緊急来日取材
パスタはやっぱり家庭料理
こんなおいしさ初めて! 本場ナポリのマンマに教わる 絶品パスタの技と心
これがティルデさんのパスタの技と心、5か条。
では日本でもポピュラーなトマトを使ったパスタから始めましょう。
ここまできたらいっそ手打ち! 意外と簡単、なにより未体験のおいしさです。
地方の食材を使った人気のイタリアンにパスタを食べに行きました。料理人の技と心はティルデさんに伝わるか?
合わせる料理がよくわかりません。ティルデさん、パスタ中心のおもてなし、できますか?
最後に、おいしいパスタに欠かせない道具と食材をおさらいしましょう。
ティルデさんが認めた食材の店7軒。
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