り離せないほどに愛されているパスタ。けれどパスタの種類、あなたは何種類挙げられますか? 本書では、イタリア本国に数百種類もあるというパスタの深遠なる世界を基礎からご案内。基礎ページでは、パスタの種類、各種パスタの茹で方、本格手打ちパスタの作り方、基本のソースの作り方を伝授。また絶対はずせない定番パスタ10品を名店のシェフに教わります。ちょっと変わったパスタの特徴とそれぞれに相性ぴったりのレシピもご紹介。自分で作るからこその、アレンジの効いた「お家パスタ」レシピ、さらにはパスタを引き立たせるチーズや生ハムなどの“名脇役”まで解説します。

お米や野菜を育てる水が潤沢にある。水辺や緑の中でのんびり過ごせる。マザーレイク・琵琶湖の恵みに感謝しながら、ゆたかな自然と共存している、滋賀県の人々。生産者の顔が見える野菜やパンが並ぶマルシェ、他府県の名店で修業した若手シェフのレストラン、アートを身近に感じられるアトリエ兼カフェ、新作を食べて見学できるスイーツ工房…「新しい滋賀の魅力を創造したい！」話題のショップにはそんな熱意が溢れています。日々の生活も大切だけど、息抜きも必要。ちょっと疲れた心をリセットできて刺激と発見がもらえる、そんな滋賀本にしよう。コツコツと地道なリサーチを重ねた編集部が笑顔溢れる素敵なお店ばかりをピックアップしました。

「また来たい、通いたい」そんなお店があったらいいに……。あなたには、一生通い続けたいと思えるお店はありますか？本書で紹介しているのは、美食家のための名店に限らず、「また来たい、通いたい」と思わせてくれるお店です。人生の先輩や、バイブルとなる一冊と出合うのと同じように、特別な一軒との出会いは、あなたの人生の確かな道しるべとなるはずです。様々な分野で活躍する13人の先輩に、「一生通いつづけたい東京の店」を教えてもらいました。「また来たい、通いたい」と思える自分だけのお気に入り。そんな一軒との出合いがこの本にあるかもしれません。