Ｐｅｎ（ペン）のバックナンバー
2011/12/01発売号
(12/15号)
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■Ｐｅｎ（ペン）の目次
◇名店で人気の組み合わせ、教えます！
酒と料理の、うまい選び方。
●日本酒 ×鹿のロースト
ロドラントミノル・ナキジン〈銀座・フランス料理〉
●国産白ワイン ×冷麺
ガンヴィーノ〈渋谷・創作料理〉
●麦焼酎 ×パスタ
グットドール・クラッティーニ丸の内〈丸の内・イタリア料理〉
●国産スパークリングワイン ×棒寿司
ふしきの〈神楽坂・会席料理〉
●黒糖焼酎 ×油そうめん
赤坂まるしげ夢葉家〈赤坂・創作料理〉
●フローズンマッコリ ×ポッサムセット
コサリ〈赤羽橋・韓国料理〉
●国産白ワイン ×唐辛子とパプリカの焼きピクルス
夕（せき）〈三軒茶屋・和食〉
●日本酒 ×鶏レバーのムース
MiwaMiya〈阿佐谷・日本酒ダイニングバー〉
●赤ワイン ×リゾットカレー
リゾットカレースタンダード〈渋谷・ワインバル〉
●シングルモルト ×きりたんぽ鍋
リカヴァー〈富ヶ谷・バー〉
●日本産マッコリ ×塩プルコギ
満奈多（マンナダ）〈東上野・韓国料理〉
●国産スタウトビール ×マッシュルームのアヒージョ
ボケロン〈北千住・バル〉
●モヒート ×油淋鶏
クーリーズ・クリーク〈白金高輪・中国料理＆バー〉
●カクテル ×フォアグラ大根
ベロビスト〈渋谷・バー〉
●クラフトビール ×和風ピッツァ
クラフトヘッズ〈渋谷・ビア＆ウイスキーバー〉
●日本酒スパークリング ×クリームチーズ豆腐
件（くだん）〈学芸大学・居酒屋〉
●古酒 ×すっぽん鍋
庵狐（あんこ）恵比寿店〈恵比寿・居酒屋〉
●シングルモルト ×牡蠣のおでん
おでん二毛作〈立石・居酒屋〉
●日本酒 ×奈良漬けマスカルポーネ
酒庵酔香〈押上・日本酒バー〉
●ベルギービール ×たこ焼き
海晴亭（かいせいてい）〈阿佐谷・鉄板焼ほか〉
●紹興酒 ×アボカドとパクチーのサラダ
馬来風光美食（まらいふうこうびしょく）〈荻窪・マレーシア料理〉
●ハイボール ×オイルサーディン
ロックフィッシュ〈銀座・バー〉……ほか
【とじ込み付録】
いま知りたい、酒の教科書。
■Ｐｅｎ（ペン）のバックナンバー
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読者レビューは他のお客様によって書かれたものです。感想には個人差がありますのでご了承ください。
- 上質な雑誌
- 投稿日 2012/05/22
- 投稿者 peet
- 会社員
- ★★★★★ 5.0
特集内容、デザイン、文章などどれをとっても満足でき、これぞ雑誌かと思わされる。
- 保存版が多い
- 投稿日 2012/05/15
- 投稿者 mitomama
- 自営業
- ★★★★★ 5.0
毎月色々な視点からの記事が興味深く、時々自分的に永久保存版になる誌面も多いです。取り上げられる内容が分野を問わないので、購入日を忘れて後から探してもタイトルによっては何処も売り切れで見つから無い事もあります。真剣に年購読を思案中。
- 異文化との触れ合い
- 投稿日 2012/05/11
- 投稿者 koe
- 会社員
- ★★★★★ 5.0
エルサレムについて、過去から現在までの歴史を奥深く知る事が出来ました。写真付きで解説が書かれているので、初心者の方にも優しい本です。毎号色々な特集が組まれているので、興味を持ったら、お早めに是非手に入れて下さい。売り切れ注意！
- 情報満載です。
- 投稿日 2012/05/03
- 投稿者 まさる
- 専業主婦
- ★★★★ 4.0
興味のあるバックナンバーを購入させていただきましたがどれも興味深くとてもためになりました。またぜひ購入したい雑誌です。
- 上質な大人の雑誌です。
- 投稿日 2012/05/03
- 投稿者 パレスカダフィー中目黒
- 大学生
- ★★★★ 4.0
非常に品格が高い雑誌です。広告も上質な広告ばかりです。
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