＊カラーグラビア＊
自農場と直結したハム工房
静岡県掛川市・大石農場ハム工房
編集部

＊特集 生菌剤・微生物資材の基礎知識＊
微生物資材の正しい使い方
岡崎亮

腸内環境を整える
大石勝彦

＊特集 オーエスキー病清浄化への取り組み＊
新体制下におけるオーエスキー病清浄化の進め方
都筑智子

養豚場密集地域における豚オーエスキー病清浄化の取り組み
千葉由純、村田健一、平間ちが、阿部友美

オーエスキー病野外抗体陽性農場の問題点
矢口裕司

＊衛生・疾病対策＊
過去３年間の抗体調査結果から見た豚の疾病動向
中村博

＊環境対策＊
地域資源と活性汚泥を利用した簡易なアンモニア脱臭技術の検討
前坪直人

＊生産の情報＊
佐賀県における豆腐粕、大麦焼酎粕および秋芽茶を活用した豚肉生産技術
脇屋裕一郎

連載・豚のバイオメカニズム
第14回 豚の循環器の構造と機能
その１：心臓血管系
楠原征治

＊世界の養豚事情から＊
脚光を浴びる腸管の機能
藤原昇

＊国内外養豚短信＊
［業界のわだい］
『北海道ホエイ豚協議会』が発足(北海道ホエイ豚協議会)
『ＤＤＧＳの需給・流通について』などを講演(アメリカ穀物協会)
豪州・大学対抗ミートジャッジング競技会で日本代表チームが牛肉食味品質部門で準優勝(全日本大学対抗ミートジャッジング競技会実行委員会)
『Farm to Table』をコンセプトに2010年フードチェーン・ブランドセミナーを開催予定(日本イーライリリー(株)エランコアニマルヘルス事業部)
第３回ゼノアックカレンダーフォトコンテスト開催(日本全薬工業(株))
社名変更お知らせ(ITCグリーン＆ウォーター(株))
ＦＡＸ番号変更のお知らせ(カルピス(株))