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糖質量控えめ＆低カロリー。しかも、スピーディーに10分で作りおきできる簡単常備菜を多数紹介！数種類を作っておけば、毎日手軽にダイエットができる常備菜レシピが満載です。肉、魚介、野菜など、素材別に選べる主菜、和風、洋風、中華などから選べる副菜など、使い勝手も◎。やせる常備菜を合わせて、やせ効果をさらにアップさせた簡単献立も1週間分収録しています。巻末には、やせる常備菜7品で作る1週間分の朝ごはんメニューや、やせる常備菜弁当、手軽に作れるやせるスイーツなども収録。［※本書は2015年に刊行された『10分で作れる！やせる常備菜』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。］

週末など時間のあるときに作っておけば、すぐ食卓に出せて便利な常備菜。でも、作るのに時間がかかるのはどうも…という人におすすめの簡単常備菜ブックです。本書で紹介する常備菜の調理時間は、どれもわずか10分！ 毎日の食事、お弁当に大活躍します。PART1では、週末100分で常備菜15品を作り、月曜から金曜の夕食に利用する簡単作り置きプランを解説。PART2、3では、肉、魚、野菜など、10分で作れる主菜、副菜の常備菜を食材別にたっぷり収録しています。※本書は2014年に刊行された『すぐ作れて毎日使える！ 10分常備菜100』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

50代を過ぎると、子育てが終わり、2人の時間を楽しめる夫婦も増えてきます。本書では、そんなシニア世代に向けて、楽しく健康的に続けられるレシピを提案。Part.1では、主菜、副菜の2品で作る1週間分の献立を紹介。表紙の袖の部分に切り離して使える1週間分の買いものメモもついているので、便利です。Part.2では、肉、魚介、野菜などの素材別におかずを紹介。バリエーションが広がります。Part.3では、煮豚などの主菜からご飯のおともまで、作りおきのレシピがずらり。ほかにも、栄養たっぷりのみそ汁や朝ごはんの献立、残り野菜をむだなく使えるレシピまで、日々役立つレシピが満載です。

子育てが終わり、2人の時間を楽しむ夫婦が増えています。本書では、そんなシニア世代に向けて、楽しく健康的に続けられるレシピを提案。Part.1では、主菜、副菜の2品で作る1週間分の献立を紹介。表紙の袖には1週間分の買いものリストもついているので便利。Part.2では、肉、魚介、野菜などの素材別におかずを紹介。Part.3では、主菜からご飯のおともまで、作りおきレシピがずらり。他にも、みそ汁や朝食、残り野菜をむだなく使うレシピなど、役立つレシピが満載です。 ※本書は2019年に刊行された『夫婦ふたり分！体が喜ぶ！シニアごはん』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

「黒客防戦」とともに中国を代表するのネットワークセキュリティー専門誌。主なコラム：菜鳥学堂／QQ宝典／網遊江湖／牧馬記／毒籠／黒客人物面対面／侠隠仙踪／一個人的戦争／安全第一／黒客研究院／神密園／主題楽園／補丁鋪／寂寞梧桐 など

暮らしの知恵やヒントを提案する『暮らし上手』シリーズから、好評コンテンツをまとめた総集編シリーズが登場！第1弾「作りおき」に続き、第2弾は「お弁当」。毎日のことだからこそ、楽しんで続けたいお弁当作り。本書では、“お弁当上手”に教わる、アイデア満載の1週間弁当をはじめ、定番おかずの賢いアレンジ術、ストックできる主菜・副菜レシピ集や、ご飯のバリエーションのつけ方、詰め方の工夫まで、“美味しく、楽しく続ける”コツをたっぷり収録。明日のお弁当作りに生かせるヒントが詰まった1冊です。※本書は2014年9月発行の『つくり置きBOOK』、過去に発行したシリーズムック『暮らし上手』より再編集し、制作しました。

