やさい畑

商品名

やさい畑

出版社

家の光協会

発行間隔

隔月刊

発売日

奇数月の3日

参考価格

1,100円

【第１特集】
秋冬野菜を成功させる
真夏の畑 リセット＆スタート術
「酷暑」が当たり前になった近年の夏。野菜も人も暑さで弱るいっぽう、病害虫は勢いを増し、雑草は伸びほうだいで畑に行くのがイヤになります。でも、じつはこの厳しい暑さこそ、菜園を立て直す絶好の機会なのです。強烈な日ざしと高温は、雑草や病原菌を減らし、秋冬野菜に向けた土づくりや畑の準備を一気に進める力にもなるのです。
“夏をなんとか乗りきる”のではなく、“酷暑を味方にする”逆転の発想で、夏の畑をリセットし、秋冬野菜を成功へ導く新常識を徹底解説します。

【主な内容】
〇酷暑がもたらした変化とは……
〇酷暑は最強の”天然消毒“。強烈な太陽光で土をリセットする
〇太陽熱消毒だけで安心しない。高温下のじかまきは、ここに注意！
〇ニンジン／籾殻と遮光ネットの浮き掛け。ダブル保湿で発芽をそろえる
〇ダイコン／白黒マルチに点まきし、本葉が出るまで水切れさせない
〇「高床式」なら暑さと害虫をしのいでスムーズに育苗できる
〇キャベツ・ブロッコリー／128穴セルトレーに種をまき、老化させて小さな苗にする
〇ハクサイ／36穴セルトレーに種をまき、老化させず大きな苗にする
〇日本で唯一の秋スタート農園主が語る　“逆転の菜園設計”

監修／内田達也
アースケアテイカー。㈱いかす取締役。1976年、東京都生まれ。神奈川県平塚市で８haの有機栽培圃場を運営し、年間40品目の野菜を出荷。持続可能な農業の担い手を増やす「はたけの学校【テラこや】」講師を務める。


【第２特集】
“畑のやっかい者” 夏雑草を抑えて、生かす
つい除草を怠って、夏の畑が一面雑草に覆われてしまった―。そんな憂き目に遭うと、夏の雑草は「手に負えない畑のやっかい者だ」と思わずにはいられません。しかし、雑草には雑草の生育の流れがあります。その特性を理解すれば、効率よく、無理なく除草して、草勢を抑えられるばかりか、野菜づくりに雑草を生かすすべもみえてきます。

監修／森田亜貴（サステイナー。京都大学大学院農学研究科修了。専攻は雑草学）／田村吾郎（「わんぱく自然農園たむそん」を運営。雑草を生かした自然栽培を実践する）／鴨志田純（東京都三鷹市で江戸時代から続く農家の六代目。有機・無農薬で年間約50品目を栽培する）


その他の主な企画
□もっと知りたい菌ちゃん農法（香り高いハーブづくり）
□プランターで循環野菜づくり：香味野菜とキュウリのリレー栽培
□吉田農場の多品目野菜づくり
□収穫を途切れさせない！秋冬野菜への切り替えワザ
□冬至に食べたい！夏まきカボチャはどう育てる？
□作土層の厚さで野菜の生育はどう変わる？
□ダイコン栽培の極み技
　　　　　　　　　　　　　　　　　など

★★★★★2026年02月27日 ミヤコ 主婦
野菜の栽培をしているのですが、育て方についての新情報がのっているので、いろいろ試しています。 別冊で種まきの極意や肥料の知識など、特集もあるので、とても役に立っています。 今後も継続して読みたい雑誌です。

★★★★★2026年02月21日 そら 会社員
初心者でも分かりやすく解説してあり楽しいです！

★★★★★2026年01月22日 purinn! 会社員
ほとんどカラーでとても見やすいです。 野菜作りはもちろんですが、 それを使ったお料理や保存方法などの掲載もあります。 菌ちゃん先生のコーナーも楽しいです！

★★★★★2025年08月09日 moritoumi7 自営業
季節の野菜など趣味で育てています。この本で、趣味や本格的に農業をやっている人のために、季節の野菜の育て方が非常に役立っています。

★★★★★2025年08月01日 かわ 主婦
家庭菜園にいそしむ80代の母が読んでいます。 季節ごとの野菜の栽培のコツが分かりやすく載っていてカラーページが豊富でとても読みやすいとのこと。発売日を楽しみにしています。

★★★★☆2025年01月19日 なぎ 会社員
1年間購読したので、定期購読をやめようとしたところ、菌ちゃん農法の掲載が始まったので、続けることにしました。菌ちゃん農法の吉田先生の講演を聞きに行ったりしていたのですが、遠くてなかなか行けないので、細かいところがよくわからず残念に思っていたところでした。写真でしっかり紹介されていてありがたいです。菌ちゃん農法の輪が広がると期待しています。

★★★★★2024年12月15日 サン 公務員
近くにあった唯一の本屋がなくなると知ってどうしようと悩んでいたところ、ネットで定期購読ができると知り安心しました。 　この本は私の先生です。

★★★★★2024年11月24日 ゆう その他
ぜんかい？のタマネギと言い、今回の土の詳細と言い、素人では気づかない事がたくさん学べました

★★★★★2024年03月06日 shapepump 無職
家庭菜園でせまいながらも次々に栽培するコツなど、参考になることばかりです。

★★★★☆2024年01月23日 peacefounder その他
農業を始めて5年あまりで、試行錯誤を繰り返し、ひとまず一通りのことはできるようになってきました。しかしここに来て、肥料が害虫を集めることになっていたり、そのために殺虫剤を使うなど、いくつかの矛盾に気がつき始めました。自然農法にも色々あるようで研究途上ですが、本誌の「菌ちゃん農法」の紹介は大変参考になりました。今後も継続して扱っていただきたいテーマです。