人気料理教室「ライクライクキッチン」の小堀さんが作り続けてきた、おうちレシピを初公開！小堀さんが長年、書き続けてきた初公開の料理ノートから、小堀さんスタイルの和食レシピを厳選しました。定番はもちろん、和食をベースに、スパイスやハーブ、調味料で、洋、中華、エスニックのエッセンスを盛り込んだ、ひと味違うレシピは必見です。鶏もも肉のしょうが焼き、たらの蒸しものなどの主菜はもちろん、2種類の卵焼き、マヨネーズなしで作るポテトサラダなど、副菜もたっぷりご紹介。コラムでは、小堀さんのキッチンや、和食作りに活躍している器や調理道具も収録。小堀家の定番和食を、お楽しみください。

小堀さんが長年、書いてきた初公開の料理ノートから、小堀さんスタイルの和食レシピを厳選。定番はもちろん、和食をベースにスパイスやハーブで、洋、中華、エスニックのエッセンスを盛り込んだ、ひと味違うレシピは必見です。主菜の鶏肉のしょうが焼きから、2種の卵焼き、マヨネーズなしのポテトサラダなどの副菜まで、たっぷり紹介。コラムでは、小堀さんの和食作りに活躍している器や道具も収録しています。※本書は2020年に刊行された『ライクライクキッチンの毎日和食』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

朝の忙しい時間にイチからお弁当なんて作っていられない！ とはいえ、前日の夕飯をそのまま翌日お弁当に入れるのも…。そんな悩みを解消するのが、日持ちのする作りおきおかず。保存しておけば、朝つめるだけ。夕食の準備のときや時間のある土日に準備しておける、お弁当に便利なストックおかずを一冊にまとめました。主菜は豚・鶏・牛肉・ひき肉・切り身魚など素材ごとに分け、副菜は色・味つけでわかりやすく分類。さらに、ご飯とまぜるだけの“ごはんの素”や、熱湯を注ぐだけの“スープの素”も掲載。※本書は2013年に刊行された『朝つくらないおべんとう』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

肉じゃが、さばのみそ煮、厚焼き卵……。子どものころにお母さんやおばあちゃんが作ってくれたおかずは、大人になってもふと無性に食べたくなる味。でも、いざ作るとなると作り方がわからない、作っても味が決まらない……。そんな悩みにこたえる最強のレシピを一冊にしました。 第1章では人気のおかずベスト10、第2章では覚えておきたい主菜と副菜、第3章では定番のご飯ものや汁もの、漬けものを紹介。巻末には、家族で楽しめる四季の行事料理のレシピも収録しました。 ※本書は2013年に刊行された『ちゃんと作れる！ 昔ながらのお母さんのおかず』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

本書では、1品10分以内で作れる手軽なやせるおべんとうおかずを紹介。どのおかずも低糖質で低カロリーなのでおなかいっぱい食べてOK。日持がするので、作りおきしておけば平日の朝は詰めるだけ、忙しい朝にも役立ちます。PART1では、平日5日間3週間分のやせるおべんとうを収録。PART2では、鍋不要！電子レンジでできる手軽なボリュームおかずを紹介。PART3ではバリエーション豊富なやせる主菜と副菜を素材やジャンルごとに掲載。この1冊で毎日のおべんとう作りはぐんと楽になり、“やせ体質”が身につきます。 ※本書は、eicookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。

本書では、1品10分以内で作れるやせる弁当おかずを紹介。どのおかずも低糖質で低カロリーなのでおなかいっぱい食べてOK。日もちもするので、作りおきすれば平日の朝は詰めるだけ、忙しい朝にも役立ちます。PART1では平日5日間3週間分のやせる弁当を、PART2では電子レンジでできる手軽なおかずを紹介。PART3ではバリエーション豊富なやせる主菜と副菜を素材やジャンルごとに掲載。この1冊で毎日の弁当作りがぐんとラクになり、“やせ体質”が身につきます。※本書は2019年に刊行された『1品10分で完成! やせる! つくりおき弁当』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。